不知道为什么我炒的鸡都不好吃,肉还有点水水的?请高手指教!
辣椒炒鸡（贪吃，忘记配图了～下次一定改！）
材料：鸡（半只）、花椒10粒、小葱3－5根、辣椒4－5个、酸辣椒3-4个、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺
准备：将鸡斩碎，拇指大小；小葱切段；辣椒切块；生姜切片；蒜头拍开。
油入锅烧热，丢入花椒粒（依个人口味）；
倒入鸡块，翻炒3分钟，放入料酒一勺，锅内渐有水汁出来，将其倒入碗内待用。
放入生姜、蒜头，加盐继续翻炒鸡块，待鸡肉颜色变黄时放入酸辣椒和新鲜辣椒；
待鸡块翻炒5-6分钟后，微微粘锅底时，放入鸡精，滴少量生抽，放入小葱即可。
点评：该菜肴简单味美。鸡，油性稍大，放入酸辣椒后，特别爽口；花椒、料酒、生姜可以去除鸡的腥味；鸡肉炒食，骨头焦中有酥，鸡肉嫩中有鲜；绿色葱段点缀其间，就为好看，闻着也香～
其他答案（共1个回答）
原料/调料] 雞腿 2隻(可以魚取代) 蔥(切段) 2支 薑片 4片 九?铀?少許(剁碎) 辣椒(切片) 1?l
客家黃豆瓣醬 3大匙(醬菜店可買到) 糖 1小匙 水 1大匙 制作流程]
(1)雞腿肉先切?K?溆谩?
(2)?嵊停?⑹[、薑入?爆香，接著放入雞腿爆炒。
(3)?⒄{味料拌?虻谷脲?中拌炒使其入味。
(4)最後放入九?铀?⒗苯房斐匆幌录纯善疱?。
原料/调料] 雞腿 2隻(可以魚取代) 蔥(切段) 2支 薑片 4片 九?铀?少許(剁碎) 辣椒(切片) 1?l
客家黃豆瓣醬 3大匙(醬菜店可買到) 糖 1小匙 水 1大匙 制作流程]
(1)雞腿肉先切?K?溆谩?
(2)?嵊停?⑹[、薑入?爆香，接著放入雞腿爆炒。
(3)?⒄{味料拌?虻谷脲?中拌炒使其入味。
(4)最後放入九?铀?⒗苯房斐匆幌录纯善疱?。
辣椒炒鸡（贪吃，忘记配图了～下次一定改！）
材料：鸡（半只）、花椒10粒、小葱3－5根、辣椒4－5个、酸辣椒3-4个、生姜1块、蒜头1个、料酒一勺
准备：将鸡斩碎，拇指大小；小葱切段；辣椒切块；生姜切片；蒜头拍开。
油入锅烧热，丢入花椒粒（依个人口味）；
倒入鸡块，翻炒3分钟，放入料酒一勺，锅内渐有水汁出来，将其倒入碗内待用。
放入生姜、蒜头，加盐继续翻炒鸡块，待鸡肉颜色变黄时放入酸辣椒和新鲜辣椒；
待鸡块翻炒5-6分钟后，微微粘锅底时，放入鸡精，滴少量生抽，放入小葱即可。
点评：该菜肴简单味美。鸡，油性稍大，放入酸辣椒后，特别爽口；花椒、料酒、生姜可以去除鸡的腥味；鸡肉炒食，骨头焦中有酥，鸡肉嫩中有鲜；绿色葱段点缀其间，就为好看，闻着也香～
麻烦点`不过很美味!
先把鸡洗好 开始烧油锅,锅里放少许油 把洗好的鸡放在锅里.
