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重庆叁壹伍捌信息技术有限公司小吃店创业，怎么才能吸引顾客？
很多人在上了几年班后，选择了自主创业的道路，而且很多都是年轻人，所以才会出现了那么多丰富多彩的店，小吃店也是很多年轻人创业的一个选择，成本低，回报高，那么如何开一家小吃店才能吸引到人群呢?
小吃重要的莫过于它的味道，选择小吃培训机构，主要的还是要关注它的味道。首先，味道好了，才能抓住客户，才能有回头客，从而吸引到更多的客户过来。
二、收费问题
很多人都很担心费用的问题。怕有的小吃培训机构会中途收费。正规培训机构都是一次收费，中途没有任何其他费用。大部分正规学习技术都是可以免费终身升级的，学习时也是包食宿的。
选择小吃培训机构规模占一定的位置，规模大给人一种可信度很高，很正规的感觉。环境对于做小吃来说，是非常值得关注的，因为我们都很讲究健康，环境一定要好，学习的环境好，我们学的也很舒服，心情也会很好，有利于我们掌握。
四、配方问题
这个一定要首先搞清楚，不要学习完技术，不给您配方，后续还需要一直购买他们的调料，这样我们有限的收入还要他给他们，并且一直被控制着经营，等于一直给别人打工。
五、学习时间
时间短了在小吃培训学校是学不到真技术的，所以一定要选择培训不限时间，可以免费复习并且可以技术升级的培训中心。
六、实地考察
先到学校去看看是否明码标价，是否会签正式合同，教学模式师资等，这样做的目的就是怕，有的小吃培训机构只是一个空壳子，师资水平和规模都比较差，只是在网上以低廉的价格，吸引外地的学员前往该小吃培训中心，通常来自外地的学员因为路途遥远，舟车劳顿怕麻烦而留在此公司学习。还有一个就是怕那边暗费太多，损失更大。
七、售后服务
是否提供终身的技术升级或复习?是否提供原小吃调料的购买方式或联系方式?是否提供开店创业的指导?对于没有经验的人这是非常重要的。这样有什么问题的话可以直接找公司的负责人沟通，这样不但能够确保自己的合法权益，也能更快的去解决学习小吃的过程中所遇到麻烦与困难。
八、成功案例
来学习小吃技术时一定要考查在这家以前参加过培训的学员有没有开过不错的店面，千万要了解真实的照片，不要让无良商家用网上下载的照片骗了大家。
对于想学习小吃的同学来说，方便的方式当然是结合自身实际情况找一家专业的培训机构来进行系统有效的学习，对此，小编推荐您可以访问959品牌招商网，希望小编的倾力推荐能够对您的选择有所帮助，期待您早日学有所成！
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& 开特色小吃店如何吸引顾客
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经营一家小吃店如何提高人气
　　开小吃店是现在很多的创业选择，小吃店最重要的就是吸引顾客，聚齐更高人气。下面百分网小编为你整理小吃店如何提高人气，希望对你有所帮助!
　　经营小吃店如何提高人气
　　在开台湾小吃加盟店之前一定要综合考虑店面的租金和人流量，初步估算出开店之后的月营业额，然后控制店面租金与营业额之间的比例。新开张的台湾小吃加盟店对消费者来说一切都很陌生，他们不会轻易地尝试，因为尝试有风险。而且消费者习惯了在某个台湾小吃加盟店消费的话，而新的台湾小吃加盟店又没有吸引特质，很那改变消费习惯和行为。
　　宣传推广是消费者了解台湾小吃加盟店的重要途径。而且宣传活动的开展也能鼓励消费者的尝试和消费，持续的宣传有助于形成消费习惯。因此，台湾小吃加盟店开张后，需要经过一段时间的宣传推广才能积累有一批稳定的客源，而为了争取在短期内让目标顾客上门来消费，尽早赚到钱，加大你的推广宣传力度吧。
　　顾客是店面运营下去的保证，想维系好顾客，了解大家的喜好，才能更好提高大家对台湾小吃加盟店的忠诚度，而这归根到底是小吃的口味问题，口味的不足虽然可以用各种活动来弥补，但是活动只能一时吸引消费者，任何活动一旦做久了都会对消费者失去吸引力。
　　小吃店经营的基本步骤
　　步骤1、顾客定位
　　小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。
　　步骤2、地点选择
　　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃。
　　步骤3、店面布置
　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃比小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
　　步骤4、价格品种
　　价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在2～5元，不要搞&拉郎配&，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，只要又沙县小吃的普遍品种就可以了，如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等 内
　　步骤5、经营策略
　　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃(如卤味)再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。
　　烹煮小吃时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为小吃最忌隔夜。如果有意&抬升&顾客的消费额，可以将几个品种组成一个&套餐&出售，另外，小吃也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。寒冷地带的人，普遍怕甜腻，显然这些地方的人们需要多一些热量补充。所以，北方地区的小吃比南方地区的小吃要淡些。在不同地区开设小吃，则应照顾本地人的饮食习惯。
　　步骤6、开张必备
　　小吃店开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。
　　小吃店经营的制胜法则
　　第一：避实击虚，做人家没有的小吃
　　必须既具有特色又是市场冷门的经营项目，避免了与附近小吃店的直接竞争，也在一定程度上降低了竞争的风险。如果附近如果拉面馆、沙县小吃、水饺之类的小吃店，则不要再做同类产品，可以考虑附近地段没有的品种，例如做麻辣汤为主打的小吃店，配制蔬菜、海鲜、排骨等品种，价格也从几元到几十元不等，适合不同的消费群体，做到丰俭由人。在济南或者山东的烧烤，麻辣烫市场中，大家平时见到的都是些蔬菜，肉类。可以把水果加进去，例如在油锅里炸香蕉，味道很不错的。一根香蕉可以卖1元或者更多，利润很大.在湖北等中部地区，特别是在高校附近，生意很旺爆。这些方法都可以借鉴
　　第二：宾至如归，在环境和服务上超越同行
　　小吃行业要做到&宾至如归&，一方面要环境舒适，让人愿意留下，另一方面则要服务到位，让人愿意消费。导师建议，改变小吃店给人以脏、乱、差的影响，把环境卫生保持好;此外还要加强服务培训，让员工都换位思考，把自身放在顾客的角度上看待问题。
　　第三：互惠双赢，联合促销
　　如果附近也有消费群体相近的店铺，可以联手做促销活动。例如，在这家小食店消费满一定金额，可以到旁边的游戏店免费兑换游戏钱币，或是在游戏店消费满一定金额，也可以获得小食店20元、30元等的消费券。两家店的联合促销，调动了顾客的消费积极性，实现了大家的双赢。注意要找消费群体比较接近的店搞促销才有用。
　　第四：舍小取大，有买有送，留住消费者
　　小吃店只有留住回头客才能有稳定的营业额，留住消费者呢。有买有送就是不错的选择。满50，送10块代金券，当消费者再来附近消费费的话，自然还会到您的店里消费，因为您欠他10块。所以找到留住消费者的理由是最重要的。
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