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西安市终端烟酒店抽样调研报告【西凤酒1952招商】
　　【】调研目的
　　1.收集西安市场部分终端烟酒店不同白酒品牌的市场分布、销售价格、销售状况、产品分类进行对比分析；
　　2.了解西安市场消费者对白酒的需求层次和认知程度；
　　3.自2012年年底，中国白酒行业进入到内部调整期以后，西安市部分终端烟酒店发生的变化？发展现状如何？
　　4.今年春节期间，涉及调研的终端烟酒店销售情况，同比往年所呈现出的趋势？
　　5.西安市白酒消费者的意见。
　　调研时间
　　日&&日
　　调研地点
　　高新区莲湖区雁塔区
　　调研方法
　　在科技五路、科技三路、劳动南路、友谊西路和长安南路选取旺座名烟名酒、全丰名烟名酒商贸、军人服务社军诚商贸等10家名烟名酒店（ps：不含茅台、五粮液、郎酒、剑南春、西凤酒等品牌专卖店，因为品牌专卖店品类单一，不具备代表性），首先分别对其陈列做一一统计。其次，通过与名烟名酒店老板进行面对面的交流，了解店里近些年的经营情况、春节期间的销售情况，以及店里边的畅销品牌等市场信息。
　　调研结果
　　1.终端烟酒店利润缩水，销售业绩同比往年呈下降趋势。笔者在走访这些名烟名酒店的过程中发现，没有一家烟酒店在今年春节期间的销售业绩赶超去年春节的销售业绩，更不用可与前些年春节期间的销售业绩同日而语。不少终端烟酒店老板一再向笔者反映，烟酒店租金和人员成本不断增加，销售业绩却连年下滑。在没有更好的选择情况下，他们只能无奈地惨淡经营着。
　　2.春节名酒涨价，西凤酒强势品牌价格稳定。据军人服务社军诚商贸售货员讲，今年春节期间，四大名酒均有涨价。其中，国酒茅台在一月份在西安市场的调货价格已经涨至870元，比之前的840元涨了30块钱；一线名酒五粮液一月前，五粮液西安市场的调货价格在615左右，春节前后五粮液的调货价格在640元，有的报价在650元，平均涨幅在30元；红西凤酒为了控价保量，公司从12月份开票价格提高9元，从429元提高到438元，并于1月19号全面停止发货，红西凤的终端零售价维持在588元。此外，西凤酒家族前三强西凤15年6年陈酿酒、华山论剑西凤酒、国花瓷西凤酒在2016年春节期间价格稳定。
　　3.西凤酒上柜率高、品牌认可度高。在笔者调研的这10家终端烟酒店中，西凤酒当仁不让地成为店里的白酒金字招牌。这是因为西凤酒的子品系非常多，100%的上柜率，也是每家店里最畅销的品牌，尤其是以西凤6年15年陈酿酒、华山论剑西凤酒、国花瓷西凤酒为代表的西凤中高端畅销品，和以西凤375、西凤友缘酒、柔西凤酒为代表的低端畅销品。
　　4.省内地产酒上柜率极低，认可度低。在笔者调研的这10家终端烟酒店中，除过每家店里陈列的西凤酒之外，也能见到如太白酒、长安老窖、西安特曲、白水杜康、老榆林、三粮液等地产酒品牌，不过这些地产酒的上柜率极低，偶尔能见到产品。其中，旺座名烟名酒店里的太白酒一支笔系前些年一直没有卖出去的，太白酒很少有人要，长安老窖和西安特曲偶尔有人要。
　　5.外来名酒泸州老窖最畅销，大众酒典范老村长、龙江家园表现不俗。以泸州老窖特曲、老头曲、六年为代表的泸州老窖系列中低端白酒是省外最畅销的白酒。光瓶酒市场，除过省内的西凤375，大众酒典范老村长、龙江家园认可度也挺高。
　　6.春节期间，白酒促销活动花样多。如军人服务社推出的促销活动，买45&6年西凤酒一箱送时尚小6年一瓶，买5箱买45&6年西凤酒送时尚小6年1箱；买2瓶红西凤定制版一箱可获赠充电宝一个。
　　7.名烟名酒店的酒质有保证，很少有人反映假酒，酒质出现问题。在笔者调研的这10家名烟名酒店的过程中发现，名烟名酒店的白酒来源可靠，从源头上保证了酒质。
　　总结：
　　1.名烟名酒店的来源。笔者调研过程中发现，不少终端烟酒店的老板的前身都是一些小卖部的老板，由于小卖部遭受了便民超市及大型商超的影响而不得已转型，在前十年的发展时期，面对烟的快消易卖以及酒的高利润回报，他们将之前的小卖部改造成名烟名酒店。也有一些终端烟酒店的老板是凭借着前些年沉淀的烟酒行业的人脉资源而成立的名烟名酒店，从事名烟名酒的零售和团购。
　　2.名烟名酒店的现状。据笔者调研发现，近两年以来，伴随着白酒行业的持续低迷，名烟名酒店关门潮的现象也屡见不鲜，要么还是在惨淡经营着，要么开始转型。白酒行业的内部调整，驱使着终端烟酒店的发展模式也要发生改变。
