霉豆子炒大肠叫什么菜_百度知道
霉豆子炒大肠叫什么菜
我有更好的答案
姜霉豆炒大肠的做法大肠洗干净后一定要反面切成段哦，然后放入烧开水的锅里烫下，放油烧热，把配菜霉豆和辣椒蒜炒好，盛出另起一锅，捞起用凉水再冲干净哦姜切丝准备好霉豆子、生抽、老抽！！大肠用盐。这个市场都有卖哦！、生粉一起拌匀，待用准备好锅
采纳率：94%
来自团队：
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 雪菜烧肥肠
准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：3-4人
合肥&不在线
独家发布于
未经允许，不得转载!
心蓝手制私房菜【雪菜烧肥肠】——为爱牵肠挂肚
有没有那么一声呼唤，让你归心似箭；有没有那么一些人，让你牵肠挂肚……
年少时，轻狂而高傲，觉得孤独是一件很酷的事情，以“男儿志在四方”为借口，离开了故乡。如浮萍般漂泊于红尘之中，走过一座又一座城市，看过一方又一方风景，掠过一段又一段人情。软红十丈，走马观花，总觉得那些喧嚣，那些冷暖，不属于自己，我不过是个过客，冷眼旁观才是最好，也颇有几分孤芳自赏的风骨。
年华，于指尖流过，不着半点痕迹。终于，一座古城收留了漂泊的我。那时的庐州，远没有现今这般繁华，这般阔大。出二环已显得有些荒凉，抬头能看到没被林立的高楼分割成小块的湛蓝天空。古老的街巷，老人们在阳光里闲话，质朴的街头，人潮行色并不匆匆。
我喜欢这样慢节奏的城市，适合生活，适合去浪费那些属于自己的时光。很多人问我，喜欢慢节奏，为什么不选择丽江或者乌镇或者周庄或者同里？我只是笑笑。那些曾经秀雅的地方，终会被日益繁盛的商业所勾搭，变成一个又一个喧嚣而浮华的旅游休闲胜地，强颜欢笑的迎来送往一批又一批打扰她清幽的客人。试想想，一个过客，又怎会选择在一个终将是过客满目的地方驻足停留呢？
人就是这样，一旦停下来，就会用心去感悟和触摸，于是，便有了一个个圈子和朋友。也正是这些圈子和朋友，给予了我片刻脱离孤独的机会。
我嗜酒，因为孑然一身，无人管束，酒敢往大了喝，而湖南人生性的豁达，又极好口舌之欲，这些使我在酒局上左右逢源，以酒会友，雅俗皆可。我的朋友有一半是在酒桌上相识相知而来。
酒是一种奇妙的东西，能迅速拉近不熟识的人之间的距离。几碗黄汤下肚，自然而然由拘谨客套到眉目传情到勾肩搭背到拍胸脯拜把子，一气呵成，呵呵。而这种简单而有效的情感交流方式伴随着我走过相当长一段时间，终于，将自己灌成了一个酒鬼，呵呵。酒逢知己千杯少，喝多了是家常便饭。每每席间喝的正快，友人们的电话总是接二连三的响起，大多都是家人的关怀。而我的手机始终保持着沉默，独享着属于他的孤独。偶尔响起，也是其他的朋友相约下一场酒局的地点。曲终人散，看着醺醺然的朋友多有家人前来照料接回，而伴我同行的，只有闪烁霓虹下单单的身影，心底不知觉间泛起一丝孤寂的苦涩，原来，孤独就是孤独，与酷无关……
接下来的文章见小贴士，谢谢
郫县豆瓣15g
高汤1000ml
1.大肠清洗干净，用面粉抓洗干净，再用米醋加盐抓洗干净，再用食用油抓洗干净待用
2.锅内放足量清水，将抓洗干净的大肠与姜片、二锅头一起冷水下锅，大火煮沸，撇干净浮沫，转小火煮至大肠微软捞出待用，期间将香料清洗干净，生姜切大片，蒜子去皮拍裂，雪菜浸泡去盐洗净
3.将预制好的大肠翻转过来，将大肠内壁的脏物、脏油以及颗粒状结节息肉全部去掉，只留下干净健康的肠油，再将大肠翻回来并改刀为适当长度的段
4.将处理干净的雪菜挤干水分，切成小段，坐锅起油，下雪菜炒干水分爆香捞出待用
5.坐锅起油，下生姜、一部分大蒜子、香料、干辣椒爆香
6.下大肠段翻炒均匀，下剁碎的郫县豆瓣、老抽、生抽、二锅头翻炒均匀
7.下高汤，大火煮沸，转小火，炖煮至汤汁收至一半
8.下雪菜、盐及另外一半大蒜子，翻炒均匀，大火收汁，至汤汁浓稠，撒白胡椒粉，翻炒均匀，起锅即可
