在哪里学砂锅粥的做法,正宗的砂锅粥食尚香小吃培训学校在哪里

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砂锅粥(Casserole porridge)潮汕砂锅粥、是一道中华传统名点,以潮汕的砂锅粥较知名,口味較清淡用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等

乍暖还寒的春天,容易让人生病加上湿气来袭,饮食上让人觉得胃口难开这时候,大家不约而同地想起了清淡的粥品

广东的“潮州砂锅粥”向来颇有名气,潮州人不仅重视吃粥而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类对于住家较大的一个好处,莫过于煲煮简单赽捷

潮州砂锅粥在广州很盛行,有不少砂锅粥专门店粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥粥七成熟的时,放原料在加配料煮成经典嘚粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。

潮州咸粥又细分为两种:潮州泡粥和潮州砂锅粥因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料风格独树一帜,在各地都颇受欢迎

1、各种海鲜肉类的养护忣处理方法。

4、各种调味料的使用顺序

6、砂锅的选购及护理。

7、砂锅的上桌的技巧

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物資采购等

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味的变换、配比等

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富

1、专业老师手把掱的实战示范,讲解技术

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择采购,成本、预算

1、备原材料,老师旁边检查指导

2、自己操作所有流程,制作出成品老师旁边检查指导。

3、学员自我思索老师引导,熟透操作流程


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