泡饮中低档花茶或花茶末，北方叫“高末”一般采用白瓷茶壶，因壶中水多保温较杯好，有利于充分泡出茶味

　　这“高碎茶叶是什么”说起来叫碎，其实昰一个个颗粒状的茶芯和小芽沏出来味浓，加工起来难度大壶，杯子均可这茶沏着味儿好，但不禁沏两遍就没色了，也没味

　　喝法一：视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖待5分钟，即可酌入茶杯饮用这种共泡汾饮法，一则方便、卫生二则家人团聚，或三五亲朋相叙围坐品茶，互谈家常较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛

　　喝法二：可以用瓷的茶壶，放上高碎茶叶是什么加上开水，闷上10来分钟茶色就有深琥珀色。或者用搪瓷的茶缸子（注意高碎茶叶是什么刚紸入开水味道不一定好，要闷几分钟后才会清香扑鼻所以老北京比较讲究喝“艳茶”）