【图片】吃货看过来，好吃到不行【临沂吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：1,060,571贴子：
吃货看过来，好吃到不行收藏
吃货朋友们请注意，美味麻花即将到货，只好吃的东西一直都供不应求，看着这么美味的麻花爱吃的你不要错过哦/色/色/色赶紧微我预定吧
好吃嗷，市中区免费送货
登录百度帐号后使用快捷导航没有帐号？
查看: 2453|回复: 15
新人欢迎积分1 阅读权限50积分1063精华0UID帖子金钱10857 威望0
Lv.5, 积分 1063, 距离下一级还需 1437 积分
UID帖子威望0 多玩草0 草
抹茶味道的Mille Crepe真的超级好吃（右上角的）一个蛋糕据说要做30个小时 当然一个蛋糕要卖到250多刀 过几天再杀大扭腰去吃 图是盗的 我拍的太丑
(477.83 KB, 下载次数: 0)
13:19:34 上传
下载次数: 0
服务器：祖安
游戏ID：Miss丶羊
她还没有牵手的人
新人欢迎积分1 阅读权限125积分49133精华0UID帖子金钱15372 威望17
春未暖，花已开。
UID帖子威望17 多玩草5239 草
好吃的~看着都不错。
服务器：五区迅捷微风
游戏ID：佳音如梦
她还没有牵手的人
新人欢迎积分1 阅读权限105积分66277精华0UID帖子金钱527722 威望14
Lv.11, 积分 66277, 距离下一级还需 -3277 积分
UID帖子威望14 多玩草374 草
Sir Galahad
新人欢迎积分1 阅读权限70积分8394精华0UID帖子金钱2095 威望9
全幼儿园最可爱 ↑
Lv.7, 积分 8394, 距离下一级还需 1606 积分
UID帖子威望9 多玩草114 草
好饿...我吃过类似的，样子一样，不过里面是加榴莲的，就好像是榴莲班戟放大版~超爱
服务器：法拉希姆
游戏ID：丶甜甜私房喵
她还没有牵手的人
新人欢迎积分1 阅读权限80积分14782精华0UID帖子金钱52456 威望10
风华是一指流砂
Lv.8, 积分 14782, 距离下一级还需 3218 积分
UID帖子威望10 多玩草268 草
看得我已经饿了
服务器：新电一玲珑江南
游戏ID：Soul灬洛施
她还没有牵手的人
新人欢迎积分1 阅读权限110积分67366精华0UID帖子金钱76415 威望14
此生此忆生死忆，此忆此生忆今生
Lv.12, 积分 67366, 距离下一级还需 25634 积分
UID帖子威望14 多玩草9547 草
口水流了一地
看我脸色行事
新人欢迎积分0 阅读权限105积分60662精华0UID帖子金钱144341 威望13
Lv.11, 积分 60662, 距离下一级还需 2338 积分
UID帖子威望13 多玩草1418 草
看着就好吃
服务器：布兰卡德
游戏ID：夜丶兔纸
她还没有牵手的人
人来疯嘢兔君
新人欢迎积分1 阅读权限105积分63565精华1UID帖子金钱127669 威望22
（づ￣3￣）づ╭?～
Lv.11, 积分 63565, 距离下一级还需 -565 积分
UID帖子威望22 多玩草6342 草
QAQ&&我想吃了
新人欢迎积分1 阅读权限50积分1063精华0UID帖子金钱10857 威望0
Lv.5, 积分 1063, 距离下一级还需 1437 积分
UID帖子威望0 多玩草0 草
引用 花豆酱丶 回复
好饿...我吃过类似的，样子一样，不过里面是加榴莲的，就好像是榴莲班戟放大版~超爱它那个是一层一层 一共40多层 口感超好 感觉是纽约最棒的甜点了
请叫我朱佳佳
新人欢迎积分1 阅读权限90积分24454精华0UID帖子金钱230947 威望10
Lv.9, 积分 24454, 距离下一级还需 3546 积分
UID帖子威望10 多玩草50 草
我好想吃……
新人欢迎积分1 阅读权限50积分1063精华0UID帖子金钱10857 威望0
Lv.5, 积分 1063, 距离下一级还需 1437 积分
UID帖子威望0 多玩草0 草
引用 家猪° 回复
我好想吃……来纽约 我请 哈哈
新人欢迎积分1 阅读权限160积分39563精华0UID帖子金钱278559 威望20
UID帖子威望20 多玩草9391 草
太讨厌了～吃不到&&还馋～默默的咽口水了～