　　3.名烟名酒店发展方向。在酒业新常态的形式下，传统的名烟名酒店势必要走差异化、加盟连锁化、跨界联合的路线，不断整合区域资源，始终贴近老百姓，梳理产品结构，乃至于拥抱电商，在实体店的基础上导入网店&&总之，名烟名酒店的老板们必须学会变通以期适应酒业新常态。
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随着8090后逐渐成为社会的主流，这一代人对葡萄酒和洋酒的喜爱远远超过白酒，葡萄酒的消费量从2010年癿10.5亿升增长到2016年的17.2亿升，葡萄酒零售市场价值约为780亿元；2001年中国加入WTO之后，进口瓶装葡萄酒快速占领中国市场，2016年进口量达到4.81亿升，进口额21.95亿美元，创历史新高，随着消费者对葡萄酒文化认识度提高以及进口葡萄酒的偏好，未来10年迎来新的黄金点，届时将占领中国葡萄酒50%市场份额。 法国是全世界久富盛名生产葡萄酒的国家，建立了全世界完善的葡萄酒法律和产地保护制度，保持葡萄酒风味的传统特色，以安全可靠，高品质的优点赢得国人的青睐；随着生活品质的提高，喝法国葡萄酒已成为一种时尚，据统计70%以上的国人喜欢法国葡萄酒，中国进口的所有葡萄酒中，有将近40%都来自法国。
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发布时间：
误区1：过度相信所谓黄金地段
一般的人都认为，开店选址就是“非风水宝地不落户”。认为越是闹市区，商业中心区客流量越大，带动消费越高，开烟酒店就要在这样的黄金旺地。可殊不知，黄金地段的昂贵租金和竞争压力并非是一般店面能承受的。
误区2：只问销售量，不管形象
人口稠密，消费者多，消费量大...很多烟酒店都会竞相入驻这样的商圈。但是，这样未必就能带来效益最大化。对于经营者来说，除了考虑店址对销量的促进作用外，还应评估其对品牌形象的影响。
比如，你是卖高档烟酒或是品牌专卖店、连锁店，那么，一定要选择周边环境的卫生、清洁、美观，最好能避免与杂货店、食肆、机械修理店等嘈杂的地方。
误区3：盲目的进入竞争饱和区
任何事物过度集中都会达到饱和状态。看上去几家商店的生意都很多好，实际上都达到了竞争平衡的饱和点了。突然新增加了一家店，市场就会超过饱和点，僧多粥少的局面就出现了，有的店就开始亏损了，只有打价格战。
误区4：远离商圈定位
每个地区都有自己不同的商业网点布局。哪个区发展服务业，哪个区发展IT产业……各个城市都会有长期性的整体规划。错位选址，逆势而动，往往得不到宏观政策的支撑和大环境的推动，费力不讨好，最后只能选择撤出。
误区5：被客流量迷惑
开店选址往往要看门前的客流量。但对于烟酒店而言，除了要考虑到客流量外，更应深入分析客流的有效性。如果人流量大，但却不是有效客流，最终也是“然并卵”。所以，以为人流密集、热闹的地点就是好商圈，这是对商圈的误解。
以上消息来自互联网，本网不对以上信息真实性、准确性、合法性负责西凤酒浙江省温州市有几家代理，都是什么系列的？_百度知道
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来源|烟酒店生意经老婆说：自从嫁给了你每天起早贪黑全年无休早上天不亮就开店晚上街上无人才关店店面就像咱的家吃饭、聊天、赚钱全在里面过你总说节假日生意最好所以没时间出去旅游连度蜜月都是草草结束什么时候我才能享受享受!儿子说：爸爸，从我记事起你的陪伴总是很少你很少给我睡前讲故事你很少陪我一起打球你很少出席我的家长会你的身影总是在店里忙碌想对你说的许多话都没有机会说出口...父母说：你对我们说的最多的话就是对不起陪伴我们的时间太少打电话的次数也少回家的次数就更少了你关心我们的方式是越来越多的生活费是更贵的衣服、更好的保姆你给了我们更好的物质条件时我们却更加心疼多想你有片刻停下来跟我们聊聊家常共享天伦之乐!可我对自己说我不能停下来2017年，我还会继续开烟酒店!竞争社会拼的就是谁更有能力谁更能在社会中立得一席之地你不争不抢不去努力结果只能是在原地打转只能高高仰望别人的光芒这个世界上最可怕的不是有人比你优秀而是比你优秀的人依然还在努力我每天起早贪黑是因为每个烟酒店人都在起早贪黑!没有一种职业是不辛苦的没有一种拼搏没有收获既然选择了做烟酒店就要坚持下去做得越来越好!
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