中国最有特色的，最好吃的几种粉，看看有没有你家乡的|米粉|家乡|好吃的_新浪网
中国最有特色的，最好吃的几种粉，看看有没有你家乡的
中国最有特色的，最好吃的几种粉，看看有没有你家乡的
如果说北方人没有馒头就觉得吃不饱饭，那南方人就是没有大米不算吃饭，如果说北方人出门在外吃上一碗热腾腾的面条能解思乡，那南方人的乡愁就是一碗米粉了。经常听身边南方的朋友抱怨说，这个城市那么大，却找不到一碗好吃的米粉，开始不理解，后来出差去到了长沙、南宁等地，吃了当地的米粉，在回来以后终于明白了朋友的那种惆怅。今天也整理了咱们中国几种最有特色和风味的米粉，看看有没有你家乡的。广西米粉广西比较出名的有南宁老友粉、桂林米粉、梧州炒河粉以及柳州螺蛳粉。当桂林米粉的纯良在嘴里扑腾的时候，那一碗桂林米粉，能让人吃出那座城市的山清水秀和热情欢悦。而柳州的螺蛳粉，也是让人爱恨两个极端，喜欢的人会说那股酸臭味，闻到就感觉神清气爽，不喜欢的人会说那是臭水沟。曾经在广西出差的时候，当地的朋友经常带我穿越大半个城市，只为去他口中最正宗的螺蛳粉店，只为吃到那股酸爽，对家乡美食的热爱，在那一碗粉里体现的淋漓尽致。长沙米粉湖南米粉有很多派系，最有名的还要属常德米粉和长沙米粉了。长沙米粉大都是切粉，相对来说比较清淡，最独特的地方就是粉上会有很多细细的小孔，汤汁都会充盈在小孔里，吃起来口感十足。很多有传统的店延续至今，可能已经换了两代甚至三代人，但是长沙人就认老店的好，每天早上早早的去等候，即使站着也要吃上一碗粉，这份情结恐怕也是很多北方人无法理解的。云南过桥米线关于云南的过桥米线，还有着一个美丽的传说，据说是一个聪明贤惠的妻子为了自己的丈夫能吃上热腾腾的饭发明出来的，真假我们无从考证，但是单从这个传说就能看出云南过桥米线的温柔。吃过桥米线，会让人很有满足感。一上桌，就有汤、片、粉、佐料齐齐整整好几碗。透着香气的汤，看似平和，其实滚烫。肉鲜菜青汤醇，都是最鲜美的样子。广东米粉广东人吃饭向来讲究原汁原味，所以很多食物都比较清淡、温和。不过有一盘广东米粉，却油光满面，叫干炒牛河。广东米粉，是在沙河镇发明的，所以原本叫沙河粉。是把米浆泼在竹篮里，再摇动，使其均匀分布在上面。然后用大火蒸上几分钟，流动的米浆就会成为一张粉皮。再慢慢地揭下来，切成1厘米左右的粉条，这就是沙河粉了。沙河粉的做法也有不少，加汤煮成河粉，切成薄片做猪肠粉，还有广为人知的干炒牛河。很多广东人都觉得那才是老广州独有的味道。米粉，在很多人眼里不过是一碗难登大雅之堂的家常便饭，但是每一碗米粉，都刻着一方水土的标记，承载着一个地方一群人的回忆和思念。如果你也喜欢吃粉，如果你也想尝一尝正宗的南方的粉，或者是出门在外许久没有吃到家乡的味道，都可以尝尝，或许他不能让你吃到街边老店的味道，但是可以让你吃到家的感觉，吃到正宗南方粉的味道。
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桂林东西巷或者是西街哪家店的米粉最好吃？还有什么特色美食吗？
浏览 (741)
发表于 17:41:16
大师傅啤酒鱼好吃，不过比较贵！在桂林市我们吃的小南国的钢管鸡，也很好吃
发表于 16:38:51
桂林的正宗的米粉都是四五元一碗的，叫卤菜粉。啤酒鱼味道还不错，可千万别吃什么漓江的特色野生鱼做的啤酒鱼，太贵！其他的小吃，螺丝我不敢吃，辣的我不敢吃，但是桂花糕是真心好吃
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桂林东西巷或者是西街哪家店的米粉最好吃？还有什么特色美食吗？
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尽管如今不少桂林米粉商家已现代化、连锁化，但最让人难以忘怀滋味的还是那些藏在小巷里的老字号。小店，窄桌，矮凳，在乎的只是美味，环境就忽略不计了吧，也许这样才能真正融入桂林生活里。
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桂林市最出名，最好吃的米粉店是哪家？在什么地方？
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3.就是南方大厦旁边的石记.最贵,有泡汤吃,有先干拌有人评价桂林有三处:1.在铁西(9中)附近的青云汤粉.出了市中心就很难说了.桂林米粉的正宗主要看胬水熬得好不好.主要以酸.不错,那家也提供快餐,也很好吃,但也很一般,我个人觉得不好吃,外地人,特别北方人好那口.
桂林市中心的米粉还算正宗,也都差不多.
2.在六合路十字口,有一家秋玲米粉店.辣为主,还是要看个人的口味
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