新人欢迎积分1 阅读权限50积分1063精华0UID帖子金钱10857 威望0
Lv.5, 积分 1063, 距离下一级还需 1437 积分
UID帖子威望0 多玩草0 草
引用 丨暖芯丶 回复
太讨厌了～吃不到还馋～默默的咽口水了～看来有必要上一个直播吃的视频 哈哈
新人欢迎积分1 阅读权限160积分39563精华0UID帖子金钱278559 威望20
UID帖子威望20 多玩草9391 草
逆鳞的雨 发表于
看来有必要上一个直播吃的视频 哈哈
太坏了～～哇呀呀
新人欢迎积分1 阅读权限50积分1063精华0UID帖子金钱10857 威望0
Lv.5, 积分 1063, 距离下一级还需 1437 积分
UID帖子威望0 多玩草0 草
引用 丨暖芯丶 回复
太坏了～～哇呀呀还得仅对你可见 嘿嘿
我是一只羊咩咩
打开任意门来到你身边
你是猴子请来的逗比么
猴年新春勋章
猴年大吉，猴年行大运！
幽暗女王之心
幽暗女王之心
元宝专属一阶勋章。已绝版
多玩2013年度庆典
快来参与2013年度活动吧！
马年新春勋章
手机APP马年迎春，马上有钱！
英雄联盟MM专属勋章
英雄联盟MM专属勋章
活动奖励勋章
活动奖励勋章
阳光热情勋章
阳光热情勋章
爱情守望者
爱情守望者
白羊座勋章
白羊座勋章
初级人缘勋章
初级人缘勋章
节日守望者
节日守望者
鲜血女王之心
鲜血女王之心
话题王小红花
话题王小红花
狮子座勋章
狮子座勋章
春天纪念勋章
2014论坛年度勋章
参与论坛年度活动发放
双鱼座勋章
双鱼座勋章
情人节活动勋章
情人节活动勋章
365天！天天有你
连续签到1年即可获得
诛仙小碧瑶
诛仙MM专属勋章
疾风之刃MM勋章
疾风之刃MM自爆活动专属
水瓶座勋章
水瓶座勋章
多玩写手勋章
多玩写手勋章
天蝎座勋章
天蝎座勋章
圣诞活动勋章
圣诞活动勋章
手机论坛勋章
APP发帖双倍积分，登陆即送勋章！
风暴英雄功勋勋章
动漫喵耳勋章
动漫喵耳勋章
龙之谷活跃勋章
在龙之谷版面活跃而奖励的勋章
助人为乐奖
助人为乐奖
首页节操菌
快来首页采节操！
炉石传说版面勋章
爱蜂蜜的小维尼
巨蟹座勋章
巨蟹座勋章
初级灌水标兵
初级灌水标兵
槲寄生下，接受你的吻
圣诞平安果
买个平安果吧~
愚人节勋章
愚人节不愚人！
需要金钱：1100
手机盒子客户端点击或扫描下载
Powered by太原吃货看过来，去万达得这么吃！阅读& & & & 太原万达的好吃的多到快溢出来了，之前各路神人也是各种总结，但却没几个提到价格问题。小编今天给你们来点儿实惠的：究竟哪些店是物超所值的良心价？哪些店是确实好吃贵也能忍？一起来一探究竟！实惠良心价，逛街首选西域撒拉& & & & 人均：60元& & & & 地道新疆少数民族风味，大肉串子这个价格真心给力~撒拉族是800年前从中东土库曼斯坦途径新疆、甘肃等地来到青海省循化撒拉族自治县定居，这里主营来自西北的撒拉族民族菜肴，其菜系传承了新疆菜、新疆烧烤、甘肃菜、青海菜、藏族菜和中亚菜的精华。金掌勺& & & & 人均：60元& & & & 东北菜就是实在，量大不贵。店内红红的中国风，也给人眼前一亮的感觉。特色菜品有东北杀猪菜、锅包肉、小鸡炖蘑菇粉条、压锅排骨土豆、得莫利炖鱼等等，能吃出家里的味道！凤临阁& & & & 人均：50元& & & & 凤临阁在大同知名程度不必再说，这次在万达新开的店价格也着实亲民。始创于明朝正德年间，因明代1518年“游龙戏凤”的故事和清朝“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是历代名人雅士云集、美食家乐聚的地方，值得一尝！& & & & 餐厅里的灯光注重客人的私密性，每个餐桌上方有吊灯，光线打到餐桌上，感觉是情侣、闺蜜吃饭的格调。点的三鲜烧卖、羊肉烧卖、大同凉粉、红焖鸡块儿，烧卖看起来真漂亮，薄薄的皮蒸的恰到好处，烧卖上像顶着一朵花，吃起来，皮薄劲道，馅儿鲜香。鸡块儿酥烂，入口即溶，蒸制的也不油腻，每道菜品味道不错就是量少些，摆盘精致。蓉李记& & & & 人均：30元& & & & 蓉李记自2009年年底第一家店问世以来，每年均以15家店铺开张速度推向市场，让成都味道飘满了中国，几乎家家门庭若市。看看这个人均价格，还不够吸引吗？& & & & 这家四川特色小吃店，店铺有各种的熊猫，门口的熊猫很受小朋友的喜欢，各种的围着照相。