牛肉香菇榨菜馅饺子
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香而不腻,油少汁多,口感嫩脆.送给大家年前的礼物,祝大家天天开心,事事顺心,家庭温馨,希望大家在过年时也可以用的到我的独创,&牛肉香菇榨菜馅饺子&。
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
盐少许。（揉成面团醒发备用）
牛肉糜200克
猪肉糜200克
调和油。榨菜1斤
（我又泡了一朵猴头菇在里面
牛肉香菇榨菜馅饺子的做法步骤
1. 先将牛肉糜200克，猪肉糜200克，加入适量的葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，调成肉馅料放至10分钟备用。
2. 将榨菜沫与香菇沫在放入调好的肉馅料里，在放入葱、姜、十三香，花椒面，海鲜酱油，盐、鸡精，香油，调和油，少许水调制入味。
3. 取面团揉成团在中间挖个洞，用手撮成条，下剂揉圆按扁擀成中间鼓外边薄的片状，包入馅料捏紧。
4. 取锅放入包好的饺子，冷水入锅开锅蒸8分钟，闷2分钟后在开锅。
5. 出锅啦，热气腾腾的饺子，香气扑鼻，嘴急了去尝，不小心被油汁汤到了，哇噻真香啊，咬一口能感觉得到榨菜吱吱磨牙卖，肉质也很嫩，总之口感不错啦，一锅出来这一餐不剩几个了，这回的饺子包的满成功的，你一定要尝尝看。
(C)这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除
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食品流通许可证SP2413榨菜丝香菇炒牛心菜怎么做好吃
家常菜~~~~~~榨菜丝香菇炒牛心菜
榨菜丝香菇炒牛心菜食材介绍
牛心菜330克，香菇15克，榨菜丝50克，盐适量
榨菜丝香菇炒牛心菜的做法步骤
1、食材：牛心菜、香菇（已泡发清洗切片）、榨菜丝
2、将牛心菜撕开清洗一下，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的牛心菜和已切好的香菇翻炒翻炒。
4、接着，合入榨菜丝，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，加适量的盐。
7、调味炒匀，即成。
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菜谱分类导航&
& 榨菜香菇炒肉丝
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
乌鲁木齐&不在线
独家发布于
未经允许，不得转载!
每天我都能收到私信或者看到菜谱里的回复，就是关于什么和什么搭配不能够一起吃的，比如葱和豆腐、醋和羊肉，羊肉和西瓜等等的，我要说的是，要真的这样，我们都没法活了！
别的我没经常吃过，就拿羊肉和醋、西瓜来说，我们这里以羊肉为主，夏天能不吃西瓜和羊肉吗？在夏天的夜市上，你会经常看到，一盘不带皮的西瓜肉，一大盘烤羊肉串，再就是一碗酸辣凉皮或者黄面，在家里也是吃着手抓肉，在吃一些西瓜之类的水果，这些是最常见的搭配，你能说羊肉和西瓜、和醋不能一起吃吗？这可是这里搭配吃了多少年的美食，没听说谁吃了如何如何的不好，也没看到报道把人吃坏了？
我想说的是，食材搭配只要合理都可以吃。网上的食物相克论早就被证明是假的！但大多少人还是信，但这些人我感觉也在吃葱烧豆腐等等的菜，只是看到别人吃的时候装作很有知识的样子去吓唬人家！所谓有些食物不能一起食用的例子是个例，比如牛奶和柿子一起吃会影响消化，有些人肠胃反应会很强烈，有的没有这样的反应，我就是例子，我爱喝牛奶，也吃柿子，但是没有任何反应。但谁一般会只吃牛奶和柿子呢，只要你搭配点别的食物概率就降低了，或者你错开两者的时间就可以了。
这道菜非常开胃，下饭，当没有胃口时，你可以试试给家人做这道快手菜，既方便还下饭好吃。搭配配米饭、面条、大米粥和馍馍都是不错的下饭菜。
植物油15茶勺
香油2 茶勺
1.主料：榨菜、水发香菇、瘦肉
辅料：植物油、盐、青红辣椒、淀粉、生抽、姜、香油、鸡精
2.把香菇洗净切片，青红辣椒洗净切圈，姜切末
3.榨菜切条用水侵泡去掉咸味捞起沥干水分
4.瘦肉切丝，用淀粉、生抽拌均匀，加香油拌均匀腌制5分钟，
5.热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒变色捞起
6.下姜末、青红辣椒翻炒出香味
7.下香菇翻炒出香味出水分
8.加盐翻炒均匀
9.加榨菜翻炒出香味
10.加肉丝、生抽翻炒均匀
12.翻炒均匀即可
瘦肉腌制的时候，加生抽可以增加肉的味道，加淀粉的目的是为了让肉炒出来不老不硬
最后加香油的目的，是为了让油能裹住肉，一是为了腌制更加入味，二是锁住肉里的水分，三是在炒制过程中不易粘锅
腌制好的肉翻炒捞起的目的是为了还要如入锅再次翻炒，怕炒久了，容易变老，不好吸收香菇和榨菜的味道
榨菜可以是不包装的大坨榨菜，这种榨菜很咸，切完后侵泡一会去掉咸味，最好买淡盐的榨菜
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湘ICP备B2-榨菜香菇的做法,榨菜香菇怎么做好吃,今日昨日_饮食web
榨菜香菇的做法
时间：18/07/22
by 今日昨日
香菇，榨菜，不同风格的食材，却能搭出超赞风情的秒饭开胃家常菜，在你吃多吃油腻大菜硬菜之后，来一份这样子的小炒是再好不过哦，送上先喜欢的朋友们可以参考一下哦。喜欢辣的朋友们可以再加入适量辣椒来提一下味，换一种风格哦。
香菇150g榨菜1包配料油适量酱油适量料酒适量香葱适量
1.备好所用材料，洗切好备用。2.热锅加油，下香菇片炒香。3.再将榨菜下锅同炒至出味。4.加少许的酱油料酒来提味。5.锅底大开，再将葱花加入提香点缀即可。6.这样子一款秒饭的家常菜就完成了。
榨菜，香菇这二款食材，都不用上盖焖煮，要是焖煮就要影响菜的口感。
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