美味红烧鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,黑暗料理-中华美食网
美味红烧鱼准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟发布时间: 05:06667人看过 12 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于鲫鱼的做法主料
：适量 辅料盐 ：适量生姜 ：适量
：适量辣妹子酱 ：适量 具体步骤第一步1. 鱼洗净，鱼身切花刀。第二步2. 食用盐均衡的抹在鱼身上。腌制半个小时第三步3. 把青椒切小圈，姜切末。妹子酱用半勺。加鸡精，少量的盐。加沸水稀释。第四步4. 鱼至微焦。倒入调好的汁。把椒和姜末放入。大火三分钟。小火至汤汁还有四分之一时。出锅前撒入葱末12收藏分享
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10已被1175人参考红烧鱼的家常做法，是一种用草鱼、辣椒和生姜等食材搭配制作而成的美食，红烧鱼，是我们比较喜欢吃的美食，这到美食制作非常的简单，在我们日常生活中经常食用，是一道非常……包含食材
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1个菜谱 发表评论需要酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……野生河鱼汤我愿意在家里面做的时候在里面多放上很多的鲤鱼肉或者……清蒸鱼需要一跳新鲜的鱼和一些葱姜料酒，鱼它的鱼肉肉质鲜嫩细腻……
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准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
十堰&不在线
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这个鱼是老公和朋友一起去汉江流域钓鱼钓上来的，好大一条鱼啊，足足有5斤重呢！我把它分解成好几段，腌制好放在冰箱冷冻保存，每次解冻一块很方便！中午顺便就拿了一段出来做了这道红烧鱼，转眼之间就被抢光了！
新鲜花椒2g
红烧酱油1勺
1.这就是今天在汉江流域钓的白鱼，好大啊，足足有5斤重呢。
2.我把它分解成好几段，用刀斜划了几刀，加适量盐抹均匀提前腌制30分钟。
3.葱切成段，生姜切成丝，蒜瓣剁碎，干辣椒切成段，准备新鲜花椒适量备用！
4.锅烧热倒入适量的油，烧至六七成热！
5.把腌制好的白鱼放进去中小火煎至表面金黄色，把多余的油倒出来！
6.把煎好的鱼拨到一边，放入生姜，新鲜的花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
7.倒入三勺香醋！
8.加入适量的水煮开！（谁不要加的太多，刚好淹没住鱼即可。）
9.放入切好的葱段！
10.倒入一勺红烧酱油转小火继续慢慢的煮，让鱼充分的入味儿。
11.起锅前加入适量的鸡精调味即可！
12.做好的红烧鱼咸鲜微酸，真的很好吃哦！
煎鱼的时候不要老是翻动它，中小火慢慢的煎至表面金黄色即可。
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鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。
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