蛋糕柜直冷和风冷的区别_百度文库
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蛋糕柜直冷和风冷的区别
&&蛋糕柜制冷方式有两种：直冷和风冷。很多人都在纠结到底是直冷的好还是风冷的蛋糕柜好,大家一直各执一词,风冷直冷各有千秋。
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蛋糕柜风冷和直冷有什么区别？
蛋糕柜现在市场上应用的地方很多，那么针对蛋糕柜风冷和直冷两种方式，还有很多人不是很理解和区分，下面我们就一起来分享一下蛋糕柜风冷和直冷的区别介绍。直冷式保鲜柜跟家里用的冰箱相似，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷的保鲜柜跟家里的空调相似，靠吹出的冷风制冷。直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。风冷式：风冷技术的冷柜无需除霜、干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室自动除霜湿度低，制冷均匀达到精确控温的效果，而且食物之间也不会冻结在一起，大大减少了互相串味的现象。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高;食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。通过以上蛋糕柜风冷和直冷有什么区别，相信大家有了进一步的了解，如需了解更多详情，也可咨询晶城蛋糕柜。同时，晶城蛋糕保鲜冷藏柜在淘宝有官方旗舰店，欢迎大家选购咨询。上海晶工工贸有限公司旗下有晶城、City Jenny和普金三大品牌。
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楼主，风冷的前面两个风扇一直不停正常吗？
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蛋糕柜制冷和风冷有什么不一样呢
蛋糕柜制冷和风冷有什么不一样呢
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蛋糕柜应该是直冷和风冷的区别，不是制冷和风冷。蛋糕柜使用是比较广泛的，可分为风冷式冷柜和直冷式冷柜，简单的说，风冷式冷柜是有一个风扇的，能起到自动除霜，不结冰的作用；而直冷式冷柜是没有风扇的，会结冰，除霜需手动。下面介绍这两种类型的冷藏展示柜的：直冷式蛋糕柜直冷式又称冷气自然对流式，冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的，冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。风冷式蛋糕柜内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件，风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜，所以风冷式又叫无霜式。其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。从制冷方面来看，直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差，需要人工除霜。而风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。
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