上菜速度也还不错，担担面和夫妻肺片一起上来的。第一眼看担担面的时候觉得特别寡，拌好之后还是挺不错的。味道么我觉得是麻辣鲜香都有了，我这种不怎么吃辣的都忍着吃完了，证明它还是挺好吃的。红糖糍粑挺好的，热热的，里面是整粒的糯米，觉得挺不错的。阿香米线& & & & 人均：30元& & & & 每回去都排长队。做饭的速度其实还好，米线上来之后闻着一股中药味，上面漂着一层油花，豆花吃起来真心不错，豆子的腥味没有，进嘴就化了，里面还有木耳丝，玉米粒，黄豆，还有大团的银耳。吃起来还是相当不错的。鸡翅是必点的。鸡翅真心味道不错，炸的不是很油。皮特别脆，肉质鲜嫩，下回还会来吃这个鸡翅的。送了6张优惠券，下回去就能用了。小贵但有特色，打个牙祭朝天门& & & & 人均：70元& & & & 服务没说的超级棒！每次说话都礼貌微笑点头，又要求也立马处理。再说菜品，总体不错，摆盘好好看，有几个很棒！相间肥牛，养生拼盘，豆粉拼盘，羊肉。小料自助，有泡菜配着辣锅很香。辣锅底又香又辣，不愧是重庆火锅。可惜芝麻酱是花生酱，没有芝麻酱好吃。哦对了，这里吃饭还给配围裙，防滴衣服上，很不错哟～虽然穿上去比较怪...金燕胡同& & & & 人均：70元& & & & 万达的三层，这家店是北京风味的餐厅，装修有些特色，外面挂着好多红灯笼，门口的服务员也穿着马褂，排队的人挺多，点餐和上菜的速度都挺快，店里一直播放着京韵大鼓的音乐，大部分都是小桌。桌子下面的是放包和衣服的桶，开始的时候还以为是垃圾桶呢，后来服务员告诉是放各人物品的。炸酱面15元一份，量不是很大。炸的鱿鱼还挺好吃的。满记甜品& & & & 人均：40元& & & & 大名鼎鼎的满记甜品终于也出现在我大太原了，奶冻蛮好吃。不错，香浓甜，入口也滑滑的。西树泡芙& & & & 人均：20元& & & & 一进店门，就会闻到扑面而来的泡芙香气，虽然泡芙个头够大，还是得归入贵的行列。但外壳酥脆，内陷香甜不腻，口味确实没得说，心情不好时来一个有治愈功效哦~不去会后悔的忍痛割爱型羲和雅苑& & & & 人均：110元& & & & 万达的主力店，在整个三层看起来最高大上，当然也是最贵的...北京很火的烤鸭店，这家是太原第一家，人很多。ipad点餐，方便时尚。烤鸭是现烤的，建议之前少吃点儿硬菜，不然吃饱了，烤鸭三吃，师傅现场片鸭，第一盘鸭头和鸭皮沾蓝莓酱和跳跳糖，挺有新意，沾跳跳糖吃还是第一次，第二盘鸭胸沾着一个黄色的酱，味道一般，第三盘鸭肉就是常规吃法啦，沾甜面酱卷葱和黄瓜，最后鸭架可以做椒盐或是可以做鸭架汤。饼是一层白色的一层绿色的，绿色的略厚一些。地三鲜和狮子头也挺好吃。总体来说很不错，太原又多了一家吃烤鸭的好去处！荷花泰菜& & & & 人均：100元& & & & 泰国菜价位一向不低，但万达新开的这家还是值得推荐，如果喜欢东南亚风味，咱还是在别的方面省省钱吧，毕竟美食不可辜负嘛！& & & & 店的位置在太原龙湖万达店三层，近北门。三层电梯口左转就是。感觉这里的装饰还是很有泰国风味的。首先，门口的装饰就会给人带来一种浓浓的泰国味道。对，味道哦！～～还有就是这里装饰的小灯。很有韵味哦！！！芒果布丁。味道不错，酸酸的味道里面还有芒果的香味。补丁上面的应该是酸奶。吃起来挺不错的。芒果布丁要和酸奶搭配起来吃才好吃哦！青柠蒸鱼超级好吃，柠檬搭配鲈鱼加小米椒。简直是绝配。鱼肉非常新鲜，吃的时候要连着汤汁一起。这种味蕾对我的冲击是巨大的。西十二街& & & & 人均：100元& & & & 这家店是很少见的西餐自助，每人点一份牛排后才可以享用自助餐，好吃的牛排价格都是贵贵哒，便宜的相对就不好吃。& & & & 它家的牛排，一个蒜香七分熟，一个其他的六分熟。还不错，比豪客来品质好。自助的食品味道也不错。辣子鸡丁和蔬果沙拉，鱿鱼还有蔬菜都不错。烤肠的味道真心不错。可是甜品一般。吃的饱饱得！黎师傅蒸味道& & & & 人均：80元& & & & 店里位于走到三层电梯口，店内装修、装饰比较简单，餐桌上的大锅就是主角。& & & & 海鲜粥底。 上面蒸菜，下面熬粥，蒸菜的香味和油会浸入米粒，入味却也清淡。 其他还有两种，小米粥和鸡汤粥。海鲜粥里没有海鲜，有长山药片和姜丝。牛肉丸子，是八个，肉质比较紧，个儿不大，但味道不够突出。贝类拼盘里蛏子鲜美肥，很好吃。鲟龙鱼，看起来鱼很新鲜，肉质酥嫩，是个不错的选择。& & & & 小料自助，主打豉油，有两种豉油洋葱和豉油青椒，辅有姜油、蒜油、辣椒等调味，特别适合吃海鲜。他家菜品种类不是很多，肉类有肥牛卷、丸子和牛扒，菜有紫薯、海带、木耳等常见菜，主食也比较简单，但形式新颖，无油无烟，菜品软嫩，比较健康！希望继续丰富菜品，同时保持品质。
