我的图书馆
& &闲扯咖啡
早饭后，端上刚做好的一杯咖啡，坐到电脑前。开电脑，抿了一口微甜、苦涩，冒着热气香喷喷的咖啡，一位朋友的来信蹦了出来，一看，笑了，怎么这么寸，“说曹操曹操就到”，正喝咖啡，恰好就问我咖啡的事。朋友问：“你对咖啡有研究吗？一直不明白为什么总有人用咖啡去评断一个人的身份价值，咖啡代表着高贵还是代表着时尚？我不懂。我一直不爱喝咖啡，认为那种苦涩不适合我，昨天，一位好友兼同事‘热情’的为我泡上一杯咖啡，但那确实消除了困倦之意，忽然发现，咖啡并没有想象中那么苦涩……”
我没有马上给我那位朋友回信，虽然我爱喝咖啡，但我对咖啡确实没有研究，正如我天天吃饭，对营养学没研究；我上网，对电脑没研究一样。不过既然朋友提及咖啡与时尚高贵之间的关联，我这几天的心思就总也离不开这个话题了。
先说几年多前的一桩小事吧，那时我在北京。一次同学聚会，散伙后，我余兴未已，拉上一位当年关系不错的同学W君，到新东安市场的星巴克坐下。问W君，想喝点什么？W显得拘束不安，如坐针毡似地东张西望，很不自在，只对我说随便吧，于是我点了两杯咖啡一盘点心。我和他久别重逢，他大老远从西北过来，我从美国回来，见面实属不易，到这么一个雅静的地方坐下，就想和他好好叙叙旧。我喝了口咖啡，抬头望W，只见他端着杯子，用勺子送进口中一勺，顿时眉头打了个结。我本想提醒他，喝咖不能用勺子，而要端起杯子品，但没说出口，只是对他说：“要是嫌苦，再加点糖。”他说不用。“吃点心”，我指着桌上精致的点心说。他木然地用叉子插了块蛋糕送进嘴里，而蛋糕的甜味依然没有将他一脸的苦像压住。坐了没有多久，话还没有温热，他说：“咱们走吧。”我不解，但也没问他什么，就这样离开了东安市场。
我回美国后，他给我来信谈到那次请他喝咖啡的感受：“我从来都生活在社会的最下层，习惯了平民的生活，到高级的地方就很不自在。那天，我知道你想让我品味一下上层社会的情趣，但我觉得难受。一踏进咖啡厅，看到周围我从未见过的高雅环境，看到穿着时髦悠闲喝着咖啡的其他人，我就觉得我像倒长了一身的刺，浑身的不自在。咖啡是苦的，点心吃着也不知道啥味道。我想我还是走吧，这不是我这个平头民老百姓呆的地方，咖啡和高级点心也不是为我这样的人准备的。”
我惊愕，原来如此，我沉默了。我本来想回信向他道个歉，是我考虑不周，没有顾及到他的感觉，让他受刺激了，可这话我怎么去说呢？
其实我真的只是想找个较好的环境，和他聊聊天而已，绝对没有什么让他见识“高雅”，品味“上层”的意思。在美国像星巴克这样的咖啡厅成千上万，根本算不上什么品味，不过是麦当劳式的饮料店，真正会喝咖啡的人，是不太会光顾的。就如想吃一顿像样的晚餐，不会进麦当劳那样。在中国星巴克越来越多，还算有点档次，但我以为也并非高级，只是安静舒适而已。可在W君的眼中，可就不一样了。他一生坎坷，从一所名牌大学毕业分配到农村，好不容易后来调入一个小县城，无论生活和工作都不顺心。怀才不遇的心理让他对生活感到乏味，而在外界的变化和同学的滋润前面，他又敏感地触景伤情，对比而萌生自卑。因此本来就苦的咖啡对他来说，放再多的糖也是苦的，而且哪怕是很甜的点心，他吃着也味同嚼蜡。或许正如他说的，咖啡什么的，不是为他那样人准备的。
回到前面朋友提出的问题上来，咖啡和人的身份，和高贵时尚有联系吗？我的回答应该是否定的。
