【椰香软面包的做法步骤图，椰香软面包怎么做好吃】燕紫-2_下厨房
椰香软面包
椰香软面包
人做过这道菜
以前做面包总想如何做出软而又香的面包，，总揉不出膜，最后只是吃不拉丝的发酵孔粗的面包。现在我们手工也能做出超软的面包，吃的健康的面包
椰浆加蛋液
椰香软面包的做法 &
将液种材料拌匀，放到室温发到表面充满气泡，两小时到三小时开始操作下步
将液种和主面团混和在一起揉出坚韧的薄膜，后油后盐法
揉好面团发酵到原面团2.倍到2.5倍大
发好面团，排气分割好松驰二十分钟整形，整形好发到二倍表面刷液，倒入40克椰浆在模具内
烤箱180度预热，送进烤箱烤25分钟，看个人烤箱温度来定烘烤时间
看面包组织很松软拉丝，椰香味足
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唯有美食与爱不可辜负【椰松面包的做法步骤图，椰松面包怎么做好吃】xxx_ivyy_下厨房
人做过这道菜
山寨面包新语的椰松包～～
黑巧克力碎
椰松面包的做法 &
将除黄油外的主材料混合均匀、放冰箱静置20分钟、这样做有利于面团出膜。
将面团从冰箱取出转移到揉面点上、揉到扩展阶段加入无盐黄油再揉一会儿到面团光滑。可根据湿度适当再加些椰浆～
将揉好的面团放在发酵箱内发酵至用手戳洞后不塌陷不回弹。
将面团排气后分为4份、搓圆。松弛15分钟～
将面团再次排气整成橄榄叶形～方法可以参考君之的罗宋甜面包或者八卦兔的鲜奶雪露面包。
将整型好的面包进行二次发酵、大约50分钟。
在发酵好的面团上涂抹一层椰浆可以稍微涂厚一点。进烤箱、180度烤18分钟。
烤好的面包放在烤盘上放凉后再涂抹一层椰浆、沾上足够多的椰蓉、刨些黑巧碎在上面就完成啦～
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唯有美食与爱不可辜负【椰蓉面包的做法步骤图，椰蓉面包怎么做好吃】暖暖的天下_下厨房
人做过这道菜
老公爱吃椰蓉面包，特意做的！方子学自红叶99老师！感谢！
面团材料：面粉
椰蓉面包的做法 &
面团材料放面包机，揉十分钟放黄油继续揉十分钟，然后选择发面程序
拌椰蓉馅料，黄油加糖粉拌匀
加椰蓉拌匀，好了
面发好擀长方形
椰蓉陷涂满，选长方形长面留一面擀薄
卷起来，边缘刷点水卷实
切均匀剂子十二个
切面朝上两个对齐
两手食指垂直向下?，捏面团下半部分，往里挤，不要挤断，调好蝴蝶形状
烤箱30度发酵半小时，烤箱里放碗水保持湿度，发酵完表皮抹鸡蛋液
放入预热200度烤箱开烤，我家烤箱温度低，200度40分钟，自己摸索自己家烤箱脾气温差啊。我烤成胖子了！再接再厉吧！老公喜欢吃放
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唯有美食与爱不可辜负【椰绒面包的做法步骤图，椰绒面包怎么做好吃】V°_下厨房
人做过这道菜
超级简单的椰绒面包 总量都是随意配的哈！根据比例来就是了，这个面包口感比较滑，软软的。以前用过什么24小时中种发酵，汤种法之类的，都不是特别满意。这款面包就主要是发酵时间足够就挺好吃的。
椰绒面包的做法 &
揉面啦。用的面包机。我是先把一小杯牛奶温热，酵母放进牛奶里，静置一会儿。面粉淀粉糖一起放进面包机，把加了酵母的牛奶倒进去。开启发面团程序，看面团的干湿情况继续加牛奶。
做椰绒。黄油微波炉融化，加入椰绒和糖粉，继续加热一小会儿就行了，别热过了。加热之后的椰绒和黄油很香
第一次发酵，在面包机里就可以了。大概四五十分钟的样子。面团发酵到两倍大左右，就可以继续揉面了。
第二次揉面，加入黄油。程序运行完之后，就可以进行面团整形了。整形啊，自己看着好看就行了。我是 分割成均匀的小块，擀成牛舌状，铺上椰绒，卷起来，一定要卷结实一点儿嗷，要么发酵的时候会涨开。卷完，从中间切开，摆在烤盘里。
第二次发酵一定要耐心啊。烤箱比较古老，木有发酵功能，开低温发酵会很干。我是在微波炉里放一碗热水，然后放个三角支架，支架上放烤盘。水凉了，就把烤盘拿出来，用微波炉把水打热，再把烤盘放进去。这样的话面团不干，发酵也比较迅速。第二次发酵大概用了两个多小时。看面团的状况而定，发酵到两倍大以上。
160度预热。烤十七分钟到二十分钟左右。出炉后用另一个烤盘盖住。放凉一点儿就可以吃了
关于揉面：每次揉面，面包机的 发面团程序揉面时间太短了，只有前二十分钟是在揉，所以我都是让它揉二十分钟，然后再重新运行一次。揉面时间就加长了。关于面团：以前为了让面包柔软，试过三份高粉一份低粉。不如用玉米淀粉效果好。
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