糖蒜不用再去买只需简单四步驟，在家也能做出脆嫩可口的糖醋

天气越来越热了又到了一年一度腌大蒜的日子了，每年到这个时候家里都会腌制一罐酸甜可口的糖蒜色泽诱人，酸甜适中味道非常的棒，小伙伴们看到这诱人的大蒜是不是已经垂涎欲滴了呢我们平时很多人都会在超市买那种腌制好嘚糖蒜，大多数人觉得这种糖蒜非常开胃非常的好吃，但是并不知道是怎么腌制出来的！其实如果大家都知道腌制糖蒜这么简单的话估计都不会去超市买了，虽然超市买的味道也是不错的但是它里面具体放了什么你也不知道，吃的也不怎么放心关键是性价比不高，超市一袋糖蒜要卖到大几块钱但是现在正值大蒜上市季节外面的街头蒜贩子也只要20元一大袋子，回来自己腌制是非常划算的！今天就来哏大家分享一个制作糖蒜的方法学会了以后在家自己做，简简单单及步骤就能做出非常美味好吃的糖蒜，下面一起跟下雪去看看吧！

糖蒜的简单腌制过程第一步：从外面小贩那边买那种新上市的新嫩蒜尽量挑选个大肉饱满的蒜头，这样蒜头不光水嫩而且口感会更好吃接着我们将买回来的大蒜头，去外层的皮只留里层的皮接着用刀将大蒜的根部给切掉，然后放在盘中用水清洗干净放一边控干水份！

第二步，我们找一个可以腌制大蒜的密封罐子可以一次性装下这么多的蒜头，我们一定要将罐子清洗干净千万不要留有任何的污渍朂后用酒精片在罐子的内部全部擦一遍，做好消毒工作擦干净后放一面晾干！