青瓜茄子丝炒家常肉末茄子的做法的做法步骤图，怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-05-23 06:07

家常肉末茄子的做法

家常肉末茄子的做法茄子简介及特色：这道家常肉末茄子的做法茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养而且还口感特别好，并有较好的食疗功效它主要的材料由茄子 (1個); 猪肉未(30g);姜.蒜(适量); 大葱 (适量);青.红米椒(10g); 精盐 (适量); 辣椒面(少许); 花椒面(适量); 白糖 (少许);红剁椒(适量); 淀粉 (适量); 植物油 (适量); 生抽 (适量)组成，制作过程简單,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常肉末茄子的做法茄子吧。

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茄子是为数不多的紫色蔬菜也昰夏日餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P是其它蔬菜无法比的，多吃一些可软化血管降低胆固醇，昰高血压患者的食疗佳品家常肉末茄子的做法茄子是川味家常菜之一。茄子和少许家常肉末茄子的做法一起炒制成菜具有咸鲜可口、油而不腻的特点，而且也是夏日开胃下饭的一道家常美味

1.茄子洗净，猪肉切末

2.把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。

4.家常肉末茄子的做法加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀

5.炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒

6.炒到茄子变软盛出。

7.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味

8.再加入葱、薑、蒜末炒香。

11.再把茄子倒入继续翻炒

12.加入生抽、白砂糖。

13.少许盐继续翻炒

14.淋入少许水淀粉。

15.茄子翻炒均匀关火盛入盘中再撒葱花即可。

茄子用少许盐腌制片刻即可防止茄子变黑，也能使茄子入味炒茄子油可稍微多一点，直到茄子变软不要加水，中小火慢慢煸炒这样炒出来的茄子口感好。

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