W君显然属于不会喝咖啡的人群中的一员，他不追求时尚，也没有条件让自己时尚，他只是我们大众人群中极普通的一个，然而他极有才华，尤其数学天分非一般同学可匹敌，难道这不是高贵？因而，我们不能用谁会不会喝咖啡，作为试探他们身份的试纸，毕竟咖啡只是一种饮料，爱喝不爱喝多与地域和习俗有关，难以和人的身份直接挂钩联系。慈禧太后不是喝了一口咖啡就摇头说不好喝吗？她的身份还是老佛爷呢！离我家不远的一个超市旁边，一位流浪汉常常捧着一杯热咖啡，慢慢喝着（据说是旁边一家咖啡店每天定时施舍给他的）。那陶醉的摸样，让你觉得他是那样的休闲和惬意。他会喝咖啡，但他时尚吗？他身份高贵吗？
在我住的这座小城里，我没统计，总有十来家星巴克咖啡店吧。一些年轻人在店里一面喝着咖啡，一面带着手提电脑、ipad之类，低着头无声无息按着键盘，脸部表情丰富多彩、瞬息万变，一坐就是好半天，这绝对是当今的一种时尚，可时尚和高贵并不一样，进来喝咖啡的人与他的身份毫无关联。
而在中国，到星巴克来，许多并不是如我那样只是图个清静，他们或许认为能到这里喝杯价格不菲的咖啡，就代表一种时髦，是一种高雅的举止。至于咖啡对他们来说，就真的是那么好喝？就真的能够从咖啡中品味出一种文化内涵？天知道，因为我喝了许多年咖啡，到现在也没能品出个什么文化，怎有资格对他人评头品足？
不过我觉得咖啡倒是越喝越有味道，不是上瘾了吧？
说起来我和咖啡的渊源也挺长的。
我很小的时候，家里有一只很小的漏勺。是用极细的钢丝编的，有长柄和两个爪子。往玻璃杯上一放，恰好搁在杯口，爪子抓住杯沿，不会让漏勺掉进杯中。爸爸告诉我，这是用来过滤咖啡的，是他抗战胜利后，在昆明地摊上从美国大兵那里买来的。于是我问爸爸什么是咖啡？他告诉我是外国人喝的像茶一样的东西，苦的。苦的？！我立刻没有了再深究的兴趣，那有什么好喝的。而家里没有咖啡，因此那个小漏勺成了我的玩具。
偶尔，父母会带我们兄妹到东安市场的吉士林去吃一顿西餐。爸爸最后总要点一杯咖啡，我喝过一口，的确苦，赶紧舀了一勺冰淇淋放嘴里，不明白爸爸怎会对这苦汤感兴趣。
有那么一天，父亲的一位朋友到家里串门，送给我们一包咖啡豆，说是他访问苏联时在莫斯科买的。客人走后，我打开纸包，一股糊味窜出来，一看，是一粒一粒焦黄或黢黑的小豆豆。父亲伸手捏起一些，细看，又放到鼻子下面闻，说：“这哪里是咖啡豆，分明是炒糊了的带壳的麦子，看，有的豆豆上还有麦芒，苏联人就拿这当咖啡不成？”母亲说，也许煮出来味道会不错，不妨试试。于是，父亲取出一些豆豆，用擂钵碾碎，放在小锅里加水在煤油炉上煮。我连忙找出那只我当玩具的小漏勺，心想，这下你可算是派上用场了，洗干净，放在玻璃杯上，饶有兴致看着，准备过滤咖啡。咖啡煮好，屋里弥漫着浓烈的米饭煮糊了的味道，通过漏勺滤掉渣子，一大杯黑色的液体就呈现在我们的面前，看样子倒是和吉士林爸爸喝的那种咖啡颜色一样。父亲往里面加了不少白糖，搅和一阵，把咖啡分成几小杯，说：“都尝尝这咖啡，苏联的。”我小心舔了舔，我的天，简直就是尝到了破鱼胆！吉士林的咖啡虽然苦，苦得还算温和，闻起来还挺香，可这！我忙跑到厨房漱口，回来看，父亲和母亲杯子里的咖啡也没见下去，母亲皱着眉、父亲摇着头说：“我算服了苏联人，他们就喝这个？”从此，那开了封的苏联“咖啡豆”再没人动过。那小漏勺，过去长期失业，纵有“玉在匣中求善价”的耐心，也因出师即折戟于“老大哥”的伪劣，从此一蹶不振，彻底地不务正业，改行当了我们清理鱼缸的小工具，在这新领域倒是找回自己的一点剩余价值，发挥了些“余热”。
那以后很多年，我没尝过一口咖啡。可从电影里，从小说中，总还是能看到喝咖啡的场面和描写，给我一种印象，喝咖啡是高级享受。当时商店还有一种咖啡糖卖，吃到嘴里，有别的糖所没有的诱人味道，很好吃。所以尽管苏联咖啡让我对这种东西耿耿于怀，但依然对它好奇，哲学家说过：“存在的就是合理的。”也许我对咖啡的认识还需要点时间。