1.大肠需要强力清洗，依次面粉、米醋、盐、食用油清洗后就大部分脏污会被吸附清除干净，而且没有腥臊味，这样处理的肥肠久煮不柴
2.大肠嚼头很重，需要提前预制口感才好，所以第一次煮肥肠的水量要稍微足一点，这一步还可以去除肥肠大部分剩余的脏污
3.大肠内壁有一层肠油，也是大肠风味的主要组成部分，但是上面会有脏污附着，这部分肠油一定要去除，只保留干净健康的肠油
4.大肠内或多或少会有息肉结节存在，这些组织非常不健康，一定要去除才能食用
5. 雪菜先炒一下，口感更好，香气更浓
6.处理大肠的时候一定不要贪方便用剪刀将大肠整个纵向剪开处理内壁脏污，因为肠壁的环状肌被破坏，在烧制过程中大肠会出现不规则挛缩，口感会变差，如果感觉整条大肠不好翻转，可以将大肠先分割成几段再处理
接上文：在这世界上，有人牵挂，是件幸福的事。有人以“了无牵挂”来显示潇洒自在。然而，在洒脱的背后，多少藏着几分无依与凄凉，比如我。牵挂，是生命中一丝极度美好、极度缠绵的情愫，无时不在，无处不在。牵，彼此携手，共走人生路；挂，将你放在心尖，珍之又重。牵挂与被牵挂都是一种幸福。牵挂对方，因为世上还有那么一个值得你关心的人而倍感甜蜜。被牵挂，因为世上还有那么一个人一直惦念着你而倍感温馨。情感就是这么微妙，为得到别人的爱而欣喜，为付出真心去爱而快乐，在施与得之间彼此都感受慰藉和满足，这是一种最纯朴的精神愉悦，是人类情愫中最美好的光芒。佛家有句偈语：悠悠然其渺无踪影，腴腴然其无处不存，我觉得最能描绘这种无形但是真实的情愫。
真心是牵挂萌芽的种子，时间是牵挂孕育的温床。这是一种直沁灵魂的温暖，是一种让心海泛起涟漪的甜蜜，没有动机，没有心计，没有得失，只有干净纯粹的付出和不求回报的真诚，只是为了将彼此的美好映射在对方的灵魂里，只是为了将彼此的印记烙拓在对方的生命中。一句亲昵的责备，一个无意识的举动，就能感知对方的心意，可意会不可言传。这是一种无形的美好，美得让人心醉。
写不完，大家看广场的帖子吧，谢谢
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-巴戟炖猪大肠的做法——子宫脱垂食疗_女性食疗_食谱大全_太平洋亲子网
巴戟炖猪大肠的做法——子宫脱垂食疗
15:05:24出处：作者：佚名
　　原料：　　猪大肠200克，巴戟天30克&　　制作方法：　　1.　先将猪大肠洗净;　　2.　把巴戟纳入猪大肠内，水适量，隔水炖服。　　健康提示：　　1.　补肾壮阳，补益下焦;　　2.　适用于妇女子宫脱垂。　　　　(图片来源CFP)
扫一扫关注亲子网微信
您身边的孕育好帮手
你可能感兴趣的内容
相关知识点
账户未绑定手机号消暑杨梅汤
分享到微信
消暑杨梅汤
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
夏初杨梅上市，煮一道酸酸甜甜的酸梅汤，冷藏了午后饮用，特别清爽。不喜欢甜的可以减少冰糖的量，依个人口味。
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
消暑杨梅汤的做法步骤
1. 杨梅用清水浸洗一遍，除去灰尘杂质后，用淡盐水泡10分钟。据说如果有小虫会爬出来，但不适用冻过的杨梅，小虫子冻死了就不会跑出来了，所以尽量买新鲜杨梅。
2. 泡好后，冲洗干净，去蒂。取2/3的杨梅，放冷水，开大火煮，煮开后会有浮末，用勺子滗走。注意不要用铁锅，全程不要盖锅盖。
3. 加冰糖，转小火，边煮边搅动，熬10分钟。用筷子试夹果肉，可轻松与果核分离时，夹碎果肉，去核。将果肉搅匀。
4. 放入另1/3杨梅，继续小火熬10分钟后关火，待凉透后放冰箱冷藏。
5. 成品图。饮用时摇匀，一杯既有碎果肉粒、又有完整杨梅的口感最好。
6. 成品图。呈现这么纯正的红色全是杨梅本身的颜色、没有任何添加。窍门是煮时不要盖锅盖。
