把五花肉洗净带皮切成块
把猪肉放到水里过一遍水等水开后盛出。
在锅里放入油白糖,超出糖色然后把刚才盛出的肉让进去炒
待肉块变成红色,全部上色放入葱薑蒜,花椒大料桂皮,倒入水开始炖肉。
接着炖大概40到50分钟后,猪皮变软即可出锅!
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