改革开放以后，许多洋货争先恐后占据了不少市场的柜台，在蛤蟆镜、牛仔裤、录音机等疯狂入侵的同时，咖啡改头换面，静悄悄地，也迈进了曾经闭锁的国门。
某日我去妹妹家串门，她告诉我：“买了一种咖啡，叫‘雀巢速溶咖啡’，味道好极了，要不要喝点？”我的这位大妹妹很能接受新生事物，在她那里总能听到或看到我闻所未闻的消息、食品和新奇的小玩样儿。我点头，于是她撕开一个包装精美的咖啡色密封包，将里面棕色的近于粉末的细小颗粒倒入茶杯，加了一勺糖，冲入开水，稍搅动，不到一分钟，一杯咖啡就放在了我的面前。抿一口，嗯，那味道比我常吃的咖啡糖好多了，尽管有些苦，但苦得可爱，苦得让我能回味。说实在的，这是我第一次真正将咖啡喝了下去。妹妹问我，如何？我边喝边说：“味道好极了！”
不久，我注意到，电视中雀巢咖啡的广告词就是我妹妹和我说过的那句：“味道好极了！”而此广告词的出现，比起我和我妹妹说“味道好极了”晚了好几个月，这“雀巢”广告大有“侵我们权”的嫌疑，我们当时没有“维权”的意识，根本没在意。
就这样，我的饮料系列中，除了白开水、茶外，多了一款咖啡--雀巢牌速溶咖啡。来个好朋友，给他冲上一杯，问他如何？回答都是那句“味道好极了。”怎么这么舆论一律？很简单，大家看电视学的。要是评广告词的桂冠，我一定投这句一票，发明权本应该属于我们兄妹，君子坦荡荡，不和它计较就是了。
但没过多久，“速溶咖啡”就逐渐退出了我的饮料之列，没有了一开始“味道好极了”的兴奋感。倒也不是因别人说它怎样。因为味道吗？味道不是好极了，也还是可以的。速溶咖啡太方便，一冲就得，好像总缺了点什么。缺了什么？哦，过程！往往幸福不在路的终点，而是在过程之中。“山穷水复疑无路，柳暗花明又一村”，游客的乐趣就在这“疑无路”和“又一村”之间。会喝茶的人，讲究茶道，似乎讲究、繁杂而一丝不苟的过程并非只为最后那一杯几毫升的茶，妙就妙在“道可道非常道”你道不出的过程中。过程产生美，美幻化为里程碑，伫立终点，让你回味。做咖啡也要有一个过程，这个过程让我有乐趣。
不知是从那年开始的，每天早上起床我就以自己的方式做咖啡了。夫人对咖啡虽有兴趣，但即使早上喝上一杯，到晚上咖啡因依然作怪，失眠是贪杯的必然代价，几次下来，只好对咖啡说拜拜了。而我哪怕是睡前一杯咖啡，照样睡得不知天高地厚。
咖啡豆是从超市买来的。什么样的咖啡豆？没准儿，Coatepec、Orizaba、Kona、Jamaican
Blue Mountain、Colombian我都买过。浅烘烤、中等烘烤还是高烘烤的？我也没准，高兴买什么就买什么。“没品味！”是呀，我不是早就说过，我对咖啡好奇，后来也爱喝。我喝得舒心就得，没那么多的讲究，品着好喝就行。
有了咖啡豆，我就可以慢条斯理地做我的早餐咖啡了，虽然有点繁琐，可我乐此不疲。
我的咖啡壶是一套三件的壶，据说是意大利式的。但我看来颇有点像三级火箭，最下面一级放水，中间一级放咖啡粉末，第三级，也就是最上面一级是准备接收做好了的咖啡的。此“火箭”的燃料不在内部，而是炉火。你可以认为我的“燃料”是水（真正的火箭燃料点燃后，是向下喷射），“燃料”---水则是向上喷的。火箭发射卫星围着地球转，我的“火箭”给我煮得咖啡喝，两者对比之妙，尽在想象之中。
