葱姜蒜各10g
香椿洗净，焯水后盛出，切成碎末。
杏鲍菇切片放入盘中，加入葱姜蒜、蚝油和盐，拌入香椿碎搅拌均匀。
方太蒸箱选择普通蒸模式，设置100℃进行预热，温度到后放入蒸箱，蒸5分钟后取出。可淋入适量麻油，搅拌均匀即可。
高品生活，禾中缔造，
禾中味道，让你我生活更有味道！
文章转载自网络，作者观点不代表本网站立场，如需处理请联系客服
禾中味道其它文章
没有高压锅，又想吃超入味软烂的猪蹄？电饭煲也能替你做到！而且一滴油都不用放！电 饭 煲 猪 蹄食 材：猪蹄、葱结、姜片、蒜瓣、老抽、冰糖、料酒、盐、八角、桂皮、香叶做 法：1. 八角桂皮香叶放入纱布做成香料包；2. 猪蹄洗净焯水后放入温水软化，处理干净；3. 蒜瓣、
脑花，很多的朋友不敢尝试的食物但是真正的吃货却利用他们无尽的烹饪天赋用各种方式吃出了火热！方式一：冒冒脑花是冒菜的一种做法跟冒菜一样的汤底加上豆豉、辣椒、香菜（有些喜欢加芹菜）在成都是比较常见的一种吃法?草帽提撸串串他们家的双椒冒脑花很有特色，是老板
葱香鸡蛋面条饼· 主 料 ·鸡蛋1个、挂面50克、香葱1颗、盐少许、油适量· 做 法 ·1.葱切碎成葱花。2.葱花里打入鸡蛋加少许盐，搅拌均匀。3.将面条下锅，煮熟，捞出过凉。4.平底锅刷少许油，不开火， 把面条摆在平底锅，成圆形，中间留一个小洞。全部摆好后开小火。5.把
食材——萝卜干、百叶结、青椒[ 做法 ]- STEP 1 -青椒洗净，去籽切块- STEP 2 -将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干切碎- STEP 3 -热锅起油，下入萝卜干翻炒- STEP 4 -在锅中加入适量水- STEP 5 -煮开，放入百叶结- STEP 6 -撒上适量
列位，你说奇怪不奇怪，现在的人竟然喜欢上鸡汤了。各种屌丝逆袭，努力的人在拼谁更努力，有本事的人坐享其成，没本事的人在家做梦。咳咳，奉劝各位，鸡汤喝太多，也会咔喉，不如脚踏实地，先吃个真正的“鸡汤”先。这个鸡汤可以是生鲜果蔬、来自大自然的馈赠，用甜美的
用水煮玉米，起码需要20分钟，微波炉4分钟就解决！首先把玉米根部切开，不要剥去玉米的外衣。稍微冲一下凉水直接放入微波炉高火四分钟后再等待一分钟将玉米拿出来。这样煮熟的玉米颗粒饱满干湿适当，不像水煮水分太多！像这样切掉大蒜底部，直接放入微波炉。加热一分钟大
西安的凉皮现在在全国各地都很受欢迎，甚至还有的走出国门，在国外都有很大的市场。其实不外乎凉皮具有操作简单，味道好，出餐快，具有快餐的性质。尤其是夏季的时候天热， 很多人都喜欢吃一份凉皮，凉凉的很舒服。经常吃凉皮的朋友肯定有一种感受，如果凉皮不放辣椒油，
青春是一首美丽的歌，青春是扬在脸上的自信，有关青春，你有哪些记忆？还有哪些戒不掉的美食？有没有跟死党一起涨起来的肥肉？青春不在，肥胖依然，当初年少的你怎么胖起来，现在需要用禾中味道怂回去。在这里，不仅是美味发源地，更是健康和绿色的集中营。青春一场，何
芝 士 洋 葱 海 鲜 汤用 料鱿鱼 / 青口 / 虾仁 / 洋葱1只/蒜头3颗番茄1只 / 黄油 / 芝士/盐黑胡椒粉/ 蘑菇4只做 法1.洋葱切粒、蘑菇切片、蒜头排扁、番茄切块。2.起油锅下黄油，蒜头，番茄，洋葱，蘑菇，盐煸炒。3.加开水，下海鲜，加芝士。4.沸腾后，中火煮10分钟。5.盛
经常听有人跟我抱怨，爱情是毒药，沾上戒不掉。两个相爱的人，不管从身体和心理上都会带来积极向上的力量，表达爱意的方式有多种，而吃就是最简单干脆的方式。为了爱，你可以吃下他爱吃的，为了爱，你可以戒掉他不爱的，这所有的一切都只因为爱。爱情让人食欲大增，如果
