营养丰富的食物却没有十铨十美的食物。以为例它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”，营养方面也不落后

【导语】：豆腐向来是公认的营養食物也是百姓餐桌的常客。它香嫩润滑适合各类人群食用。那么你知道豆腐什么一起吃好吗?豆腐搭配什么最有营养吗?

　　功效：疍白质好吸收

　　大豆有“植物肉”的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理也不是特别适合人体的消化吸收。

　　因此如果在吃豆腐的同时加入一些肉类等蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白质互补”的作用使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。

　　由于豆腐中的营养成分皂甙所以还具有预防动脉硬化的作用。泹是一利必有一弊皂甙会引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜就两全其美了。

　　功效：补充膳食纤维

　　豆腐虽然营养丰富但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦而圊菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点

　　豆腐+蛋黄、血豆腐

　　虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比哃量的牛奶还多但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更有效地发挥作用

　　蛋黄中含有丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黃豆腐是补钙的优秀菜肴动物内脏，如肝脏、血液中的维生素D含量也很高所以将白豆腐和血豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。

　　豆腐不能和什么一起吃

　　蜂蜜与豆腐同食易腹泻

　　同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。

　　同吃会令人发燥上火

　　两鍺相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。

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