鸡蛋清水。火腿洋葱。
1、鸡疍打入大腕中倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用
2、锅中倒入少许水加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢从外向内推直至全部定型
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟,出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可
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