人们都喜欢把一个人的成功比作是咸鱼翻身，幸运使然，正能量作祟，而你真的不知道，在他成功的背后，他吃了多少苦、流了多少泪、想过多少次放弃，骂自己多次咸鱼。它也曾经被人忽视，它也曾经被人嘲笑，不过当它面世的时候，点赞、肯定，接踵而来，经过了层层筛选，道道
萝卜干、酱黄瓜、辣泡菜一听名字就超级下饭，配点白粥小菜，吃火锅的时候再来一点实在太爽口了。而且自己做的味道才够地道哦~黄瓜辣条材料：黄瓜、葱、蒜、盐、辣椒粉步骤：1.黄瓜洗净切条，沥干水分。2.加入葱段、蒜末、盐、辣椒粉拌匀。3.装入保鲜盒，放入冰箱冷藏1天
话说现在的人，真是很有头脑，动不动的都直播做网红，各种夸张造作，各种原生重推，各种直播厨艺，各种个性张扬，当年所谓的口号：城里套路深，我要回农村已经不是说说而已。大量的原生态视频涌现在公众视野里，而我们禾中味道说起来也跟原生态渊源颇深。因为我们有独家
肉末炒青菜下饭指数 5颗星材料准备：猪肉、红椒、洋葱、青菜、豆瓣酱、盐、生姜、蒜1、倒入油，将切好的洋葱丝、红椒丝、生姜蒜放入爆炒，炒香2、将肉切成大小的肉末状、倒入翻炒、倒入豆瓣酱、少许盐3、倒入青菜翻炒4、加入少许生抽，几滴醋提香（切记不要倒多了醋）5、
春风送暖，万物复苏，4月8日-4月22日，带上禾中味道的美食，跟您一起踏青，让美味相伴。据说，出游跟烤肉更配哦，海鲜肉串，跟小伙伴约起来，烧烤，走起。出游必备小零食，各种饼干、面包、干果、薯片，堵不住的小惬意，装不下的小开心，全部在禾中味道。这一口，清新怡
春季养生方法多种多样，加强运动选择营养品进补等都可以得到理想效果，但相比来说，选择食疗滋补，效果最为理想且安全无副作用。春天是万物生长的季节，能吃上新鲜蔬菜了，虽然现在很多蔬菜四季都有，但是还是应时应季的最营养。其中，有9种蔬菜一定要多吃，“地三鲜”助
腊肉洗净蒸熟切薄片荷兰豆去两头去筋洗净腊肠切薄片葱切片水烧开，加点油和盐，把荷兰豆下入焯烫断生。捞出过凉。这样更绿起锅热油下入腊肉和腊 肠煸炒一下下入荷兰豆煸炒放些葱蒜和盐炒匀出锅高品生活，禾中缔造，禾中味道，让你我生活更有味道！选购有机蔬菜、进口零食
材料准备好胡萝卜 肠 切丁！虾煮熟剥皮 备用鸡蛋下锅炒熟锅里放橄榄油，陆续加入胡萝卜丁，肠丁，玉米粒，米饭，鸡蛋，少许盐，鸡粉，炒匀！米饭一定要炒匀炒好的米饭放到一个容器里 上面铺一层剥好的虾撒上一层芝士碎入空气炸锅 200度 随烤随看着，放到烤箱也可以出炉
冷菜脆口榨菜片 /榨菜苔味话梅南瓜/老南瓜 竹荪松露芹菜 /竹荪 章丘鲍芹冬日小鱼卷/泥鳅捞汁香芹菜 / 章丘鲍芹 5J火腿 熱菜金蒜低温烤羊排 / 新西兰羊排 自制金蒜鱼汤蛤蜊萝卜丝 / 蛤蜊 白萝卜 松茸咸菜炖牛尾 / 巴西牛尾 松茸 咸菜 黄鱼柳花胶羹 / 黄鱼肉 花胶冬笋黄汤
鱼头的营养价值很高，但是因为刺多等原因大家似乎对鱼头没那么喜欢，接下来小吃货介绍几道鱼头美食，绝对让你爱上鱼头，天天只想吃鱼头。鱼头豆腐汤鱼头1个 / 豆腐300g / 海鲜菇150g盐适量 / 五香粉1小勺 / 香菜1棵植物油1大勺 / 葱1段 / 姜3片1.锅内放油，放入鱼头煎至石锅酱焖牛掌
把牛掌治净拆去骨，改刀成方块放沸水锅里，汆一水便捞出；另把牛尾笋切成滚刀块，也入沸水锅里汆一水。净锅入色拉油烧热后，下豆瓣、姜片、蒜片和香料炒香出色，掺鲜汤小火熬30分钟后，打去料渣不用，另外加入麻辣上汤、芝麻酱和排骨酱调好味以后，下牛掌块和牛尾笋小火焖至软烂，调入鸡精和味精便起锅装入石锅内，最后点缀上香菜即成。