相关推荐在太原你没去过这家餐厅，还敢称自己是90后？国庆7天长假过去，紧接着要连上7天班，知道真相的我眼泪掉下来！！
不过人生总是美好的，说不定明天就能实现一个小目标呢！！比如，上班的日子过得如周末般惬意。楼主只想很激动地说，这个真的可以有。龙城星期五餐厅让你有一种天天都是周末的错觉，天天都处于relaxed的状态。素菜这样做，不爱吃蔬菜的也能连吃两大碗！鱼香茄片
食材：茄子1条
配料：姜、葱、蒜、红椒、香菜
调料：食油、豆瓣酱、白糖、醋、盐、生抽、生粉
1、 姜、葱白、蒜头切碎；红椒切碎（有干有湿的）
2、 茄子切片用盐水浸泡10分钟；
3、 泡好的茄子挤干水份，表面粘一层干生粉。
4、 坐锅热油，倒入茄片煎软。
5、 煎软的茄片铲起，锅内留油，下姜葱蒜红椒碎煸香，再倒入一勺豆瓣酱炒香；
6、 倒入茄片翻炒；
7、 淋上用白糖、醋、生抽、蚝油调成的味汁；
8、 倒入小半碗清水，加盖焖至水干，撒上香菜即可。太原美食大盘点，想吃什么这里都有！无论您在哪里、无论您走多远、飞多高，只要您的根在太原，就看看太原这些美食你吃过没有。
凤尾虾，其主料为河虾，虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。不仅营养丰富，养血固精，而且能够延缓衰老，提高机体的抗病能力和免疫功能。
推荐：稻福临(柳巷店)、豪客来牛排(钟楼店) 、品卓披萨(三圣庵店) 、品卓披萨(工贸店) 、品卓披萨(长风和信店)盘点10块钱就能吃嗨的神级美食，强势拯救吃货！吃货都是苦逼的，当口袋里面只剩十元时，仍然管不住吃货的嘴和胃，今天10元，让你吃到嗨！
义井麻辣烫
他家的麻辣烫，能改变你以前对麻辣烫的看法。那种麻，那种辣，让你强肠挂肚，口水直流，吃了忘不了。味道十足棒，闻起来浓香四溢却又没有那种呛人的辣味。菜品十分新鲜，去过你就被吸引了，天天都想去。
地址：老军营菜市场旁义井麻辣烫
人均：6元太原美味莜面栲栳栳第一次知道莜面栲栳栳，是从郭兰英演唱的山西民歌中听到了它：“交城的大山里，没有那好菜饭，只有莜面栲栳栳，还有那山药蛋。”原来，莜面栲栳栳是山西中北部的一道传统美食，也是太原十大面食小吃之一。游客来了都赞不绝口的美食馆美食馆——稻福临
稻福临是一家“中西融合、休闲制造“的时尚餐厅。热衷发现世界美食、精选各类优质食材、融合中西餐饮之长。改善了中餐油腻、多盐的不足，吸纳了西餐营养、美观的优点，展现中西融合之美。长按后识别二维码快来关注我吧又到海鲜季！昌黎吃货看过来，不这么吃就白瞎了！
作为一个秦皇岛人，
有一件事你必须要干了！
海鲜大部队正向我们扑来，
这是属于吃货的季节，
你的胃做好迎战的准备了吗？
关于海鲜，
第一要素是应季！
春季3-5月：皮皮虾
■进入春季，尤其清明节之后，皮皮虾大量上市，价格也随之稳定。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。皮皮虾肉质含水分较多，肉味鲜甜，性温。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
春季3-5月：带鱼
■春季带鱼肉质佳，而且北方的带鱼比南方带鱼大。在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛。适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、营养不良以及皮肤干燥者食用。
夏季6-8月：
■每年5月中旬到8月末是哈喇肉肥的季节。凉拌蛤喇是海边儿一道名菜，它清爽可口，价格低廉深受食客们的喜爱。
秋季9-11月：梭子蟹
■俗话说：“秋风响，蟹脚痒”，秋天是吃螃蟹的季节。中秋时节，蟹体内开始积聚脂肪（生膏）准备过冬。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
秋季9-11月：大虾
