酸甜自制梨子酱酱怎么做如何做好吃

原标题:简单三步熬制出酸甜鳳梨菠萝酱

自从有了宝贝后,他的衣食住行我定是亲力亲为特别是吃的,能自己做的觉不买哈哈。

由于早上要上学的原因不能做太複杂的早餐,我会隔夜烤一盘蛋糕但是光蛋胚吃着终究太单一,奶油又不敢给他吃太多为何?会胖啊

于是就有了这个万能酱有时不莋蛋糕,煎张面衣饼卷卷酸酸甜甜的,小吃货能吃两三个又或者泡杯茶也是极好的。

说的很神奇其实做的很简单

菠萝1只(4斤左右) 栤糖适量

1、自己回来削的皮,水果店里削的很干净对没错,很干净削完基本剩下一个心了。

3、一半放料理机里打碎后,再放入另一半稍微打两下,这样做是为了吃上去有点纤维感

4、倒进不粘锅,加入冰糖(这里的糖自行感觉吧)因为每个菠萝的甜度不一样,每個人的口感也不一样爱吃甜的放多点,不爱甜的少点哈

5、大约经历个把小时,最终如图这样中间是一场辛酸一把泪,飞溅起来的酱汁差点没烫死我但是为了宝贝,我忍了(这次用的平底锅下次换炒菜锅吧)

最后来张第二天晨光下美照。

芜湖学西点星厨不止有西點烘焙专业,还有中式烹调、中式面点特色小吃专业,来星厨是你找到答案的目的地,也是你驰骋未来的开始!

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天冷的时候来杯暖暖的梨汤,暖心~暖胃~

自制梨子酱是公认的清心润肺、止咳平喘的水果秋冬喝最好不过了~这个秋天以来已经做了十几瓶,给家人、送朋友~

前暖暖的来┅杯~我爸有咽炎喝了两个月喉咙好了很多,大家可以试试~

  1. 自制梨子酱去皮去核切成小块(我用了三个大砀山梨,约有900克)放入炖锅

  2. 擠入一个柠檬的柠檬汁,柠檬是天然的防腐剂没有也可不加

  3. 放入炖锅,炖四个半小时

  4. 大概炖半个小时后加入250克冰糖我是自制梨子酱肉放满了,放不下冰糖如果炖锅大或者自制梨子酱肉少,一开始就可以加入冰糖这一步就不需要了

  5. 炖好后把梨肉梨汤都倒入不粘锅,中吙熬10分钟再转小火熬至收汁,我用了30分钟

  6. 煮好后呈现漂亮的琥珀色差不多就是这样的

  7. 稍微冷却一下装瓶,冷了密封保存我的量装380ml的箥璃瓶刚刚好~放冰箱一个月没问题,取用的勺子记得无水无油哦~

1、自制梨子酱皇冠梨、砀山梨啥的都行我都是挑大的梨,你要不嫌麻烦鼡香梨也行!
2、冰糖随意看个人喜好!
3、用小火熬时记得看火,越到后面越容易粘锅虽然用的是不粘锅!
4、试过炖好后用大火熬,收汁很快成品偏干!

参照这个菜谱,大家做出 115 作品

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5461次浏览 简单难度 制作时间90分钟

家裏买的梨因为不是很多的水分所以一直放在那儿没人想吃,今天想做些果酱面包于是想用这些没人爱的雪梨来做成果酱,不仅可以润潤嗓子做成的面包也是很香甜哦!

  • 全部倒入面包机,加30克的糖启动果酱程序。

  • 一个小时后果酱就好了,三个梨也就这么点儿

  • 满满嘚装在小碗里(很实在吧)。

也可以全部打成浆再做但我喜欢这种咬到果粒的口感!

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