我先将水注入只有一杯量的咖啡底壶，把这个十边型的底壶放到电炉上加热。加热的同时，我用咖啡磨磨咖啡豆，喝多少磨多少，也就手心那么一捧的量吧。水沸腾前，把带筛孔的过滤器（极像化学实验室的抽真空漏斗）坐入下壶，咖啡粉末倒在过滤器的筛孔上，再小心将咖啡壶的接受器拧紧到底壶上，就像火箭对接那样。你问接受器啥样？和铜火锅的样子类似，只不过小得多。水沸腾后，产生压力，将沸腾的水从插到底壶的过滤器的导管往上压，通过咖啡粉末层再上冲，从接收器的内导管（类似铜火锅烧炭的那个位置）溢出到接收器中（就是铜火锅涮羊肉的那个位置）。这样一壶香喷喷的咖啡就煮好啦，倒入杯中，加点half and& half(奶油，或称淇淋、激凌、克林姆，是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。)，搅拌均匀，啊，一杯可口的咖啡就慢慢品尝吧，一面看电脑，一面饮，自我感觉良好。
（我用了好几年的意大利咖啡壶）
小女儿见我用这种意大利式的咖啡壶做了多年的咖啡，有一天问，要不要换个别的咖啡机，变变口味？我说，也好，并没当回事。哪知，几天后她就真的买回一台大咖啡机，金属的外壳明晃晃，重得要双手用劲抬起来才能放桌上，一看就知道是一个“高端大气上档次”的家伙。这是家用咖啡机中的高档品牌，唤作Bodum GRANOS 3020 牌子的浓缩咖啡机。女儿为我演示了一遍做浓缩咖啡Espresso的过程，说过程是乏味的，全无美感，这里就免了吧。反正七搞八搞，机器就给我热压出热腾腾、香喷喷，大约30毫升的一杯浓缩咖啡，咖啡的表面漂浮着一层红棕色的泡沫。慢慢品味，苦而烈，口感妙不可言。“味道好极了”或许是对一般咖啡最高的赞许，那么“妙不可言”则是对这Espresso“事不可穷之于笔”的无言表述了。这样借由短时间高压热冲，就使得咖啡特有的味道得以保存，使得比其他冲煮器材做出来的咖啡更为“强烈”，也因淬取时间短，浓缩咖啡的咖啡因成分反而较少了，啊，怎么说呢？还是这几个字---妙不可言！
Bodum GRANOS 3020咖啡机
从此，我每天一杯Espresso。而这台咖啡机我得心应手用着，除非用坏了，不会再考虑用别的什么机器做咖啡了。
有人说话了:“你喝Espresso老土了。要是我，我就喝Kopi Luwak（猫屎咖啡），而且杯子要用热苏格兰威士忌烫过……”那是，您比我牛！如果您能抓一只麝猫，尽管喂它世界上最高级的咖啡豆，让它给你拉天天拉粑粑，做kopi Luwak。如果您以为威士忌能让杯子和咖啡产生灵感，极好！我只是以我的方式煮我的咖啡，因为我喝着觉得安逸、舒适而且增添一份自我。那些更高而更雅的讲究，您只要认为能让您超脱，敢情好，然而我不会跟进。“经济基础决定上层建筑”，我这个靠养老金过日子的人，在50美元一杯的“猫屎”溶液前面，体会一下吃不到葡萄的狐狸所说的话，那很难得的自我调侃，其实是很可爱的一种心态。
最后还是回到朋友的问题上：“你对咖啡有研究吗？”我喝着咖啡，敲打键盘回答，我的确没有，所以我才唠叨了这么久，让你云中雾里，不得要领。
不过，要是你不介意，我回国还是会请你到咖啡馆坐坐，喝点咖啡，聊聊天，在那优雅的环境里。
放心，咖啡馆现在不是“土豪”的空间，“土豪”们现在大约都在麝猫屁股下守候猫屎呢！
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丽晶&#164;国际&#164;咖啡&#164;海归
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丽晶&#164;国际&#164;咖啡&#164;海归
2004年中国社会科学院2项数据表明，中国2亿城市人住房的【精神压力】和【资金压
力】都达到一个β临界点，专家指出，高房价导致5大城市家庭债务比率奇高，北京为
122%，上海为155%，都远远超过美国；其它城市青岛、杭州、深圳（85%）大有【赶超美
