1.将净鹅掌下入水锅内炖至六成熟取出剔去趾骨和掌骨,用鸭汤浸泡约1小时左右火腿、笋,水发香菇均切片
2.碗内放入葱段、姜片、将笋片火腿片、水发香菇片依次摆恏,再将鹅掌整齐摆好加精盐、鸭汤、味精、入蒸锅蒸约15分钟,至熟取出
3.将鹅掌翻扣在盘中拣去葱、姜,淋上鸭油即成
1.0万次浏览 中等难度 制作时间50分钟
鴨掌红烧来吃味道特别好吃鸭掌的脂肪比鸡爪少,所以不用担心吃多了会长肉肉要想知道这个鸭掌为什么会特别好吃呢?因为加了一個食材!来看看吧!
把鸭掌洗净五花肉切块。
备好调料八角和糖忘拍了!
用高压锅,把五花肉放底层鸭掌放上面,放料酒生抽,鹽糖,八角姜。
拌匀盖好高压上汽后15分钟。
十五分钟关火等二十分钟开盖。
装盘自然的香味,比外面卖的好吃
1.不要加水。 2.加伍花肉鸭掌更香五花肉用作别菜配炒很香的!
用电压力锅可以么,不加水会不会干啊
看着好想吃做得很不错哦
看着好香哦,非常棒學习了
颜色诱人,一定非常美味
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