用中火来回煎 然后放酱油,大约2两 放一点冬菇片姜片 放少许白酒.把锅盖盖上 十五分钟后``将另一面反过来 在焖20分钟`
把鸡切成一块块`` 再把鸡放在盘子里 最后把锅里的汁倒在盘里``
就真的美味可口了``
材料如上, 也是把冬菇切成片姜片 红枣掏核 然后烧锅,放点油在锅内,放姜片先炒 再下鸡,下冬菇红枣 一起炒``把水炒干`` 再放一点(少许)白酒 焖十分钟` 然后就可以放盐放少许鸡精.加少许葱蒜 就可以上锅 很美味的`` 简单方便`
菠萝炒鸡球怎么做？
菠萝炒鸡球 菠萝属于“凤梨科”热带水果，又称凤梨，是南方四大名果之一。富含维生素Ｅ，能开胃顺气、解油腻、帮助消化。
　主料：鸡肉
　辅料：鲜菠萝
　调料：盐、料酒、鸡精、食用油、水淀粉、葱、姜
　　1、将鸡肉拍平、切“井”字花纹刀，然后切成方块，用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制；
　　2、坐锅点火，放清水，待锅开后放入鸡块，待鸡块出花或出球状时捞出。
　　3、将菠萝去皮、洗净、切成丁，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
　　4、坐锅点火，放油，油热入入姜片、葱段，炒出香味。再倒入鸡球、料酒、菠萝本炒匀，色薄芡，淋入明油即可出锅。
特点： 鲜嫩滑口，浓郁的菠萝香味
你好，介绍几种鸡的炒法，希望你能喜欢！
鸡300克，干辣椒50克，花椒粒1汤匙，葱15克，姜15克，蒜15克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，糖1茶匙，盐、味精...
宫保鸡丁的做法
主料：鸡脯肉
辅料：去衣油酥花生仁、混合油、味精、干辣椒、花椒、盐
白酱油、红酱油、料酒、白糖、醋、葱、蒜、姜、鲜汤（可用清水代替，想好吃点就用...
带骨鸡肉350克，土豆150克，大葱50克，咖喱粉20克，大蒜2瓣，面粉10克，绍酒、鸡粉、盐适量。
咖喱鸡块做法
1、将鸡肉收拾干净，适当切块...
原料鲜肥母鸡寸只（约1500克）。拘杞100克。老姜20克、味精0.5克、胡椒粉1克。精盐2克。
制法母鸡宰杀退毛，掏去内脏，洗净，宰去鸡的头脚，入锅加清...
　
　　营养成分　丝瓜营养丰富，在瓜类蔬菜中，其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及各种维生素如VA、VC的含量都比较高，所提供的热量仅次于南瓜。每100ｇ鲜嫩果含蛋白质...
答: 二零一六年十月二十九日吉时查询,日时辰吉凶查询 子时...日黄历 日黄历 日黄历 20...
答: 如果出现早泄的情况，一定是要及时积极的到正规医院进行系统检查，找到病因，才好治疗。不要私自的用那些所谓延长房事时间的药物。那些药物只是一时的。用多了用久了，会导...
答: 你好！首先祝你母亲早日恢复健康！冲着你的这份孝心，我来给你谈谈关于“脑梗塞”的问题。
脑梗塞是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使...
B.20世纪上半叶，人类经历了两次世界大战，大量的青壮年人口死于战争；而20世纪下半叶，世界基本处于和平发展时期。
“癌症的发病率”我认为这句话指的是:癌症患者占总人数口的比例。
而B选项说是死亡人数多，即总体人数下降了，但“癌症的发病率”是根据总体人总来衡量的，所以B项不能削弱上述论证
手机密码被锁住了，那么只有拿到客服去解锁了。
如果你使用的是PIN码，被锁，那么去移动营业厅解锁。
光设置自发光是不能看到这种效果的,正确操作步骤如下:
1:在材质编辑器中选择一个新的材质示例球,将其命名为灯筒(就是你上面那个发光物体).
2:在(明暗基本参数)Shader Basic Parameters展卷栏中设置材质的明暗器为(胶性)Blinn,在(胶性基本参数)Blinn Basic Psrameters展卷栏中设置材质参数(环境光)Amhient,(漫反射光)Diffuse,(高光反射)Specular均为白色,并设置自发光为100.
