红烧素鸡的做法_无肉也欢【红烧素鸡】_菜谱_美食天下
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“营养贴士：
素鸡虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说
多吃素不仅有助于健康还实惠啊，但是美味也是很重要的
今天这个素鸡不仅实惠更是享受了肉食之欢”
红烧素鸡的做法步骤
2素鸡用油炸成焦黄状态
3调一个碗汁生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半大勺，糖一大勺 盐和鸡精适量
4热锅凉油爆香五香粉
5倒入炸好的素鸡
6倒入碗汁和开水烧制，直至汤汁浓稠就好了
提示：简单之极 零厨艺也可以
好吃没道理
来自 美食天下
使用的厨具：炒锅
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“天菜芯，是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种，故又名宁波天菜。
天菜芯微苦，且很清香。有解毒消肿，开胃消食之功效。。。”
220克555克
7汤勺4汤勺1汤勺1勺
小素鸡烧天菜芯的做法
食材：小素鸡、天菜芯（已洗净切开）
将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。
取平底锅置火上加3汤勺油烧热，下入切好的小素鸡两面一下，待用。
另锅加4汤勺油烧热，下入切好的天菜芯翻炒翻炒。
接着，合入煎好的小素鸡翻炒一下。
然后，加适量的清水。
加4汤勺酱油。
加1汤勺白糖。
调味煮开。
最后，煮至汤汁差不多了、天菜芯菜梗熟软，即成。
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准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
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那天去饭店吃饭，点了一道“烧素鸡”，特别好吃。今日闲来无事，试着看能不能成功。最终没有达到我想要的
口味，心里有点小失落。当我把菜端上桌请他们爷仨品尝时，却得到了他们的表扬，说虽然和饭店的味道不一样，但
这个很好吃呀。哈哈！这真是个意外的收获。
豆瓣酱1汤匙
白砂糖半茶匙
1.素鸡清洗干净，沥干水份。
2.斜刀切成厚片。
3.豆瓣酱剁碎。
4.蒜苗斜切成段。
5.锅中放入油烧热。
6.放入切好的素鸡片。
7.将素鸡片炸成表面金黄膨胀捞出沥油。
8.锅中留入底油烧热。
9.放入切好的葱姜蒜爆香。
10.放入豆瓣酱小火炒香。
11.加入朝天椒粒。
12.放入蒜苗段。
13.放入素鸡片翻炒均匀。
14.加入盐、糖拌匀。
15.顺锅边加入少量清水，盖盖焖1分钟使其入味。
16.出锅，装盘。
1、豆瓣中有盐份，适量加入盐。
2、蒜苗出锅前下入最好。
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湘ICP备B2-鸡肉可以和素鸡一起炒菜吗_百度知道
鸡肉可以和素鸡一起炒菜吗
鸡肉可以和素鸡一起炒菜吗
我有更好的答案
恩恩，肯定可以啊我也很喜欢吃素鸡了，昨晚就吃了一般素鸡吃的没几块的时候我老爸都会把它跟红烧肉烧一起了味道很赞哦，你可以试下了
ucc国际洗衣专家
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