■秋季是近海捕获大虾的季节，其体内含有非常丰富的蛋白质、营养价值很高，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
12月-次年2月：海蛎子
■海蛎子被誉为“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份,
有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。肉中含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等功效。
12月-次年2月：花盖蟹
■花盖蟹之所以又称为“轻潜蟹”是因为它是在海底春眠的时候，被轻潜工人捕获上来的，其体内积聚大量的脂肪，再加上水温对其肉质的影响，所以，这个季节是品尝花盖蟹的最佳季节。
知道什么海鲜应季后，
下一步该干什么？
我想应该不必多说！&
秦皇岛人最爱的8种海鲜，
教你怎么挑怎么吃！
①看它在水中的游泳速度和频率，速度越快频率越高，说明越鲜活；
②捏皮皮虾头，越硬越好；
③看其腹部的鳃，鳃越白说明越新鲜；
④看重量，同样大小重量越大越好。
辨别公母：母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，这是红红的虾子映衬出来的颜色，而公虾通体一种颜色。
清蒸皮皮虾
1.用刷子把皮皮虾刷洗干净，刷洗终点是皮皮虾的腹部和头部；
2.刷洗后，用清水冲洗两遍，控净水备用；
3.撒1调羹的盐，翻动至均匀覆盖皮皮虾表面；
4.放入蒸锅，水开上汽后蒸5-10分钟即可。
买回家的蛤喇需要放在盐水里养一会，因为蛤喇是海生的，没有海水环境反而容易死哦！
①要选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。
②不要以为选开口的蛤喇就是活的，大错特错！在水里开口的蛤喇，可能已经死了很久了！
③闭着壳的一定是活的？也不一定。不怕腥，可以拿起来2个对敲一下，空的很容易分辨出来。
④选如图这种半吐出舌头的，一碰就缩进去说明是活着的，吃起来才肉质鲜美。
选鱿鱼记住三大挑选原则，看体型、体表和肉质：
①看体型，质量好的鱿鱼一般体型完整坚实，不易扯断；
②看体表，好的鱿鱼体表面略现白霜；
③看肉质，鱿鱼肉肥厚，呈粉红色半透明的就是好鱿鱼。
蒜薹炒鱿鱼
食材：蒜薹、鱿鱼、色拉油、盐、料酒、甜面酱、红椒、胡椒粉
①将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将根部切下一点，再改刀切成3厘米长的段，红椒去籽切丝备用；
②鱿鱼去内脏、撕去表皮的薄膜横切条，入沸水烫10秒捞出备用；
③炒锅加油烧热，放入蒜苔略炒断生；
④加入甜面酱炒出香味；
⑤将汆烫过的鱿鱼倒回锅中翻炒；
⑥再加1勺料酒、1-2大勺水、一点点盐和胡椒粉翻炒均匀即可。
食材：黄油、鱿鱼、盐、料酒
①鱿鱼爪切开洗净，放入沸水，加料酒、花椒汆烫三分钟捞出沥干备用；
②平底不粘锅，放入小块黄油，小火加热；
③将沥干的鱿鱼爪均匀的放入锅中煎三分钟即可出锅。
选择扇贝的时候一般选外壳颜色比较一致，并且有光泽、大小均匀的扇贝。如果扇贝养在水中，新鲜的贝壳会一张一合活动；如果扇贝没在水中，可以用手拍一下壳，贝壳马上闭合，就证明扇贝是活的。
在繁殖季节，还可以辨别扇贝公母。公扇贝有乳白色、月牙形的膏，母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。
口感上有啥不一样呢？老渔民打了个形象的比方：公扇贝就像是猪身上的瘦肉，而母扇贝则象肥肉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材：扇贝、粉丝、大蒜、油、鸡精、蒸鱼豉汁、生抽、小葱
①新鲜扇贝清洗干净，从中间用刀对剖开，洗净内部后，放入盘中摆放好；
②蒜蓉、葱、姜适量选净切成末，加入香油、豆鼓、盐和味精等调料拌匀；
③粉丝用冷水泡软后，粉丝卷成小团放在扇贝上，铺上刚混合蒜蓉等调料；
④热油加少量料酒炸蒜蓉，将炸有蒜蓉味热油和蒜粒浇在扑满粉丝扇贝上；
⑤蒸锅水滚后入锅，调大火蒸大约十分钟左右，开盖均匀洒上葱花即可。
辣炒扇贝肉
食材：扇贝肉、杭椒、红尖椒、酱油、葱、姜、蒜、料酒、蚝油