3:在视图中选中上面物体,在材质编辑器中单击赋予按钮,就可将材质赋予该物体了
借：长期待摊费用
贷：银行存款
借：管理费用——开办费
贷：长期待摊费用
1.无助胎儿营养
经过调查发现，在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿，体重都没有相对增加。有一些孕妇认为要多吃，才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因此体重过重没关系。但事实却是二者并不相等，因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿，体重都没有相对增加。
2.影响睡眠
夜晚是身体休息的时间，吃宵夜之后，容易增加胃肠道的负担，让胃肠道在夜间无法得到充分的休息。因为按照人体生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后，容易增加胃肠道的负担，让胃肠道在夜间无法得到充分的休息。
尤其是有一些孕妇到了怀孕末期，容易产生睡眠的问题，假使再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠质量，因而大体上并不建议孕妇吃宵夜。
3.引起肥胖
夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也最少，因而容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题，引起产后恢复能力变差。妈妈因摄入过多的热量，造成母体过胖，可能会引起产后恢复能力变差，无法回复到怀孕前的正常体重，而需要产后减重。
孕妇吃完最后一餐后应该过2到3小时再睡觉，这样才不会影响睡眠，保证睡眠质量。如果孕妇夜间饿了可以喝杯牛奶等流质食物，尽量不要吃油炸的垃圾食品，增加胃的负担。
二、半夜不宜吃的食物
1.胀气的食物
怀孕之后晚上的时候千万别吃胀气食物，比如红薯还有芋头之类的，因为这些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠。
2.大量牛奶
有些孕妈咪认为牛奶健康又营养，半夜泡杯牛奶来喝最好了。虽然牛奶可以帮助入睡，营养丰富，但是也不能无节制地喝。
有研究报告认为，牛奶中的钙质和色氨酸具有安眠的效果，一旦心理上依赖这些助眠食物，就有可能导致摄入量过多。如果晚上喝了太多的牛奶，不仅会让孕妇半夜跑厕所影响睡眠，同时也有可能让孕妇在睡之前对自己会不会半夜跑厕所产生一定的忧虑情绪，反而会影响睡眠质量。不是不让喝牛奶，而是不要喝大量牛奶，毕竟，怀孕期间睡前喝牛奶是有好处的。
3.重口味的食品
怀孕之后在晚上的时候千万别吃辣咸的食物，比如泡椒凤爪、麻辣笋干。可是这些食物可能会造成胃部灼热及消化不良，从而干扰睡眠。而且容易使血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。另外，如果摄入过多盐分，会导致血液中钠的浓度升高，进而导致细胞失水，尿量增加，出现与临睡前大量喝水同样的效果。这样有可能导致睡眠过程中被尿憋醒跑厕所，影响睡眠质量。怀孕期间本来就容易疲劳，如果睡眠不充足，孕妇自身身体和胎儿都会抗议的。
4.油腻食物
有些孕妈妈觉得半夜醒来说明自身需要加强营养，因此会选择一些油腻的食物，比如猪肉脯。其实这是非常不可取的。
油腻食物含有大量的脂肪和能量，需要相当长的时间去消化，因此身体可能保持长时间的高血糖状态。如果孕妇半夜吃了油腻的食物，第二天起床后可能会有烧心的不适感，因此应当控制油腻食物的摄入量。
三、半夜可以吃的食物
那如果准妈妈们真的饿了怎么办?难道就眼睁睁挨饿到天明吧，当然也不是。
燕麦片、鱼粥、瘦肉粥都是不错的选择，不过注意别喝太多。吃得过饱影响睡眠不说，还会导致器官熬夜工作，不利于身体排毒，导致健康状况下降。
此外，可以准备一些小馒头，面条之类的简单容易做的食物，晚餐之后做点排骨汤，夜里饿了用排骨汤煮一小碗面条，这些食物营养又健康，关键是容易消化吸收，不会对肠胃影响太大，准妈妈可以放心食用。