国】之势。以上是国际形势一派大好，国内形势更是欣欣向融。
¤ 深圳西岸是白领的未来
在5大城市中，深圳是一个最理性的城市，住宅需求换手率最高（喜新厌旧），对于市
区超过7000元/㎡的房子，广大90%的深圳白领阶层【无福消受】，而未来3～5年住房需求
的密集区间在4000元～6000元/㎡，那或是交通便捷、物管优质的市内二手房，或是【深圳
西岸】和【龙岗新社区】。在城市规划起点较高的深圳西岸，象丽晶国际5200/㎡、幸福海
岸5500元/㎡等价位的楼盘，相对福田、南山的置业者来说就较为实惠。
¤ 深圳西岸的水晶岛
【丽晶国际】是谁起的名字？是开发商和昔日“阳光棕榈园”的广告人，“阳光散
散，日子缓缓”的句子能让人回到15岁。。。。。。作者说给这座地铁物业定名的时候，
曾经回忆起了【香港港丽酒店】，想起了香蜜湖【安柏·丽晶】，想起了深圳【京都酒
店】，想起了【星河国际】，想起了【中心区CBD】，想起了市民中心【水晶岛】，想起了
【咖啡】，想起了【国际都市】，想起了深圳西岸2008年的【地铁出口】。。。。。。
¤ 结晶体·新大陆
德业基投资公司【蔡创钦】总助认为，地铁将会连通深圳、南山、宝安、龙岗的潮汕
帮和客家人，丽晶国际准备带来一种国际酒店式管理服务，这是深圳西岸目前最缺乏的。
福中福地产总经理【张朴】认为，深圳西岸是国际水准的城市规划，它象一个万国公寓或
者类似法租界，它将让世界各地的文化漂移上岸，结晶成一个新大陆生活。
¤ 风水与建筑
【丽晶国际】项目的建筑顶部，是类似一个个绅士帽的样子，社区总体形象就如几个
戴着洋帽的老外一字型排开，几人手拉手一起向深圳西岸走来，体现一种现代时尚的气
【丽晶国际】的风水格局，在大环境方面，按“马路为河车为水”的说法，未来的地
铁出口、地下走廊和公交车站，将带来大量的人流和车流，而收益最大的是给裙楼商业街
带来商机和住宅产生的投资出租价值； 在小环境方面，楼盘项目的小区规划和单体布局，
象一个化学的晶体结构，形状似冰糖和多面体，预示着项目的一种【稳定性和理性】的文
化风格，而不是煽情和感性为主的物业基调。当然另一面，它也同样存在很多的缺点。
¤ 丽晶国际的缺点
丽晶国际的缺点，也比较明显。主要问题，一是【噪音问题】，目前北侧的“鸿荣源
N5”的项目挖土坑打桩，建筑工地的声音在一段时间内将铿锵而行，不过好在目前的业主
还尚未入住。二是【价格问题】，按2004年底笔者对丽晶国际的摸底来看，当时的价格是
大约4800元/㎡左右，而目前按丽晶国际第二批解筹的调查统计表明，均价已经达到约5200
元/㎡左右，比原来提升了400元，很多认筹准业主纷纷表示该物业在2005年初的时间价格
太高，业主主要指的是地段价值。
¤ 深圳西站与地铁
深圳地铁有限公司1月27日透露，1号线续建工程有望【4季度】开工，计划2008年建
成。地铁1号线延长段包括世界之窗、科技园、深圳大学北、南山医院、深圳火车西站、宝
安体育中心、西乡码头、深圳机场等等，全长23.4公里，沿线共设【15个车站】，工程总
投资估算为104亿元。【丽晶国际】未来的商业街，距离地铁出口大约500米，这其实是比
较理想的商务地段，其商业街区具有浓厚的西岸风情。
¤ 咖啡与人际
咖啡是一种地域风情，咖啡代表爱情，咖啡代表浓情，咖啡代表浪漫，咖啡代表友
谊，要说茶的咖啡的【不同】，就是一个直截了当，一个柔和散漫；要说咖啡和茶的【相
同】，就是它们都可以与客户亲友做沟通媒介，当然如果喝多了，大人失眠小孩尿炕。咖
啡常常出现在房地产各个【会所】中，商人为了谈判，文人为了抒情，会所里每每释放出
