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怀孕可以吃紫薯粥吗？
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紫薯粥孕妇可以吃吗?孕妇吃紫薯粥好吗
用紫薯煮粥的话,还是很少见的,那么紫薯粥孕妇可以吃吗?孕妇吃紫薯粥有什么好处呢?本期我们来为大家一起介绍下吧!紫薯粥孕妇可以吃吗孕妇能吃紫薯粥.1、对准妈妈的好处:紫薯中的硒元素含量高,可以防癌、抗衰老,增强人体免疫力,准妈妈食用有益健康.紫薯还富含纤维素,可以促进胃肠道蠕动,清肠排毒,预防孕期便秘的发生.紫薯中丰富的维生素和花青素对于肤质改善,血液循环均有莫大的好处.不过紫薯不易消化,准妈妈吃太多容易胀气,需控制摄入量.2、对胎儿的好处:紫薯中VA含量突出,可以促进胎儿视力的发育.紫薯中还含有氨基酸和花青素,可以促进胎儿的生长发育,让胎宝宝皮肤光洁.此外紫薯中丰富的硒元素对于胎儿神经系统的发育也有益处.紫薯粥的做法一、紫薯粥材料:紫色番薯一个,贡邑大米大米100g做法:1.紫薯去皮,切成小丁,容易熟.2.米洗干净,用水浸泡半个小时以上.3.将紫薯和大米放入砂锅,加足量的水,煮开后转小火.4.小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可.中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底或焦掉.5.放凉至60度以下后,即可食用.二、麦香紫薯金瓜圆材料:南瓜1块、紫薯1个、燕麦适量、糯米粉适量、生姜汁少许做法:1、南瓜去皮、蒸熟、压成泥,紫薯去皮、切丁,燕麦用清水浸泡.2、紫薯放入汤锅,加入足量水,大火煮开后,转小火煮20分钟.3、南瓜泥中加入泡软的燕麦和糯米粉.4、搅拌均匀后,捏成小丸子.5、另起锅烧水,水开后放入小丸子,煮至小丸子漂浮起来,捞出小丸子,放入煮好的紫薯中,加入少许姜汁,搅拌均匀即可.紫薯粥的做法的功效1.它具有去湿 润滑肠道的作用,非常适合湿气重的人或是排泄不舒畅的人食用.2.紫薯具有美容的效果,对我们的皮肤都是很好的,爱美的女孩可以试一下哦,有你想不到的效果.3.可以预防很多的疾病发生,也可以起到治疗的效果,因为它含有丰富的花青素.紫薯粥的功效和作用
编辑点评：
药用价值紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是...
药用价值 紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等 10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是 硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便 中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 紫薯含有大量药用 价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预 防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青 素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是 维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞 的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。 药理作用 1、抗氧化作用 ShuFuruta等用从不同颜色薯肉中提取出的21种醇提物进行实验，结果证明紫薯花色甙清除叔丁基过氧化 物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色甙能最有效阻止亚油酸自动氧化 引起的脂质过氧化。 2、抗突变作用 Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力，发现紫薯花色甙可有效抑 制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。 3、保肝作用 动物实验表明含大量花色甙的紫薯饮料能显着抑制由四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸。草醋酸转氨 酶（GOT）、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶（GTP）的上升，且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸（TBA）反应物及氧化脂蛋 白的增加有一定的抑制作用；而黄肉红薯饮料则不能一一Fredenck等人每星期5天共4星期，给大鼠灌胃2. 5mL分别含l％、5％和10％花色甙的5％乙醇水溶液／kg体重；再给大鼠灌胃0.5mL四氯化碳／kg体重，18h以 后，测得血清中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃四氯化碳的对照组，说明花色甙能抑制四氯化碳 引发急性肝损伤。 4、对心血管病作用 花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而 这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
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