可少量食用。榴莲所含的热量及糖分较高，500克就含有500千卡的热量，如果准妈妈经常把榴莲当补品，导致其血糖升高，宝宝就会过重，使日后娩出巨大胎儿的机会增大。其次，榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘，对于本来就容易出现便秘的孕妇来说，会加重其负担，特别是原患有便秘和痔疮的孕妇更不宜食用榴莲。再者，榴莲性温，吃多了容易上火，出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状，引发孕妇胎热，损害新生儿健康。
食用榴莲小窍门
1.未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。
2.榴莲食用完后手上会有一股臭味，该怎么办呢?据说用榴莲外壳装水清洗，就可去除。
3.初学吃者买榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，较易接受。
看了以上的介绍，大家都明白了吧，孕妇是可以少量食用榴莲的，但是一定要注意量，不要吃太多影响到自己和胎儿的健康。
中医学认为，竹笋味甘，性寒，入胃、大肠经，具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能，尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便，是孕期一款很好的美味汤。竹笋香菇汤做法
原料：竹笋30克，香菇30克，金针菇30克，生姜8克，葱10克。
调料：花生油10克，盐6克，熟鸡油1克。
1.将竹笋切成斜片，香菇去蒂洗净，金针菇洗净去根，生姜切丝，葱切段。
2.锅内烧水，待水开后，投入竹笋，用中火煮尽青味，捞起待用。
3.另烧锅下油，放入姜丝抢香锅，注入适量清汤烧开，投入竹笋、香菇、金针菇、葱段，边煮边调入盐，至煮透入味时，淋入熟鸡油、出锅即成。
推荐理由：
中医学认为，竹笋味甘，性寒，入胃、大肠经，具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能，尤其适合患有习惯性便秘的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便，是孕期一款很好的美味汤。
操作要点：竹笋要购嫩点的，滚汤的火要大。
一、孕期营养并非越多越好
由于肚子里胎宝宝的生长需要，再加上孕期的妈妈们食欲有所增加也是很正常的现象。因此，没有节制的大口吃喝，就很容易导致孕妈妈营养过剩，从而超重。但是，你知道吗，孕期超重的危害是非常大的。
一般而言，准妈妈从孕中期开始，因为胎宝宝开始快速生长，对能量和营养素的需要量增加，孕妇食欲明显增强，很多孕妇有吃不饱、吃不够的感觉，这些都是正常的生理现象。食欲好，对于准妈妈在孕期摄入足够营养，保证孕期的顺利度过是一个有利条件。但如果饮食没有节制，高蛋白、高脂肪的补汤，含糖量高的水果、点心的摄入，很容易就会饮食过度，造成营养过剩。
尽管如此，但出于一个人吃两个人补的传统观念，许多老人会认为孕妇就应该吃的多、吃得好。但准妈妈如果在孕期饮食无节制，就会使体重增长过快，易引发妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、早产和难产等孕期并发症。同样的，孕期肥胖还会造成围产期胎儿死亡率及致畸率增高，巨大儿风险也相对增加，这些孩子将来更易罹患型糖尿病和肥胖症。
一般不建议准妈妈吃火锅，嘴馋的准妈妈要吃就要注意一下几点了：
火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。
吃火锅还必须讲顺序
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。
对车内进行密封处理时，不要过度密封，因为车体密封工程是解决由外向内传播噪音的基础工程，应做到车体良好密封，使车内气压保持平衡，否则，过度密封能造成车内缺氧，给您的身体带来危险。昆明车乐士已经有过很多经验，所以是很专业的。