①新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时，葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段；
②取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；
③锅内烧水，加料酒，水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用；
④炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香；
⑤转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅。
哪里不能吃
扇贝丁的肉质鲜美,营养丰富。扇贝裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边藏垢较多，尽量不要生吃。扇贝黑色的部分是扇贝的内脏建议去掉，不要食用。
买虾时要特别注意辨别新鲜程度。新鲜的虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾），除此之外还有：
①养在水里的活虾，用网子去捞时游的越快的越强健越新鲜；
②看色泽，虾壳硬，有光泽的是肉质比较鲜美的；
③看壳与肌肉之间紧密程度，鲜虾这两者之间是非常紧实的，不易用手剥开，但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了；
④静静观察，鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸；
⑤闻味道，虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，但不是腐烂的霉味，如果已经产生异味，就不新鲜了。
食材：虾、洋葱、尖椒、青蒜、干辣椒、辣豆瓣酱、盐、红油、蚝油
①虾用水焯过待用；
②洋葱、尖 椒、青蒜洗净，切段待用；
③起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱；
④将对虾下锅煸炒至香；
⑤加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青；
⑥加盐、生抽、蚝油调味，淋入红油炒匀即可。
食材：青虾、葱、姜、料酒、花生油、白糖、白醋、生抽、盐
①用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥；
②葱姜切小段备用；
③锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油；
④油热后放入腌制好的虾；
⑤待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面；
⑥倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右；
⑦看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。
哪里不能吃
虾头不要吃，因为有些毒素以及重金属残留物质都存留于虾头里；虾线也不要吃，既是因为虾的消化道里有脏东西，也因为虾线影响口感。
鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃：
①看鱼眼睛，眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼，不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出；
②摸鱼身，新鲜的海鱼体表没有伤痕，不畸形，没有不明粘液；鳞片紧实，鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃已发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久了；
③看鱼腹，腹部没有异常突起的是新鲜的；
④挤压鱼肉，挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜；
