准备新鮮的螃蟹用刀切块,去腮
在螃蟹上洒上细盐,白酒放入冰箱
红膏的螃蟹,切开去腮切块,洒上细盐喷上白酒,装瓶放入冰箱彡天后,可以开吃
1。螃蟹要新鲜要肥洒上盐,喷白酒最后可以洒上一些糖提鲜,
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1.螃蟹一只刷子刷干净
3.糯米提前浸泡20分钟
4.美善品放入10g橄榄油、洋葱温度varoma,时间3分钟速度1爆香。放入胡萝卜丁、香菇丁、蘑菇丁继续翻炒2分钟。放入生抽、盐、糖、滤詓水份的糯米设定4分钟,varoma小调羹反转键。
5.加入一碗水varoma,小调羹煮6分钟煮到收汁状态。取出放入垫了烘焙纸的蒸笼
6.把洗净的螃蟹放在铺有糯米饭的蒸笼上。
7.美善品主锅放入500~1000毫升水设定12分钟,varoma速度1。待蒸汽上来架上装有蒸笼的蒸锅组设定18分钟,varoma速度1。
8.解掉繩子配一碗姜醋汁,享受美味
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