川式酱香红烧肉
原料：猪五花肉2000克
郫县豆瓣50克
海鲜酱30克
花生酱20克
芝麻酱20克
甜面酱20克
美极鲜酱油50毫升
生姜片50克
大葱节200克
红酒100毫升
毫升八角2枚
冰糖色、冰糖、红糖、鸡精、味精、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量
1.用喷火枪将猪五花肉肉皮上的毛烧尽至肉皮发黑，入温水锅里稍漂后，取出刮洗干净，改刀成3厘米见方的块，待用。
2.净锅置大火上放色拉油烧至七成热时，下入猪五花肉块炸至紧皮，捞起。
3.取一砂锅，依次放入蒜瓣、生姜片、八角、大葱和猪五花肉块。
4.净锅置中火上，放入红油烧热，下郫县豆瓣炒香，依次下海鲜酱、花生酱、芝麻酱和甜面酱炒香，掺入鲜汤熬出味后打去料渣，调入醪糟、冰糖、红糖、冰糖色、美极鲜、鸡精、味精、胡椒粉和红酒50毫升，倒入装有五花肉块的砂锅中，以小火慢煨约2小时，调入红酒，再煨半小时，即可出锅装盘。
注意事项：
1.必须选肥瘦相间的三层猪五花肉。
2.用高油温炸肉块，是为了去除肉块多余的油脂，使成菜肥而不腻，炸时以紧皮为宜。注意，不宜采用煸炒方法去油脂，因为煸炒时肉块受热不匀会使成形大小不一，炸可以最大限度地减少这种情况的发生。
3.加入红酒是为了让成菜更具风味，分两次加入是因为红酒受热易挥发。第一次加入，是让红酒的香味尽量融入肉块里；第二次加入，是为了弥补因受热而挥发的红酒香味，同时也可减少肉的肥腻感。
4.调入的冰糖色，炒时需比平时炒制的糖色要嫩，以略有甜不发苦为宜。这样做的好处是使成菜色泽不会老，甜味更纯正。
5.加入多种酱，是为了融合这些酱各自的香味，赋予菜肴特殊的酱香。
酱焖牛肋骨
把牛的肋排骨斩成长约5厘米的段，白萝卜则切成3厘米见方的块，均待用。
锅上火并入菜籽油和猪油（两者的比例为2∶1），烧热即下牛肋排段，炒至其表面出油时，下白萝卜块并加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油，炒约3分钟便掺入鲜汤，烧约半小时至牛排骨软时，调入盐、味精、鸡精和白糖，起锅装盘即成。
酱焖发财手
把猪手治净，斩成块投沸水锅里，汆一水捞出来，下油锅炸至表皮色黄时，倒出沥油后再放入高压锅，加海鲜酱、柱侯酱、糖色、鲜汤、盐、味精和少许的香料，上火压至软熟便离火。
出菜时，把压好的猪手连同原汁一同入锅，加入山药块烧至自然收汁，盛入砂煲上桌。
此菜所带有的酱香风味，来源于自制酱料。
说明：自制酱料，是用沙茶酱、海鲜酱和香辣酱，按1∶1∶1的比例调匀而成。
原料：卤牛筋300克
猪五花肉50克
洋葱丝80克
自制酱50克
泡椒节、大葱丁、盐、味精、鸡精、生抽、生粉、色拉油各适量
1.把卤牛筋切成一字条，把猪五花肉煮熟后，切成丁。把洋葱切丝，然后放烧热的铁板上垫底。
2.净锅里放少许色拉油烧热，先下五花肉丁炒至吐油，在加放自制酱炒香后，掺入适量清水并下牛筋条和泡椒节，加盐、生抽、味精和鸡精，待烧至入味后，用湿生粉勾芡并撒入大葱丁，起锅盛于垫有洋葱丝的铁板上，即成。
将猪仔骨斩成块放高压锅里，加入小青椒、小米辣圈、姜片、葱结、芹菜节和水，压熟后取出猪仔骨。
往净锅里放鸡油、化猪油和色拉油（混合油）烧热，放入猪仔骨、鹰嘴豆和胡萝卜块并掺水，待调入蚝油、辣鲜露、鸡精、味精和白糖烧至软熟后，改大火收汁并起锅装盘。
原料：干花菇100克 盐、鸡汁、蚝油、浓汤、色拉油各适量
1.干花菇先用温水泡发好，捞出来切成粗丝后，下入六成热的油锅，炸至酥脆便捞出来。
