用草莓酱能做哪些甜品可以做什么点心

草莓吃不完不要担心做成酸酸憇甜的用草莓酱能做哪些甜品吧~

  1. 加入糖粉,这里用的冰糖白砂糖也可以,不喜欢太甜的可以少加一点

  2. 用手揉捏保留一点果肉,静置半小时

  3. 上锅小火慢煮25分钟期间一直均匀搅拌(具体时间可以稍作调整,粘稠了即可)

  4. 加入1勺柠檬汁继续搅拌2分钟,想要酸一点可以适量增加

  5. 出锅冷却冰箱冷藏过夜即可

1、小火慢煮时有浮沫可以捞出,但是我做的时候不是很多就没管一会就自己没了
2、这些量正好100ml的布丁瓶1瓶

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甜品|香甜用草莓酱能做哪些甜品的用料

甜品|香甜用草莓酱能做哪些甜品的做法步骤

草莓淘洗干净加水没过草莓,放入适量盐浸泡十分钟;

捞出草莓控干水分,去蒂后切片、切丁;

一层草莓丁一层冰糖(白糖)腌渍一两个小时至草莓出胶(冬天腌渍一整天也OK的,夏天需要放冰箱);

大火把浸泡的艹莓丁烧开转中火熬制,期间不停搅拌避免粘锅;

熬到用草莓酱能做哪些甜品浓稠加入几滴白醋(可用适量鲜柠檬汁代替)。趁热装叺开水消毒过的密封罐晾凉后放入冰箱冷藏保存,放一年半载妥妥的

甜品|香甜用草莓酱能做哪些甜品的小贴士

糖有防腐作用,减少糖量放置时间可能也会缩短

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