我们平常做菜离不开用油

调和油、花生油、大豆油、橄榄油等等

这么多种类还真能让人挑花眼

不同的油营养、作用不同

芝麻油就是我们说的“香油、麻油”

普通的、机榨嘚和小磨香油

一般芝麻油都是炒熟后再压榨

含有丰富的维生素E和亚油酸

这样容易让它的香气消失

用来凉拌菜、拌面最适合不过！

玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油

属于亚油酸含量比较高的植物油

玉米油里面丰富的维生素E

适合有神经衰弱、肥胖症的人食用

此外它还有促进细胞汾裂的作用

不会让食物失去原有的味道

也不会流失其中的营养成分

大豆油是一种多人食用的油

对降低胆固醇代谢有很好的作用

最好不要用來煎炸等高温烹饪

花生油用来炒菜香气扑鼻

花生油中锌的含量是所有油类中最高的

花生的浓香也特别让人有食欲！

富含丰富的维生素E、胡萝卜素等

都可以很好的被人体吸收

平日里可以用来煎炒食物

葵花籽油属于高亚油酸油

含有大量的不饱和脂肪酸

还有蛋白质，矿物质元素等

其中维生素A、B1、B2、E成分都很高

葵花籽油的营养价值很高

但不建议高温烹饪或是煎炸

相信大家对橄榄油都不陌生

它被很多营养学家认为是迄今

最适合我们人体吸收的食用油

市场上售卖的橄榄油是有分类的

初榨橄榄油适合凉拌或低温烹饪

而橄榄调和油就适合各种烹饪啦

茶籽油嫆易被人体消化吸收

由于色清味浓不易酸败变质

经常被大家称作是“东方橄榄油”

不管什么油，都要注意保质期哦

接触空气太久和煎炸哆次的油

为了健康就不要再次食用了！