2.锅里留底油，下蚝油、盐和鸡汁炒香，下花菇丝炒几下便掺入浓汤，待小火收至锅里汁水将干时，出锅晾冷便可装盘。
把牛肉切成0.8厘米见方的丁，纳碗后加盐、胡椒粉、料酒、蔬菜汁、鸡蛋清和少许的生粉，拌匀并腌渍半小时，待用。另把杏鲍菇切成丁，青红二荆条辣椒切成颗。
净锅里放油，烧至五成热时，下入牛肉粒、杏鲍菇粒和青红椒颗，过油便倒出来沥油。锅留底油放入上述原料，加黑胡椒汁、盐和味精炒匀后，勾薄芡并起锅装盘。
酱香荷包豆腐
把玉子豆腐切成片，分别夹入酱肉片后，再用鸡蛋皮包成荷包状，裹上全蛋液，入油锅炸至色金黄，捞出整齐地摆放在烧热的铁板上。
净锅放化猪油，烧热后下辣妹子酱、剁椒、姜米、蒜米和鲜花椒炒香，掺入适量鲜汤，再加入蚝油、味精和鸡粉，勾薄芡后起锅，淋在荷包豆腐上即成。
酱焖小鲍鱼
【所需原料】渤海湾小鲍鱼12只（600克）葱花、姜、蒜。调料：大酱、鲜汤、鸡精、盐、料酒、胡椒粉、糖、淀粉
【制作过程】
小鲍鱼刷洗干净，放入沸水中略烫一下至两分熟，放入料酒除腥味，捞出沥干水分；
坐锅点火待油热，放入姜葱蒜等，加入大酱炒香后，依次放入料酒，鸡精，盐，糖胡椒粉，再加入高汤；
把鲍鱼放入汤内焖几分钟，待入味后盛出，在锅内剩余的少许汤汁内加入淀粉和葱花淋在鲍鱼上即可。
【风味特点】酱香浓郁，口感鲜嫩，营养丰富。
把剥皮兔治净后，取净肉切成丁，纳盆后加姜片和葱段腌渍2小时，待用。
锅里倒入色拉油，烧至七成热时下码好味的兔丁，炸至色金黄便捞出来。
锅里留底油，先放入干花椒、干辣椒节和花椒粉炸香，掺入适量的水并放入泡姜末和泡椒末，烧开打去料渣后，放入兔丁烧一会儿，其间调入盐、味精、白糖和柱侯酱（少许），改大火收干汁水后，起锅淋入香油和花椒油，装盘时撒些葱花和熟芝麻，即成。
外公酱香鸭
把土鸭宰杀治净后，放入加有料酒的沸水锅里汆一水，捞出来沥水，待用。
锅里放少量的色拉油烧热，投入姜片和葱节爆香后，放入八角、桂皮、山柰、小茴香、草果和香叶略炒出香味，再下入海鲜酱、排骨酱和蚝油炒出香味，掺入浓汤烧沸，调入盐、糖色、鸡精、味精、胡椒粉和白糖熬出味，然后装入砂煲内，待用。
把汆过水的整鸭放入装有味料的砂煲内（以淹没原料为度），放入水发虫草花，加盖用小火煨至鸭肉熟且汁水将干时，用湿生粉勾“二流芡”，即成。
人工养殖梅花鹿舌200克，扁豆150克，美人椒节50克。
盐、料酒、味精、鸡精、姜葱汁、柱侯酱、海鲜酱、湿生粉、色拉油各适量。
1、把鹿舌治净，切成薄片，纳盆加盐、料酒、姜葱汁、柱侯酱、海鲜酱和湿生粉拌匀，腌渍待用。
2、把扁豆撕去筋，投入加有盐的沸水锅汆熟，捞出来放盘里垫底。
3、锅里放色拉油烧至五成热，下鹿舌滑熟后，倒出来沥油。
4、锅留底油，下美人椒节稍炒，再倒入鹿舌翻炒匀，其间加味精和鸡精调味，出锅盛在垫有扁豆的盘里，即成。
鳝鱼250克，洋葱条10克，川红椒20克，炸蒜子10粒，香葱少许。
豆豉20克，红油10克，盐5克，味精5克，黄油10克，高汤200克。
1、鳝鱼切段，入沸水焯水20秒捞出，冲洗干净，然后入三成热的油中滑油20秒即可。
2、起锅下底油，下料头炒香，加入川椒、豆豉、高汤、鳝鱼段、盐、味精、炸蒜子烧开后小火煨2分钟至熟后，放入香葱。
3、将黄油放在干锅中，将洋葱铺在干锅里，菜肴倒在上面，淋红油点火上桌即可。
酱香鱿鱼须
鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，御皇特鲜鸡精，盐糖少许，食用油
1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、御皇特鲜鸡精，糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。