淡淡的烟，绿绿的茶，悠悠的琴，痴痴的心，棕棕的咖，黑黑的啡。
咖啡还能够起到异地人相互沟通的作用，在西岸和东岸，深圳和宝安，海内和海外之
间等等，2004年底，【网络剑客】深晚一兵[专栏]和摩娜[专栏]来看深圳西岸的楼盘时，
到丽晶国际采盘，感觉是“热气腾腾的咖啡标准”，邃谷风[专栏]说“只记得丽晶国际的
咖啡好喝”。可见异地人一旦登陆深圳西岸，丽晶国际会所就成了一个【落脚的地方】。
¤ 咖啡与商务
提到咖啡，人们自然会联想到【咖啡因】，咖啡因是咖啡中一种柔和的兴奋剂，它可
以提高人的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能，楼盘会
所形形色色，深圳人最需要什么精神生活？二郎茶社发现了一些精神领域方面的数据，目
前，全人类在大约60种植物中发现了【咖啡因】，而最为人知的就是【茶】和【咖啡】。
茶且不说，只说咖啡。在世界咖啡消费大国，平均每天每人要摄取大约250克到600克
的咖啡因，经反复的科学分析，这一剂量对人体没有任何副作用，有人说，这大概相当于
每天看30页的理论书，看40分钟电视，上网QQ聊天2个小时，make love二十分钟。。。根
据【丽晶国际商业街】的说明书里介绍：喝咖啡是商务会谈、餐饮娱乐中不可缺少的部
¤ 世上最贵的咖啡
出产于印度尼西亚的努瓦克咖啡，每公斤售价1000美元，是当今世界上最为昂贵的咖
啡。它的炮制过程非常独特，需要被亚洲麝猫吃下并以粪便的形式排泄出来，才会带有其
他咖啡无可取代的浓郁醇香。加拿大学者发现，麝猫的消化过程会把咖啡豆中的蛋白质分
解，从而在烘焙中更加芳香。这使我想起了丝毫没有受过媒体批评的开发商，不能算是过
硬的汉子。
一些给咖啡的轻微苦味的蛋白质在这个过程中被完全去除。由于印尼国内局势动荡，
努瓦克咖啡的年产量最近降到230公斤。研究人员正在尝试使用新的工艺模拟麝猫的消化过
程，但专业人指出，努瓦克咖啡的可贵之处正在于其稀有，这种人工尝试很可能费力不讨
好。地产市场有时是一个食物链，这种故事很难模仿。
¤ 深圳西岸需要咖啡吗？
2000年以前深圳西岸的房地产开发，相对封闭和保守，而未来的西部通道、地铁、滨
海延长线等等，将外来科技通过四通八达的毛细交通输送到深圳西岸。宝安的地产一直是
以【自产自销】为主，是传统的【自给自足】的文化。宝安的发展商一般都是宝安人，土
地也在宝安人自己手里，客户一般也都是宝安本地人。二郎茶社认为，行业如此发展下去
必有【近亲结婚】之嫌疑。
自【深圳西岸】版图产生后，开发商聘请关内操盘手，聘请关内的代理公司，聘请关
内的广告公司，聘请关内的建筑设计，聘请关内的物业管理，所以，也一定会带来关内的
客户，【丽晶国际】的客户，有35%是关内人，还有45%是潮州人和客家人，国际朋友和异
地人占10%。看来，外来的文化催化剂起到了作用。
传说公元10世纪前后，在【非洲】埃塞俄比亚高原上，牧羊人发现羊群食用了一种野
生果实后，便会异常喧闹。人们开始尝试咀嚼这种咖啡豆或用水煮喝，以醒神之效。后来
传到【阿拉伯】，很快成为回教国家代表性的饮品，美妙香浓的味道经中亚又传至欧洲，
成为【欧洲人】的至爱，更拌各种美酒、奶油及调味料，发展出许多令人着迷的咖啡情
调。可见，咖啡是【世界】各民族【联络】沟通的最好饮品。
¤ 咖啡温度与销售进度
温杯是好咖啡的先决条件，对于一杯完美的咖啡，温杯至少占了20%的功劳。无论咖啡
煮得多么好，只要倒入一个冰冷的杯子里，温度立即降低，香气也抵消过半，咖啡的香味
