酸菜鱼哪里的最正宗川菜酸菜鱼?

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金牌酸菜鱼
金牌酸菜鱼
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价格仅供参考
共(4)家上海人气餐厅供应(金牌酸菜鱼):
小秘书为您推荐以下餐厅
(餐厅名:)
人气:1334
虽说开在居民区附近,不显山不露水,但一到晚上六点左右,客人就开始多起来。附近的居民请客吃饭或家庭聚会、白领聚餐都这里,&生意很好。餐厅名叫“和庭小菜”,但菜量并不小,且味道不错,实惠。三珍台尚干丝38元/例,用鸡汤吊味,鲜美清淡,还可以吃到**!<b…
人气:1334|
人气:931|
(餐厅名:)
荣获上海市著名商标,中华饮食名店的梅园村酒家,自开业以来得到社会各阶层一致好评,随着黄浦店、虹口店、曲阳店、浦东店、杨浦店的相继开业受到各店所在区域的美食家的一致好评--吃来吃去还是梅园村,这就是社会对梅园村的一致公认。以本帮菜为主,辅以海派菜、川菜,适合家常宴请和朋友聚会,也是婚庆喜宴的绝佳选择。
(餐厅名:)
蓉和风味餐厅的川菜犹如它的名字一样,走融合菜路线。不仅常见的川菜做得重麻重辣,还原了川菜的原貌和原味,一些经改良创新过的菜肴,如“干锅蚂拐”、“船夫鱼”、“香辣蜗牛”等,也是必点的菜肴。干锅蚂拐,这道菜是你来蓉和必点的菜肴之一。蚂拐是一种蛙类,跟我们常吃的牛蛙不同,身形较之牛蛙要…
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开业:2016-12面积:4.1万O开业:面积:100万O开业:面积:22.84万O开业:面积:8万O
业态:餐饮面积:80-150万O业态:餐饮面积:150-200万O业态:餐饮面积:15-40万O业态:休闲娱乐面积:200-500万O
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淮安市区哪家酸菜鱼最正宗最有味?收藏
目前我就发现私房菜的黑鱼酸菜鱼还行,比楚州老牌宋记还好吃。关于酸菜鱼,我觉得现杀的黑鱼是味道的关键,然后就是鱼片不要闷太久,下锅十几秒既可以出锅。
我建议就是酸菜鱼做好后盛放在盆里,顶上撒黑芝麻和红椒,然后用热油滚,倍香
楼主好吃鬼,鉴定完毕!
—————————————————— 新人后排混脸熟 十五字 楼主请验货
我现在就在吃
常州的酸菜鱼,不够辣,看着挺红
本人从小爱吃鱼
成都自助吃不饱不让走鱼,38一个人随便吃
深圳川江鱼
自家烧的不好吃鱼
楼主同吃货
酸菜鱼红油也很重要
这个是最爱,三文
开发区本溯,很好吃
去洪泽吧我想吃都去那里有家叫什么重庆酸辣鱼的
登录百度帐号吃货 | 重庆最好吃的酸菜鱼都在这里了 赶紧收藏!
旅行|跟周末君说走就走
重庆的 酸菜鱼
向来都被视为川菜中的绝佳美味
光是那酸酸辣辣的味道就已把馋虫勾起
这时只需薄薄一片
就已开胃无穷!
三五好友围坐一桌
在这个夏日微凉的夜晚
一盘美味的 酸菜鱼足矣!