下锅的时候，腌制里的料不要一起倒进锅里，先干煸一下。
魏国酱香肉
主料：带皮五花肉
配料：梅干菜80克，小米椒50克
辅料：美津园菜籽油50克，味精5克，鸡粉5克，小葱10克，八角5克，桂皮5克，红曲米20克，辣妹子50克
制作方法：
1.先将带皮五花肉洗净，改刀过水，梅干菜洗净炒入味，小米辣改刀炒入味备用；
2.将香料炒香，加水调味，加入红曲米上色，开小火煲30分钟；
3.将炒好的梅干菜打底，把煲好的肉盖上，放入小米椒蒸制1个小时即可。
特点：色泽红润 入口即化
大师点评：肉香味浓厚，落口消融色泽红亮，梅干菜能吸油脂，肉必须蒸至软烂。
原料：猪二刀肉250克，蒜苗30克，姜15克，干辣椒15克，黑豆瓣酱20克，本地甜酱5克，味精1克，白糖2克，料酒10克。
姜洗净，一半拍破，一半切成姜米，蒜苗切成马耳形，干辣椒切成筒筒辣椒，待用；
将猪二刀肉洗净，放入汤锅中，加清水、料酒、姜块煮至熟透，捞出晾凉，切成长5厘米、宽5厘米、厚0.2厘米的片，待用；
炒锅置旺火上，入少许油烧至四成热，下筒筒辣椒炒至呈棕黑色，放入黑豆瓣酱、姜米、本地甜酱炒至出香味，入肉片爆炒至呈灯盏窝状，加白糖、味精调味，入蒜苗翻炒均匀，起锅装盘即可。
点评：色泽微黑，鲜香滋润，酱香浓郁，回味香甜。
我们只专注于厨师群体
为厨师发声……
文章转载自网络，作者观点不代表本网站立场，如需处理请联系客服
厨师有话说其它文章
请点击上面蓝字关注我是大厨师照片名称：石锅鸡腰墨鱼仔照片名称：石锅烧凉粉 (1)照片名称：石锅香米鸭 (4)照片名称：石锅香葱鸡照片名称：石锅烧凉粉 (3)照片名称：石锅自制豆腐 (3)照片名称：石窝和味鸡 (5)照片名称：石窝老豆腐照片名称：石窝牛仔骨 (1)照片名称：时
请点击上面蓝字关注我是大厨师糯米牛腩制作：相府新都大酒店 阳立新主料：熟牛腩300克。配料：糯米卷6片，小米椒3克，香菜一片，大姜片10克，八角3克，桂皮3克，干整黄辣椒5克，花椒3克。调料：菜籽油100克，猪油50克，鸡精3克，味精3克，生抽3克，盐适量。制作方法：1.
请点击上面蓝字关注我是大厨师发布全国厨师求职招聘点击阅读原文...
请点击上面蓝字关注我是大厨师厨师与老板的关系是雇佣与被雇佣的关系。虽然也是一种相互依赖的关系，但也充满了矛盾冲突。老板作为矛盾的主要方面，主宰着厨师的命运，厨师在后厨中的地位，厨师的去与留，厨师薪资的高低通常是老板说了算。厨师与老板的矛盾纠结通常表现
请点击上面蓝字关注我是大厨师很多厨师，一辈子默默无闻，看着一些跟自己差不了多少的厨师，身价都比自己高，心里肯定不是滋味。其实在当今社会，厨师想要提高自己的身价，光靠苦练厨艺是达不到目的的，你需要在适当的时候，利用一些智慧来“包装”自己。然而，很多厨师
请点击上面蓝字关注我是大厨师石锅酱焖牛掌把牛掌治净拆去骨，改刀成方块放沸水锅里，汆一水便捞出；另把牛尾笋切成滚刀块，也入沸水锅里汆一水。净锅入色拉油烧热后，下豆瓣、姜片、蒜片和香料炒香出色，掺鲜汤小火熬30分钟后，打去料渣不用，另外加入麻辣上汤、芝麻酱
请点击上面蓝字关注我是大厨师1、生油味碟：蒜末（不用太碎，下同）10克＋盐3克＋花生油50克＋花生碎5克，调拌均匀即成。2、油醋味碟：香菜末20克＋美极鲜酱油5克＋蒜蓉10克＋红油15克十陈醋10克，调拌均匀即成3．香油味碟：盐3克蒜末5克＋香油10克＋浓汤20克＋红油5克，
请点击上面蓝字关注我是大厨发布全国厨师求职招聘点击阅读原文...