金华的华雨桥架厂就非常好，他们家的桥架种类很多，有：槽式、托盘式、梯级式、组合式及大跨距等系列桥架。使用的地方也非常广可供冶金、电力、石化、轻纺、机电、汽车、电子、国防等工矿企业和宾馆大厦室内外电缆架空铺或电缆沟，隧道内铺设使用。
价格成为衡量汽车音响品质的尺度，存在两种极端，过分追求高价产品，昆明车乐士是不主张的
昆明车乐士作为一家集汽车音响代理、销售、设计、安装与维修为一体的专业技术服务企业。为每一件产品把好关脉，在推荐每一套喇叭、每一台功放、没一个低音甚至每一张隔音，我们都会先试听、试用，以致选择到性价比高的产品！
昆明车乐士，他家不会像其他家一样，胡乱给你用最贵的材料，做下来价格惊人。
勾点芡（水淀粉）或将鸡肉块拌上干淀粉即可
把鸡肉切成片,放入少许淀粉,酱油腌约十分钟,放到油锅里先过一下,时间不要太长,差不多三分钟.捞出来,在在锅里放你要炒的其它菜,等别的菜炒的差不多时在把鸡肉放到锅里,这样鸡肉就会比较嫩.我不能保证会和鱼肉一样,而且效果如何还要看你自己会不会掌握时间了,不过多做几次就好了
菠萝炒鸡肉的原料有菠萝300克，鸡肉150克，香菇30克，玉兰片30克，湿淀粉15克，味精1克，精盐5克，植物油30克。然后将菠萝洗净去皮切成丁状，鸡肉切丝，香菇、玉兰片切丝。锅烧热入油，放入菠萝丁炒30秒钟，加鸡肉、香菇、玉兰片同炒，加水100毫升，入盐、味精，稍闷，用淀粉勾芡起锅即成。可食用，可防治气管炎、肾炎、眩晕症等症。
材料；菜花、西蓝花各i个，香菇3朵，鸡肉100克，姜末适量。调料盐、料酒、黑胡椒粉、酱油、水淀粉、干淀粉各适量。做法①将菜花、西蓝花洗净后切朵，香菇洗净后切块，分别放入沸水中汆烫。②将鸡肉洗净后切块，加适量油拌匀，并依次加人酱油、料酒、黑胡椒粉、干淀粉腌渍3分钟，再放入热油锅中炒熟，捞出备用。③油锅烧热，放人姜末煸香，再放人菜花朵、西蓝花朵、香菇块、鸡肉块、盐，翻炒人味后用水淀粉勾芡即可。
鸡肉清洗干净后斩成块，加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀，腌制20分钟左右；不输饭馆的家常黄焖鸡的做法 步骤1
生姜去皮洗净切片，大蒜去皮，葱头洗净备用；
干香菇提前用水泡发，清洗干净后切小块，青椒洗净横向剖开，去掉里面的籽切块，红萝卜去皮洗净切滚刀片备用；
锅烧热放油，下姜葱蒜，大火爆香；不
放入鸡块煸炒，炒到鸡皮微焦收缩；
加入香菇、红萝卜块翻炒；
加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀；
加入没过鸡肉一半左右的开水，大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。
当水快干后，放入青椒；不
大火快速翻炒两分钟左右出锅。
出锅了，老板，快上三碗米饭。
材料；鸡肉50克，甘薯粉条100克，姜末、蒜末、憩花各适量。调料A.辣椒酱；B.生抽、香油、醋、盐；C.淀粉、胡椒粉各适量。做法①先将鸡肉切成细丝，再加人盐、胡椒粉、淀粉、香油抓拌均匀，腌渍约20分钟。②将甘薯粉条煮熟，过凉水，捞出备用。③将调料B加葱花和少许水兑成酱汁。④热锅放油，下入姜末、蒜末、辣椒酱爆香，再倒人腌溃好的鸡肉丝，以大火快速煸炒，待鸡肉变色后下人甘薯粉条炒匀，倒人调好的酱汁即可。
把肉切好，放入调味料然后放入一个蛋清腌制
可以的，不过少放一些大葱，要不大葱味道就太重了。
鸡肉炒木耳的原材料有干木耳 10克，鸡胸肉150克，油、盐、姜片各适量，淀粉少许。
做法是干木耳泡发，去蒂，洗净，撕成小片；鸡 胸肉洗净，切片。锅置火上，倒油烧热，放入鸡片、姜片翻 炒，待鸡肉变色，下木耳片爆炒。调入盐翻炒片刻，加少许水，调水淀粉勾 芡即可。
可以啊，这没问题啊，这两种食物不相克。
记得给好评哟，希望我的回答能帮到你，互粉呗亲，@火星酒窖，谢谢支持。
主料：菠菜、芥末
辅料：胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、（蚝油、味精）
