和面这个样子的面还是死面，還没开起来在开面的过程中有们调馅儿

馅儿一定要肥肉瘦肉一起才好吃，在家了香菇和胡萝卜剁碎这样才不会那么腻，香菇要提前泡發馅儿里加个鸡蛋口感会更好

面要发三个小时以上，因为这里说山东现在还不是很暖和，暖和的地方发起来很快的面发好后揉成团排气，跟上图一样

切成剂子自己用擀面杖擀薄一点儿皮，我也是第一次尝试在家自己包包子用擀面杖，毕竟我是南方人

包好啦上锅蒸之前要先把水烧来，烧开后才上锅蒸蒸8到15分钟就可以了，篦子上刷一层油这样就不会粘包子啦，超简单大家都快动手做一做吧