食材：乌梅40g、山楂 15g、甘草 1g、玫瑰茄（洛神花）6g、桑葚干 17g、陈皮 17g、干桂花 1g、干薄荷叶 2g、老冰糖（黄冰糖）200g；

1.所有食材备好后放进纱布袋里（能起到汤清无渣的作用），没囿的也可以直接熬煮最后过滤一下即可。

2.做好的纱布包用流水冲洗10-20秒然后放入锅中，添加3000g左右的清水浸泡半个小时。

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3.接着中火煮20分钟，加入老冰糖改小火接着煮20分钟，关火后再焖3上半个小时。

4.晾凉后盛到容器中，放冰箱冷箱3-5小时候冷藏后的酸梅汁口感更丰富，更消暑解渴

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1.乌梅和山楂搭起酸甜骨架陈皮添几分药香，甘草则带来强烈囙甘作用但甘草放的太多也会发苦发涩，所以要注意用量

2.洛神花在整个配方里起到颜色调节作用，喜欢颜色浅的就少放点

3.熬煮之前，浸泡至少要半个小时候以上时间足够的话，建议浸泡过夜更佳这样会让食材的味道能提前释放出来。

4.熬煮的时候选择导热稳定的陶瓷锅和玻璃锅最适合煮正宗酸梅汤配方比例，做出来的成品味道更浓郁，颜色也能保持鲜艳

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一杯酸中帶甜色泽鲜亮，口感浓郁的正宗酸梅汤配方比例就完成了喝之前再撒一小撮香气馥郁的桂花，足够从夏日喝到秋意浓快动起手来，為自己和家人做一杯美味的消暑饮品吧！