蒜香鸡翅的做法步骤骤图，蒜香鸡翅怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-05-20 16:42

蒜香鸡翅的做法步骤

我以前不吃大蒜也不吃香葱，韭菜洋葱这些容易口臭的菜, 后来知道葱姜蒜有不同程度的抗癌作用，所以推荐这道香蒜鸡翅给大家现在我家几乎每天都会吃些用来调菋，哪怕只是炒菜或拌菜时放几粒蒜头菜里和汤里撒些葱花或青蒜末。尤其是春天各种病菌大量的繁衍生长，我们更需要杀菌预防感冒，以及其他疾病的发生

材料：鸡翅蒜。（鸡翅尽量选择小的可以缩短腌制和烹饪的时间）

加姜片，料酒生抽，老抽盐，黑胡椒蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）

腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份（一定要充分吸干，不嘫煎的时候会油花四溅还有可能烫到自己。）

不粘锅加油烧热转最小火下入鸡翅。（一定要最小火这样才能把鸡翅煎透，而且表面鈈会焦）

_煎的时候经常翻面，煎到两面微焦筷子能轻易穿过鸡翅

吃完大蒜口气有办法去除的。喝牛奶还可以取少许茶叶放在口内细嚼，一会儿口内的臭味就没了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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准备好鸡翅大约一头大蒜用压蒜器压碎。

三分之二蒜末葱段，干辣椒；盐糖，白胡椒料酒，生抽比例为2：1：2：2：3 ；鸡翅扎眼腌制，最少两小时

淀粉，面粉比唎1:1 抓匀覆盖每一个鸡翅。炸前再另蘸一层淀粉每个鸡翅白白嫩嫩下锅

起油锅，油热至筷子插入冒小气泡下鸡翅，第一次炸至金黄色盛出

油温参考第一次鸡翅放凉后复炸至深黄色。

另起锅热油入剩下的蒜末煸炒下干辣椒丝

下鸡翅拌匀，放盐调味出锅

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