1．将菠菜洗净，放入开水中烫一下，捞出过凉水，拧干水分切成小段，备用。
2．将胡萝卜洗净，切丝，放入开水中烫熟，捞出过凉水，控干水分，备用。
3．粉丝放入开水中煮熟，捞出，控干水分备用。
4．取适量芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐、（蚝油、味精）、搅拌均匀。
5．将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个容器中放少许盐，搅拌均匀，将调好的芥末放进去搅拌均匀，即可食用。
此菜黄、绿、白相间，十分悦目，可增加食欲，也是极佳的下酒小菜。菠菜营养丰富，对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,是为养颜佳品；胡萝卜也是不可多得的营养美食，含有丰富的胡萝卜素，常吃可增强人体免疫力，有利于身体健康。
猪肝萝卜菠菜粥
央视国际 日 15:03
原料：猪肝、菠菜、大米、胡萝卜
先把大米煮成粥，然后把猪肝切成片儿，将切好的猪肝放入盘中再依次切萝卜，菠菜在用以前一定要先用开水烫，使草酸溶在水中。在熬好的大米内依次下入胡萝卜、菠菜，然后用盐调味，等锅开后下入猪肝。
1、 选择新鲜的未冻过的猪肝
2、 菠菜事先要在开水中烫一下
专家点评：猪肝萝卜菠菜粥这道菜是由三种食物构成的，它们的共同特点是味甘，但性质有温的、平的、凉的，猪肝有补肝、养血、明目的作用，胡萝卜具有健胃、消食、维护视力这样一个功能，菠菜可以促进儿童生长发育和新陈代谢，它还有抗衰老的作用。这道粥总的来看适合于肝阴不足所引起的贫血、老眼昏花、视物不清、视力下降、夜盲、和长期用眼过度。
菠菜炒鸭蛋
　菠菜300克，鸭蛋3个，盐、料酒、葱末、姜末、味精、香油各适量。1、将菠菜洗净后切成3-4公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸭蛋加盐在碗中打散。　　
　　2、炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸭蛋炒熟，盛出待用。　　
　　3、炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生，然后放入炒好的鸭蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。　　　　
准备步骤：
??1、先把田螺放到水里养一天，大概到明天就可以把泥沙吐干净了。
??配料有：豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋（酸豆角也可以）
??1、把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。
??2、将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来。
??3、酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用。
??4、之后热油锅放进蒜头、姜、干辣椒、豆豉、紫苏叶煸炒，香味出来后把田螺、酸笋倒下锅，放进一起炒，加入盐、蚝油等配料，大概炒10分钟就可以了。
??提议：加点切片了的香菇会更加好吃!
黄瓜炒火腿 【材料】 咸黄瓜300克，火腿100克，红辣椒、葱各1根 调味料 A料：糖半小匙、水1大匙 B料：香油半小匙 【作法】 1.材料全部洗净，咸黄瓜切成小块，火腿切丁，红辣椒去子，切小段，葱切小段。 2.锅中倒入1大匙油烧热，放入咸黄瓜、火腿炒香，加入A料和红辣椒、葱炒匀，盛起前淋上B料即可。 【小秘诀】 腌过的咸黄瓜口味较重，和火腿同炒时，几乎不必再加盐。食用时加点糖可中和它的咸酸味