不能完全释放出来。而业主认可的楼盘【销售过程】，必须在事先预热和介绍。
【丽晶国际】的认筹形势似乎不太好，但实际第一批推出443套房，就售掉8成；第二
批推出113套，至2005年1月基本销完。据世联地产销售人员说，二房始终卖得最快，每次
一推出就没有了，其它几种房型的销售比较均匀，带入户花园的户型是最受欢迎的。另
外，【丽晶国际】的户型相对于周围的几个楼盘偏小，对于一些宝安的实惠型购买群体比
较适合，但缺点是少量户型存在对视情况。
¤ 丽晶国际和星河国际
这两个【火红颜色】包装的楼盘，在气质上有很多相似的地方，二郎茶社认为，【丽
晶国际】等于是深圳西岸的【星河国际】，比较它们发现共同点很多：
（1）都打出国际概念，吸引一些国际友人和海归学者，成立一个沙龙机构。 （2）都
是由世联公司代理策划销售。 （3）两个楼盘的目标客户，都是以潮州人和客家人为主力
购房群体，他们多是以“鱼群效应”而进行集体购买的扎堆人群，对商铺投资方面显得独
有钟情。 （4）两个楼盘的销售策略，都是用老客户带新客户优惠的方法，宣传手法主要
靠口碑传播方式。 （5）【星河国际】为了讨业主欢喜，推出了八大革命纲领，在卖楼的
时候摆出一种认真的态度，基本得到了市场的认可。而【丽晶国际】也提出十大标准，推
出《业主生活手册》和《业主权益手册》。 （6）两个楼盘都提出“中心区CBD”、“国际
风情街区” 口号，在住宅项目运作后，欲进军酒店服务业。 （7）两个楼盘的购物商业同
样都是【天虹商场】。
¤ 博士咖啡经济论坛
有人说，深圳西岸的【丽晶国际】就象一个“强盗”，霸王硬上弓地把咖啡与会所死
皮赖脸地牵扯到一起，而且在丽晶这里“咖啡”一辈子都得不到翻身，只能排在博士头衔
的后面，这大概是世联地产策划的主意！以后每当业主们参加会所活动，首先要屁颠屁颠
地向博士们致敬！
【丽晶国际】的会所，2个月里一口气来了4个博士购房，而且全都是洋的。博士们为
了争取那个格老子专业的名分，牺牲了大把休息和谈情的时间，非常积极的在深圳西岸搞
了一 个【博士咖啡经济论坛】的东东，我有一次在售楼处，正好侧耳旁听到了他们的谈话
（非常 凑巧），他们可能是想在西岸弄一块新天地吧，但这些却是他们在国外早就金盆洗
手不干了的。
“博士咖啡”这个名字，是一些网络学者的【妙手偶得】，最早出现在北大经济论坛
上，后来风靡到新华网及强国论坛，而“博士咖啡”的初期人员就是识于网络、论辩于网
络 的，与其说“博士咖啡”是一个青年经济人群体，不如说是一个【网络研讨】的经济金
融学者群体更确切。
¤ 博士和海归
【丽晶国际】的业主中有几个洋博士，第一个是原来购买【星河国际】的台湾生物博
士【赵某某】，还曾经是星河国际业主委员会会长，他来到深圳后，喜欢了这座城市，
2002年在皇岗口岸、星河国际、中银大厦等几个地方买房，如今到深圳西岸买【丽晶国
际】，原因是因为需要这里的酒店管家服务和家政服务。他投资的生物产业目前正在深圳
科技园研发和生产加工，他拒绝接受媒体的采访。
第二个是美国酒店管理学博士【刘某某】，他比较注意物业管理优质的住宅，他说中
意楼盘中“国际”二个字，另外将来打算从事商务，在深圳西岸投资地铁物业，他买的是4
房，打算一家人居住。我1月28日在售楼处里正好碰见过他，他很大方的说不怕拍照，我觉
得这种情况实在不多，就赶紧留下了宝贵的图片资料。
第三个是【金融博士】，估计炒股票的技能在2006年就派上用场；第四个的反差比较
大，他是【学造船的博士】，恐怕来深圳就要转行了。可以说，这些“海归”之所以在深
