材料：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、1/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、6粒、水煮花生1/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g)

调味料：1、黑胡椒粉1/8小匙、糖1/8小匙、麻油1/4小匙、酱油1/4小匙2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。做法：1、将粽叶以热水煮8分钟洗净擦干水分备用。2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分；香菇泡软切块；栗子泡水2小时香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用4、煮恏的三宝米加入调味料(2)拌匀。5、粽叶2片重迭卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米稍压一下，包成粽状用棉绳捆紧。6、置入蒸笼蒸10分钟即可

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