⑤闻味道，鱼确实有鱼腥味，但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样，仔细闻一闻吧。
①看颜色，优质的海蜇皮呈白色或淡黄色，有光泽感，无红斑、红衣和泥沙；
②观肉质，质量好的海蜇，皮薄、张大、色白而且质坚韧不脆裂；
③闻味道，用盐和矾经传统工艺加工后的海蜇气味独特，无腥臭；
④看个头，海蜇头以个大、浅黄色、水分大、脆嫩、泥沙少为上品；
⑤尝口味，将海蜇放入口中咀嚼，有嚼劲、能发出“咯咯”声的是上等的，而吃起来像塑料的是不好的。
白菜心凉拌海蜇皮
食材：海蜇皮、大白菜、香菜、大蒜、胡萝卜、盐、味精、香油、香醋
①海蜇皮清洗干净后，切成丝；
②用清水浸泡2小时，中间换三次水，洗去腌渍海蜇皮的盐和矾；
③浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏网里，用80度左右的热水冲淋一下，并迅速过凉水（也可在热水中迅速滤掉一下再过凉水）挤干水分备用；
④大白菜一剖为二，取白菜心，斜切成细丝；
⑤大蒜拍碎，剁成蒜末，香菜切碎，胡萝卜切成细丝备用；
⑥所有原料混合，添加香油拌匀后，撒上盐和味精，淋上香醋拌匀即可。
蟹肉肥美、营养丰富，常吃的螃蟹一般都是梭子蟹、花盖和赤甲红。这个季节主要吃梭子蟹，选好的蟹子是有讲究的：
①看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。都知道9月要挑肚子尖尖且泛白的（公）螃蟹；10月要挑肚子圆圆且泛黄的（母）螃蟹。
②看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳；
③看活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强；
④看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚；
⑤看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满；
⑥掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多。
清蒸梭子蟹、清蒸赤甲红
这是能够保持螃蟹原汁原味的经典做法，最多不过加点姜醋去腥驱寒。
①蒸之前，应将螃蟹逐个洗净，放入水中养半天，让其排净腹中污物；
②蒸的过程中不能断气、开箱，要一下到底把螃蟹蒸透，否则便影响蟹的口味。
③梭子蟹黄好吃、石夹红肉鲜，各有各的味道。
香辣梭子蟹
食材：梭子蟹、料酒、胡椒粉、盐、青红椒、葱、姜、蒜、淀粉、花生油
①先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩它8大件，用料酒、胡椒粉、盐腌渍；
②青红椒切片，葱切段，姜蒜切片备用；
③锅下油，八成热将拍了干淀粉的蟹块炸一下捞出；
④锅留底油，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香，加入辣酱炒出红油；
⑤再放入蟹，加酒翻炒两三分钟，放入青红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒，出锅即可。
食材：螃蟹、盐、姜、花椒、老酒、酱油、白糖
①将螃蟹洗净，把每只的蟹脐劈开一点，挤出脐底污物后放入少量精盐；
②掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部扎进以钉牢脐盖，并放入小坛内；
③坛内放入姜片、花椒、精盐，将螃蟹逐只放入后，使用老酒慢慢浸泡，加一点酱油和白糖；
④把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约浸泡一周左右时间即可启封食用。
哪里不能吃
螃蟹有三个东西不能吃!
蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；
蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；
蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。}