炒回锅肉： 主料：带皮五花肉（四块钱左右） 配料：红绿辣椒各一至二个，大蒜（绿叶子的那种）一小把，葱一至二根，蒜瓣两三瓣，洋葱小半个（可放可不放） 调料：老干妈风味豆豉酱,酱油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒 做法： 1＼把五花肉先放到锅里面煮，煮到筷子能戳的动（大概煮15分钟左右），捞出，放凉一下。然后切成薄片（越薄越好） 2＼在煮肉的同时，可以准备各种配料．把辣椒切成小块，蒜＼葱切成小段，蒜瓣压一压，洋葱切成小块。 3＼在锅里面放点油（油不要多，因为炒肉的时候会出很多油）放入两勺豆豉酱，小火煸炒一小会，这时就可以把肉片倒进锅里面，改用大火翻炒。 4＼肉片炒个几分钟以后（多炒一会儿没关系的），就可以把各种配料倒进锅里面继续炒，再炒一会儿（时间长点没关系），加入四五勺酱油、一点点糖，一点点料酒，继续炒，炒匀罗~再加一点点的十三香粉。 5＼这时候再炒几下就差不多啦，加一点点胡椒粉，加一点点味精，就可以起锅了。 PS：在这儿再提两个注意点，配料不需要先煸炒，豆豉酱在煸炒时也可根据个人口味加入花椒及干辣椒！ 我个人以前认为炒回锅肉很麻烦，现在实践了几次，发现非常的方便。肉也可以多买一点，煮熟了多的可以放在冰箱里面下次吃。 ———————————————————————————————— 原料： 熟五花肉350克，水兰片、鲜红椒、青蒜各30克，甜面酱20克，酱油15克，精盐1克，鸡精3克，湿淀粉10克，汤25克，油60克。 炒回锅肉的制作方法： 1、将熟五花肉、鲜红椒、水兰片均切成片。青蒜斜切成小段。 2、锅内放油烧热，下入熟五花肉煸炒出油。 3、下入水兰片、鲜红椒、甜面酱、酱油、鸡精、汤炒透，加精盐、青蒜略炒，用湿淀粉勾芡，装盘即成。 特点： 油润红亮，肥而不腻，香辣味美。 操作提示 五花肉要炒透，芡汁要薄。
茄子好吃不好做！教你一个最简单的，把茄子切成丁，外加一个番茄切成块，葱花调料翻炒即可！味道不错！
如果是小公鸡就直接焯水后放辣椒爆炒。也可以放冰糖红烧,那样就需要小火慢炖,大概两个小时
炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水（没过鸡块），再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐
泉城王小二炒鸡(总店)
地址：济南山大北路50-1号
罗庄湖南崖
鸡肉100克，胡萝卜30克，豌豆100克，水发香菇15克。
料酒15克，葱末10克，盐、姜末、味精、胡椒粉少许。
①米饭分2份，置碗中；将鸡肉洗净，切小丁，放入料酒、盐、姜末搅拌均匀；胡萝卜去皮，洗净，切小丁；香菇去蒂，洗净，切小丁；豌豆洗净，备用。
②锅置火上，放油烧热，将葱末煸香，下胡萝卜丁、豌豆炒至变软，加盐，翻炒至八成熟盛出。
③另锅置火上，放油烧至八成热，放入香菇丁、鸡肉丁快炒几下，放入豌豆、胡萝卜丁、味精翻炒均匀，撒上胡椒粉，
正在加载...
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415用鸡的这个部位做菜，美味又可口，一上桌就清盘|美味|青椒|鸡_新浪网
用鸡的这个部位做菜，美味又可口，一上桌就清盘
用鸡的这个部位做菜，美味又可口，一上桌就清盘
鸡肉是我们日常生活中不可缺少的禽肉配料，鸡肉肉嫩，味美可口，适合多种烹调方法，且营养丰富，滋补身体，深受人们喜爱。鸡是一种常见的鸡胸肉和鸡腿肉，人们常用它来煲汤、煎和炒，味道也很好。除了上述两部分，胃是一个很大的美味的食物，也要比猪肉味，口感脆。剁辣椒炒炸鸡肫肝，首先买鸡肫加工和漂洗干净，用刀切成薄片成大小均匀、生姜、红辣椒、酒抓匀腌制20分钟左右。把青椒洗净后，将种子切下，切成5厘米的辣椒，切姜片，蒜片切成蒜片，供食用。准备一个锅，加入油加热，油热放入准备好的花椒、姜、葱、蒜等火炒香，加入腌好的鸡肉迅速翻炒。炒鸡胗煮熟，当八或九熟到青椒炒切成片，倒入少许酱油翻炒均匀，炒青椒熟，加少许盐，关火，撒少许香油出锅。这道菜味道鲜美，既可以作为日常生活中的一道菜，也可以用来做为。在日常生活中，你可以学着去做，当新年可以用来治疗也是一个不错的选择。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。}