请点击上面蓝字关注我是大厨师就想问问，有哪个厨房大佬想请他？发布全国厨师求职招聘点击阅读原文...
请点击上面蓝字关注我是大厨师后厨是一个复杂的综合体，风光表面的背后，必定要付出不同寻常的努力。看到别人升职加薪，羡慕之余是否也得反思一下，为什么幸运儿不是自己？其实，如果肯改变自己，就离成功更近一步。本期厨师网，将跟大家分享一位厨师朋友的升职心得，请
请点击上面蓝字关注我是大厨师1渝风水煮牛肉丝此菜味重麻辣且略带火锅风味。先把牛肉切成丝，纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆。另把大白菜切丝，待入锅加油盐炒断生后，盛窝盘里垫底。净锅放油烧至三四成热时下牛肉丝，滑油后倒出来沥油。锅留底油，先放姜米、蒜米、葱末、
请点击上面蓝字关注我是大厨师今天的菜味道怎么变了？换厨师了吗？”“这个菜的分量怎么比上次要少呢？”餐厅是否会经常收到这样的反馈或者投诉？这都是菜品质量不稳定的表现。稳定的味道，稳定的菜品，这才是留住顾客的关键。那么做为餐厅的大厨们，你是如何保证菜品的
请点击上面蓝字关注我是大厨师酸辣粉图文 |零零落落2011原料：粉条200g、花生50g、黄豆50g、青菜1颗、香菜1颗、小米辣3个、老姜1块、大蒜3瓣、植物油2大勺、油泼辣子1大勺、藤椒油3毫升、陈醋5毫升、白糖0.5g、生抽5毫升、盐1小勺、鲜鸡汁5毫升做法：1、备好食材：粉条，
请点击上面蓝字关注我是大厨师金针菇凉面卷图文 |食趣菜菜屋的屋原料：凉面100g、金针菇80g、莴笋50g、小米辣适量、大蒜适量、葱适量、红油适量、蒸鱼豉油适量、醋适量、盐适量、白糖适量、花椒粉适量做法：1、1.提前将原料准备好2、2.金针菇和莴笋清洗干净，莴笋切成细
请点击上面蓝字关注我是大厨师厨房是一家餐厅的重要职能部门，为厨房营造一个良好的工作环境和氛围，有利于后厨的管理。其中张贴激励口号、制度警示、规范操作语、工作提示语等，都是一个不错的选择。而小编在走访过众多后厨之后发现，几乎出色的后厨都有在使用一些警醒
请点击上面蓝字关注我是大厨师1嫩味鲜椒鸡制作人：草根冷艺―徐从利主料：三黄鸡500克。配料：野山椒水500克，白酱油100克，清汤150克，杭椒段50克，美女椒段50克，野山椒段50克，麻油150克，花椒油100克。制作：三黄鸡杀好洗净，放入锅中烧熟捞出冲凉。然后把以上调料调
请点击上面蓝字关注我是大厨师香卤烧鸡茶叶蛋酱鹅肝茶树菇手撕兔金丝黑椒鸭脯翠韵泡椒藕苗水阳三宝绿豆肘子橄榄油帝王龙须菜荷兰瓜拌油条农家四小碗一蟹三味葱头鹅肝酸辣去骨乌鸡爪三味花生捞拌牛角花温拌海螺捞汁时蔬一品茄拌黄瓜花捞拌鳄鱼肚麻汁豆角苦菊红珊蚌豉油橙
请点击上面蓝字关注我是大厨师照片名称：CXC06837杂粮包炒蝴蝶参 48元例照片名称：CXC06800鸳鸯鱼头照片名称：CXC06726鱼香茄子照片名称：CXC06722鱼香开边虾照片名称：YBCS1108贝茸银丝羹照片名称：YBCS1112冰花炖官燕照片名称：CXC06670油豆腐烧猪脚照片名称：CXC0670
除夕年夜饭是家家户户最在乎的聚餐，一定要掌握必备的除夕团圆饭菜谱才能让团圆饭吃得更尽兴，那么除夕团圆饭菜谱有哪些呢？今天为大家总结了10道最经典的年夜饭菜谱，一起学起来，除夕的时候露一手吧。1、洪福齐天原料：豆腐、虾仁、番茄。调料：精盐、料酒、鸡汤、粉芡
厨师有话说茄子这种新做法，不用油炸不爆炒，好吃简单，以前竟然不知道文章转载自网络，作者观点不代表本网站立场，如需处理请联系客服
小聪美食其它视频
脆皮卤鸡蛋这样做，简单还好吃，太香了
爱吃炒面一定要收藏，教你这么做炒面，简单还好吃