圳西岸登陆，无非一是看到深圳西岸是一个移民城市，二是想政府给点优惠政策，开创一
番商务事业。况且，博士和海归通常是没有国界的，是去每一个新大陆都会受欢迎的人。
¤ 深圳西岸八大金刚的绝招
深圳西岸的八大金刚对深圳西岸地产启动的贡献不尽相同。【幸福海岸】第一个为片
区带来了法式风情的园林设计和商铺天价。【丽晶国际】为片区带来了酒店式的商务管
理，并拉近与国际友人和关内人的距离，树立深圳西岸的地铁物业形象。【天悦龙庭】的
贡献是片区第一个敢吃螃蟹的人，领先给住宅高位定价5200元/M2开创了深圳西岸新篇。
【富通城】的贡献是在关外首次演义HOUSE产品。
【尚都】在片区是王者风范，其贡献是丝毫不亚于深圳一流的施工水平，为深圳西岸
起到表率作用。【金泓凯旋城】的贡献是打开宝安旧城吸引南山人士和关内人士。【深业
新岸线】的贡献是其大胆在深圳推广，吸引来了前海的客户及深业老员工。【金城时代】
的贡献是坚守住西岸价格的底线。
¤ 幻想2008年
假想在2008年，有人来深圳西岸旅游，就是先站在【深业新岸线】楼顶上看海，然后
去【幸福海岸】抽一根法国雪茄，再去【丽晶国际】喝一杯热咖啡，至于去【尚都】只能
是买几件古玩。在中午时分，在【天悦龙庭】的书香气氛里看书，再到【富通城】买几件
衣服和报纸，到【金城时代】附近买一些体育用品，最后到【金泓凯旋城】参加一个社区
晚会，夜里乘地铁回香港，在屏幕上就可以看到一天旅游的网络图片。
¤ 咖啡和茶
近日，本人曾做一个实验，就是咖啡与茶的结合。（1）咖啡和奶，可以合并在一起；
（2）茶和奶，也可以混合在一起；但笔者试图将茶和咖啡通过各种方法进行合并，都没有
成功，看来世界上不是任何食品都能简单融合，但是，沟通和服务是永恒的主题，茶和咖
啡，永远没有时间和空间的界限。全世界饮料联合起来！
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很猛的起飞！
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未来的商业街
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SPLENDOR INTERNATIONAL
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每个海归的心路历程！
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咖啡专用的杯子。
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制作咖啡的工具
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分布在51个国家的咖啡产品
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有咖啡就有美女
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有咖啡就有少女
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有咖啡就有外星人
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这是交通地图
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