鲤鱼怎么熬汤_百度知道
鲤鱼怎么熬汤
那位大师知道鲤鱼怎么熬汤
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将一条半斤左右的鲫鱼清肠洗净 2
将炒锅烧热，然后在锅里放少许素油，待油热后加上一点盐，这样煎鱼就不会脱皮了。 3
把鱼放进过里煎。 4
在煎时候要用中火，避免火大烧焦了鱼，适时动一动炒锅。 5
大约3-5分钟后，将鱼翻个身继续煎。 6
煎至鱼皮可以脱离锅了，放上两片生姜去腥，然后就可以加水直接煮了。 7
大火烧5分钟换中火再烧十分左右就差不多了，出锅前尝尝汤的咸淡，因为之前煎时加了点盐，所以得尝一下。根据个人口味淡了再适当放点盐，然后再加点小葱末就好了。因为是新鲜鱼，我一般都不放黄酒和鸡精的。 好了，一锅美味的鲫鱼汤就做好了。
我的做法是： 1
将一条半斤左右的鲫鱼清肠洗净 2
将炒锅烧热，然后在锅里放少许素油，待油热后加上一点盐，这样煎鱼就不会脱皮了。 3
把鱼放进过里煎。 4
在煎时候要用中火，避免火大烧焦了鱼，适时动一动炒锅。 5
大约3-5分钟后，将鱼翻个身继续煎。 6
煎至鱼皮可以脱离锅了，放上两片生姜去腥，然后就可以加水直接煮了。 7
大火烧5分钟换中火再烧十分左右就差不多了，出锅前尝尝汤的咸淡，因为之前煎时加了点盐，所以得尝一下。根据个人口味淡了再适当放点盐，然后再加点小葱末就好了。因为是新鲜鱼，我一般都不放黄酒和鸡精的。 好了，一锅美味的鲫鱼汤就做好了。 简单易懂，希望你能学会哦！！
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原料： 活鲤鱼...1000 克 葱白.....15 克 荜茇.....5 克 料酒.....10 克 川椒.....10 克 味精.....1 克 生姜.....15 克 醋......15 克 香菜.....30 克 精盐.....10 克
〔烹制方法〕
1. 将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏，洗净，切成3 厘米的小块；将葱、姜拍破。
2. 将荜茇、鲤鱼、葱、姜、川椒、精盐、料酒放入锅内加水适量，置武
火烧沸，移文火上炖熬约40 分钟。
3. 加入醋和味精后，即可出锅。
简明实用鲤鱼汤做法：1、材料:现杀活鲤鱼一条、姜3片、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。2、锅里放油，烧热。3、放鲤鱼略煎一下。4、煎到鱼肉变淡黄色后，到入3碗水！。放入姜。5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤就成白的了。6、加入适量盐和鸡精（鲤鱼汤很鲜，也可以不放鸡精）在炖2分钟就后撒上葱花。起锅。
参考资料：
我就是这样做鲤鱼汤的
第一次做饭就别看菜谱了，看了我估计你也晕我告诉你个简单的你先把鲫鱼过遍油，然后拿锅做水，煮沸后放鱼，然后加葱姜蒜，盐味精，煮20-30分钟即可
太简单了，鲤鱼洗净，姜片（可多几片），一同放入锅里煮开，再小火煮半个小时就可以。出锅前放盐
简单点做的话，准备姜，葱去腥用，鱼弄干净先，再锅内放多点油热了放鱼下去煎，注意不要翻鱼，等到有点香味了就翻鱼，再煎，可以了就放水淹过鱼就可以了，加上姜葱煮到汤变成白色，放盐，起锅．
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鲤鱼汤怎么做好吃 鲤鱼汤的做法教程
&鲤是大家最常见的一种鱼类，红烧鲤鱼，糖醋鲤鱼大家可能都吃过，但是鲤鱼汤你们吃过吗？知道鲤鱼汤怎么做好吃吗？鲤鱼汤的做法并不复杂，一会我会把它的具体做法步骤写出来，大家看过以后就能学会。
鲤鱼汤的做法 鲤鱼汤怎么做好吃
鲤鱼汤的材料
平时在家中制作鲤鱼汤时，需要准备鲤鱼一条，老八十到一百克，枸杞一小把。米酒二十克，食用盐适量。
鲤鱼汤的做法步骤
1、把准备好鲤鱼用宰杀，并且去掉它的鳃和肚，用清水洗净，这里大家一定要注意，鱼鳞不能去掉，如果怕收拾鱼麻烦，可以购买处理好的鲤鱼回来做汤，那样会更方便。
2、把老姜用清水洗净，然后切成片状备用，把锅中放油加热以后把鲤鱼入锅煎制，煎到两面金黄以后加入适量的清水。
3、随后把准备好的姜片和米酒以及食用盐全部加入进去，最后再把枸杞子用温水清洗一下，也加入到锅中，盖好锅盖，煮开，然后用中小火煮制九十分钟左右，锅中的鲤鱼汤就能做好，这时关火加入适量的香菜提味，就能取出食用了。
4、做鲤鱼汤不去除鱼鳞是有大有讲究的，鱼鳞写罅扛阒柿康牡鞍字剩陟乐蟮墓蹋崛咳谌氲接闾乐校蝗ビ懔圩龀龅睦鹩闾篮屏扛撸舱庑└浦室子谌颂逦眨辛己玫牟垢谱饔谩原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net
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z.xiziwang.net 备案号：小产后喝鲤鱼汤好不好
来自于：北京|
提问时间： 11:18:30|
基本信息：
病情描述：
10周的时候不小心了，现在正在恢复期，婆婆炖了很多补品，浸提那炖鲤鱼汤，但是我对有鳞片的东西很敏感，请问小产后可以喝鲤鱼汤吗？会不会影响恢复？
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帮助网友：58698收到了：
流产后半个月内要注意休息，饮食上不吃生冷辛辣的东西，可以吃清淡营养丰富的如鱼、肉、蛋类等蛋白质丰富的食物和新鲜蔬菜水果等富含维生素的食品。所以鲤鱼汤是可以喝的。另外要注意外阴清洁，一个月内禁，想要再怀孕要在半年以上 。
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做鲤鱼汤熬多久汤最有营养
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40分钟左右亲，大火煮开，中火五分钟左右，再小火慢炖四十分钟哈
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