7. 成品图。
百度介绍杨梅的功效：杨梅属于杨梅科，乔木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国，浙江余姚境内发掘的新石器时代的河姆渡遗址发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
夏季杨梅当令，是不少人喜欢的水果。杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果，而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。
1.抑菌止泻消炎。实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，故还可治各种泄泻。 2.祛暑生津止渴。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑、去痧，解除烦渴。 3.助消化增食欲。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 4.减肥美容抗衰老。杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，有排毒养颜的作用；杨梅所含有的花青素及维生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用；杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥，是减肥的理想水果。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
哈哈哈哈哈哈哈！
只下了一点点冰糖、还在...
哈哈哈哈哈哈哈！
酸酸甜甜，给炎热的夏天带来一丝清凉。...
不错哦，酸甜适中
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大饮品热门菜谱
夏季来了，
很多MM想穿漂亮的衣服，
但又怕把自己的那点小肥肉露出来，
因此，心...
十大热门菜谱
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 消暑杨梅汤
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
食品流通许可证SP2413常德肥肠钵
肥肠钵，是常德人的精神信仰，哈哈～跟谭sir说，不论何时，会吃会穿，日子就不会乱。
新鲜猪大肠清水洗净，反复揉搓，冲洗三遍。
冲洗三遍后，加入食用碱，反复搓揉。
把肠子内部全部翻出来，把肠壁上的油脂用手撕干净。再次加入食用碱搓揉。
反复清洗，是不是干净了很多？！把翻过来的肠子再翻回去，入锅凉水加热，添少量料酒。煮至沸腾后，凉水冲净，洗去浮沫。
将洗净的肠子切成细丝备用。
凉锅凉油加热，入姜块、大料、八角、桂皮。再加入切好的肥肠。
加少量郫县豆瓣酱，炒出红油。干辣椒入锅翻炒
锅里水份炒干之后，加少量老抽，上色。
加入开水盖锅盖焖烧，改小火炖30分钟。记得一定要加热水，不然肉质会变老变硬。
因为之前加了豆瓣酱和酱油，所以盐味差不多够了。30分钟后，开锅盖改大火收汁。
米饭杀手登场！！！广受群众爱戴的常德肥肠是也！！
要是冬天，可以不需要最后一个步骤，不用收汁。连汤汁放入炖盅，用小炉子慢慢煨着吃，是常德人冬日傍晚最解乏的节目。
烫一点米粉，铺上肥肠和足量的香葱and香菜，再撒点自制的油泼辣子。嗯。。。已经灵魂出窍了！！
好累，码不动字了，简洁为主。所有调料都可以根据自己口味变换，没有定量。重油重辣重盐的，可以丧心病狂地放调味料。口味清淡的，都减量。都介么简单～一定要把肠壁上的油脂清理干净，不然会油腻地令人发指！！！
作者其他菜谱}