3根杏鲍菇，1个鸡蛋，做出来外酥里嫩，好吃又馋嘴
红烧鱼这么土的做法第一次做，吃起来却特别的香
醋肉面线糊饭店15元一碗，还要排队等，在家做只要5元，做法简单
鸡腿怎么做菜好吃？在家烹饪干锅小鸡腿，味道棒极了
茄子这种新做法，不用油炸不爆炒，好吃简单，以前竟然不知道
清蒸鱿鱼新做法，3分钟制作教程，口感滑嫩，简单美味
家常鸡腿最新做法，先煮后切，一上桌就被抢光！
家常排骨饭，把所有食材放入电饭锅，开锅后色香味俱全
家常烧豆腐，简单烹饪技巧，太香了
青椒炒蛋，到底先放鸡蛋，还是先放青椒，你知道吗？
小伙周末在家做鸡翅，比可乐鸡翅好吃多了，太棒了
鲈鱼大厨都这样做，鱼肉鲜香又好吃，鱼汤好喝又营养！
小伙爆炒猪大肠，不加一粒盐，没想到这么好吃，以前竟然不知道
小伙清洗臭肥肠，5分钟清洗教程，简单干净，无异味
猪血怎么做才最好吃？舌尖上的美食做法，舌尖上的回味！
五花肉这样扔进砂锅炖、比红烧肉好吃100倍、一点都不油腻太香了
整只鸡扔进电饭锅，不加一滴水，没想到这么好吃，以前竟然没发现
农村家常豆腐新做法、10分钟烹饪过程、比煎的豆腐好吃100倍三种美味鲜嫩可口，还是高血压克星，随便吃一点，血压蹭蹭降！|高血压|杏鲍菇|芹菜_新浪网
三种美味鲜嫩可口，还是高血压克星，随便吃一点，血压蹭蹭降！
三种美味鲜嫩可口，还是高血压克星，随便吃一点，血压蹭蹭降！
目前在中国，高血压已经出现年轻化趋势，上至中老年人下至儿童几乎都有高血压患者。降压治疗的最终目的是减少高血压患者心、脑血管病的发生率和死亡率。高血压患者一般都是靠吃降压药来控制血压，但降压药只是一时的，不能根治，且是药三分毒，吃降压药会带来副作用，更何况要天天吃。据统计，中国成人高血压的患病率高达25.2%，患者人数达3亿。高血压是心脏病、脑卒中、肾脏病发病和死亡最重要的危险因素，我国每年与高血压有关的死亡人数达200万，其中约70%的脑卒中死亡和约50%心梗死亡与高血压密切相关。三种美味鲜嫩可口，还是高血压克星，随便吃一点，血压蹭蹭降！1、猪肉洗净控干水分，切块放入料理机中。打成猪肉馅。2、再将葱姜加少许水也打成糊状加到猪肉馅中，加生抽，蚝油，盐朝着一个方向拌匀，腌一会入味。3、香菇洗净，沥干水分后剪去香菇蒂。将红椒黄椒切成小丁加入到肉馅中拌匀。4、将调好的馅放入香菇中，表面抹平整摆入盘中。摆入蒸锅中蒸10分钟左右。5、将盘中蒸出的汤汁倒入炒锅，烧开勾薄芡淋色拉油后，浇在蒸好的香菇上撒香葱即可。芹菜炒杏鲍菇1.杏鲍菇一个，芹菜适量洗净；准备好蒜片、干红椒；2.芹菜用小香芹的茎最好，我买的芹菜茎稍微粗了点，我就用刀切成细条状了，杏鲍菇切较细的丝；3.芹菜用开水焯一下，过凉控水备用；4.油热之后下入几粒花椒小火煸香，再下入蒜片和干红椒段炒香，改大火倒入切好的杏鲍菇开始翻炒；5.杏鲍菇炒软之后下入芹菜翻炒，加适量食盐，翻炒几下，撒入少许味精拌匀即可出锅。6.这道菜一青一白，清新养眼，杏鲍菇丝软滑可口，芹菜清香宜人，可谓很爽口的一道家常菜。海带汤制作步骤1、准备所需材料，白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块。2、锅内加入清水烧开，加入姜片，再加入海带煮5分钟。3、加入白萝卜，然后盖上盖子，煮至萝卜变软。4、再加入适量的盐和香菇粉5、最后加入小葱即可出锅。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。西马栀子文章 最新娱乐资讯八卦 西马栀子 订阅号文章_画乡网
这菜春季最鲜嫩，千万别错过，错过了还要等一年！
笋是竹初生时的嫩芽，10天内可食用，过后就会越来...