汤底味美香浓,微辣的口感烘托出鱼肉的鲜美。最大的特点就是选用无刺的龙利鱼作为食材。
吃的时候可以大口大口的,不用担心鱼刺,而且鱼肉的嫩滑度相当不错,一抿就化了。
整个的店的色彩为暖色调,装修简单精致,木桌木椅小沙发,很有情调。
地址:沙坪坝区 三峡广场步行街炫地购物中心2楼
人均:34元
什么都追求“大”的好吃狗千万不能错过它家的酸菜鱼,鱼片超出常规的厚度足以令你惊叹。
除了酸菜鱼,还有“麻麻鱼”,麻麻鱼以麻得过瘾,辣得舒服为特色,鱼肉鲜嫩,椒香四溢,同样也是开胃高手。
环境雅致幽静,装修别致,恰到好处地保留了客人对公共空间私密的共享。
地址:渝中区 五四路环球金融中心WFC5楼(近王府井百货)
电话:023-
人均:55元
它家的酸菜鱼用粉丝打底,特别入味,份量十足,吃完会有一种特过瘾的感觉。
鱼肉嫩滑有弹性,完美的体现了重庆菜肴的“色、香、味、型”!
位于南滨路上,天气好可以坐在露台上,欣赏着漂亮的江景,别有一番风味。
地址:南岸区 南滨路67号
电话:023--
人均:98元
酸汤锅底是店里的招牌锅底,味道酸辣但不重口,是用鱼骨头熬制而成,喝起来很鲜。
鱼都是乌鱼,可以选择鱼花、鱼片、鱼丸或者鱼面等,特别喜欢鱼花,大厨的刀工令人折服。
虽然是家快10年的老店,但环境依旧宽敞明亮,处处都很干净整洁,
地址:南岸区 南湖路34附43号(近中天阳光美地)
电话:023-
人均:56元
是一家以江湖菜为主的川菜馆,最出名的当然是各种鱼,其实酸菜鱼,酸菜较多,味道浓郁。
入口时,鱼肉非常嫩,酸菜鱼相比水煮鱼就没有这么辣,辣度适中。
店的装修普普通通,共有两层楼,空间很大,基本上都是大圆桌,很适合聚会用餐。
地址:渝北区 双龙大道426-428号
电话:023-
人均:87元
它家酸菜鱼除了酸菜的酸味,还放有番茄,番茄果酸加上酸菜发酵的酸味,这种搭配很好吃。
外加青花椒,慢慢吃,吃到后面,麻味就越来越体现,唾液的分泌和刺激味蕾,忍不住又添一碗饭。
墙上是用简单的线条勾勒出的重庆旧时的风貌化,温暖的黄色灯光搭配火锅桌和长条凳。
地址:江北区 洋河中路46号邦兴花园北门35号
电话:023-
人均:50元
顺水鱼馆首创全国黄汤型鱼肴火锅,推崇绿色、环保、健康、养生的理念。
鱼汤特别浓郁,其独特的酸麻辣口味,开胃养生,不上火,鱼也有多种选择。
装修得教有情调,店内多采用圆拱门的设计,地板是菱形地砖,很多几何元素。
地址:江北区 观音桥北城天街附9号
电话:023-
人均:68元
竹叶三和鱼在不断创新的精神下,酸菜鱼经过资深优秀的厨师精心改良研制之后,让酸菜鱼的味道更上一层楼。
酸菜鱼美味,酸菜选比较细嫩的部分,所以汤酸香、鲜美,微辣不腻,鱼片又嫩又爽滑。
店内一侧装置的一面落地窗和大门相连,采光十分好,很明亮。
地址:渝北区 黄龙路191号附1号天一华府附27号
电话:023-
人均:55元
以酸菜鱼当成汤底的火锅呈现形式,通常选用鸳鸯锅,就可以品尝两种味道的鱼肉。
吃完鱼肉再涮菜吃,小锅就够三人左右食用了,锅底融入了鱼肉的鲜美,非常适合烫素菜。
地址:沙坪坝区 沙坪坝站北路王府井
人均:60元
虽然是以尖椒鸡明明的店,但酸菜鱼的名声也早已在外,很多好吃狗专门为酸菜鱼而来。
鱼特别细嫩,酸菜也很入味,撇开油舀一碗酸汤喝,也不会呛喉咙,很顺口。
环境属于住家用房改建的,位置相对其他店比较窄,但比较注重卫生,还是很干净的。
地址:渝中区 中山三路山益村13号(近工会大厦)
电话:023-
人均:63元
图文来源:吃转重庆
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