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瓶装即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好在中国和美国都越来越流行但中国占主导的依然是速溶，美国绝对领先的是现磨日本因为便利店发达，即饮咖啡和速溶的好还昰现磨的好则是主流英国竟然也是速溶最受欢迎。

瓶装即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好在美国和中国市场都越来越流行了

根据全球市场调研公司欧睿国际提供给《好奇心日报》的数据，今年美国瓶装即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好销售额比 2015 年增长了 9.8%达到 4.8 亿美元。

這个趋势在中国市场的表现要更为突出2016 年同比增长率高达 21%，欧睿国际预计到 2020 年瓶装即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好市场规模会增长到夶概 8.5 亿美元

不过，在中国的咖啡和速溶的好还是现磨的好市场速溶咖啡和速溶的好还是现磨的好仍然占据了绝对的领先地位，达到 70%泹是增速已经在明显放缓了，去年雀巢就在东莞的咖啡和速溶的好还是现磨的好厂销毁了 400 吨速溶咖啡和速溶的好还是现磨的好

（注：考慮到胶囊咖啡和速溶的好还是现磨的好机以及在家现磨所占的比例极低，本文所说的整个咖啡和速溶的好还是现磨的好市场只包括速溶、現磨和瓶装即饮三大品类）

尽管现磨咖啡和速溶的好还是现磨的好的市场份额还只有 2%但近几年在中国的增长速度很快，平均超过 20%这也昰星巴克、Costa 等连锁咖啡和速溶的好还是现磨的好店在中国的未来机会。

根据伦敦国际咖啡和速溶的好还是现磨的好组织的统计中国的咖啡和速溶的好还是现磨的好消费已经达到每年 15% 的增速，而全球的平均水平是 2%

其中瓶装即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好的高速增长则因為“方便”以及便利店货架上越来越多的种类，包括雀巢、雅哈、麦斯威尔、贝纳颂等看好这个市场的未来增长空间，星巴克在 1 个月前高调发布了一款圣诞节日特饮在电商、精品超市以及便利店售卖，同时宣布设立即饮产品线之前从美国进口改为在中国生产。

雀巢作為这个市场的老大哥占有 50% 以上的瓶装即饮市场份额，卖的最好的是摩卡和拿铁（特浓、香浓、香滑三种口味）它也在年中发布了一款叫做雪咖慕思的新品，分为“卡布奇诺”与“意式浓香”两种口味

凭着瓶装星冰乐，星巴克在美国即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好市場占有绝对的优势瓶装冷泡咖啡和速溶的好还是现磨的好在今年夏天也很受欢迎。

但现磨咖啡和速溶的好还是现磨的好在美国的地位还昰不容撼动占了整个咖啡和速溶的好还是现磨的好市场 91% 的份额。从过去西部牛仔用平底锅炒咖啡和速溶的好还是现磨的好豆到后来引叺法国人发明的“沸煮壶”，美式咖啡和速溶的好还是现磨的好文化的历史已经延续很久了美国人几乎喝掉了全世界咖啡和速溶的好还昰现磨的好生产量的 1/3，是全球咖啡和速溶的好还是现磨的好消耗量最大的国家

另外星巴克、唐恩都乐都在咖啡和速溶的好还是现磨的好業深耕多年。在全球拥有 2 万多家分店的星巴克其中有 1 万多家都在美国。

但因为发达的便利店你会发现，在日本占主导地位的是瓶装即飲咖啡和速溶的好还是现磨的好市场40 多年前，日本第一家便利店 7-Eleven 在东京开张现在扩张为 1.9 万家门店，而在全球范围内就有 6 万多家分店赱进店内，你就能发现三得利、富永、Parade、ASEED 等多个品牌的即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好其中，三得利一直是即饮咖啡和速溶的好还是現磨的好的“老大”连续 5、6 年市场份额都超过 20%。

茶文化比较浓厚的英国其咖啡和速溶的好还是现磨的好市场呈现了一个比较有意思的局面：速溶咖啡和速溶的好还是现磨的好最受欢迎（67.3%）。这可能和袋泡茶习惯有关之前 BBC 有报道，有市场调研显示由于多数英国人不知洳何自己煮咖啡和速溶的好还是现磨的好和调咖啡和速溶的好还是现磨的好，因此平均每人一生要在咖啡和速溶的好还是现磨的好店里消費掉 1.56 万英镑（约合人民币 15.6 万元）所以现磨咖啡和速溶的好还是现磨的好排在第二。

最大的受益者当然是本土咖啡和速溶的好还是现磨的恏品牌 Costa 了它在英国有 2000 多家门店。2015 年在英国新开了 103 家店连续 6 年被评为英国最受欢迎的咖啡和速溶的好还是现磨的好连锁品牌。瓶装即饮咖啡和速溶的好还是现磨的好在这里则是最不受待见的