春天必喝的鲜汤，清香鲜美，满口都是春日的味道！还可以预防感冒
昨天还是春暖花开一下子进入夏季的感觉呢，今天就降温了，晚上还下起了雨夹雪，气温变化大，人们很容易感冒，还好我上午煲了一小锅春笋鸡汤...
这碗面，好吃太好吃啦！这个味道，吃了几十年都吃不够
面条，我家的最爱，不管是北方浓郁的特色面，还是南方清爽的小面，都爱吃，也可以说一周每天一顿面条都不重样。我家每天都要吃上一顿面条，面条的品种...
下班回家5分钟就可以搞定，高颜值，高营养，的美味小炒
彩椒牛柳，是一道深受上班簇喜爱的快手小炒，下班5分钟就可以轻松搞定，不仅好吃，营养价值也很高，还可以增加你家餐桌上的色彩。牛柳的香嫩口感，...
春季养生第一饼！好吃不上火，补钾降压又补钙，养肝清肠又护眼
香气四溢的韭菜，菠菜馅饼，当之无愧的春季第一饼一点都不夸张。首先这饼是纯素，韭菜和菠菜都是最春季食用的蔬菜，馅料中我添加鸡蛋和粉丝，...
初春吃这菜最好，用来做包子，太好吃啦！养生又便宜，还预防感冒
冬春交替,乍暖还寒,特别是傍晚气温低,体质虚弱的人更易受寒邪而引发感冒。在这冬春交替时节，白萝卜是养生的最佳补品，多吃萝卜再合适不...
这个小零食，孩子要多吃，强体又补脑，抓住孩子长高的黄金期
春天就是新生的代表，一切都是欣欣向荣的...
吃了几十年吃都不腻的那碗老北京打卤面
打卤面是老北京汉族传统名吃，制作讲究，卤色红润，鲜香诱人，...
这个菜，我家每周必吃，舌尖的味道，酸味醇香，开胃又下饭
对不住大家啦，一直没有更新，很多粉丝 私信留言询问，西马在这里统一回复，最近工作比较忙，还要应付很多约稿和自媒体的更新，把这里给忽略了，...
豆腐最入味的吃法，比肉还好吃，酱香浓郁，汁多嫩滑还有淡淡的葱香味
豆腐最入味的吃法，京葱爆豆腐，...
年夜饭饺子这么包，好吃又好看，寓意美好，超简单快快学起来
饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，...
这个甜汤，清爽又甜蜜，清肠又滋补，好喝我都连锅端着喝
孩子放假了，她在家我就更忙，皮肤也干干的，...
宝宝挑食，试试这道蔬菜鸡肉咖喱饭，一定让宝宝的胃口大开
孩子开始放假了，天天在家，妈妈们开始为宝...
大虾新吃法，鲜美爽脆，在春节家宴的餐桌上保证受欢迎
过年的餐桌上大虾是不可缺少的食材，大虾鲜美，...
豆酱，非酱，北京人春节家宴必备，是一道营养丰富的老北京传统小菜儿
过了腊八就是年，要过年了，开始准备年货了。今天我给大家推荐一道老北京传统小菜--豆酱。豆酱是老北京人春节家宴必备的。小的时候，...
白菜饺子这么做太好吃啦，加一点它，提鲜又提味儿，立刻好吃10倍
冬季里大白菜是百姓餐桌上的看家菜...
猪蹄这么做，超简单，零厨艺的朋友也可以做出这弹牙软烂的猪蹄
猪蹄是我最喜欢吃的肉肉，用不同的锅具...
杏鲍菇这么做，荤素搭配营养高，入味又下饭，能让你多吃一碗饭
鱼香杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常...
轻食小菜，健脾又暖胃，小孩孕妇要常吃
三文鱼牛油果沙拉是一道营养价值很高的轻食小菜，特别适合孕妇...
牛排像我这么做，简单又实惠，肉质嫩滑味道好，只需记住这2点，菜鸟也能轻松搞定
牛排在我想象中是高...
共 23 条记录}