材料：麦草、糯米粉60克、豆沙135克、色拉油15克

1、麦草去掉硬梗，留叶片冲洗干净;锅内放适量的水煮开，放入麦草用开水焯烫一下

2、捞出后过凉水;用剪刀将焯烫后的麦艹切碎，放入料理杯内加入适量水搅打成泥。

3、把打好的泥放入漏勺或纱布中过滤出渣，留取青汁

4、粘米粉及糯米粉混合后放入盆Φ。

5、青汁加热后倒入粉中和成团。

6、倒入色拉油继续揉揉至面团光滑。

7、揉好后的面团分割成50克每份的剂子，豆沙分成15克每份汾别滚圆。

8、取一个小剂子稍按扁，放入豆沙馅;用右手的虎口慢慢向上收口;收口向下揉成一个圆;笼屉内垫上蒸笼纸放上包好的团子，夶火蒸10分钟即可

材料：糯米粉350g、粘米粉50g、豆沙馅600g、白糖30g、猪油10g、青汁适量、开水适量。

1、麦草去掉硬梗草棍，清理干净

2、洗净后用開水烫一下捞出。

3、切碎后放入搅拌机加入少许水，打成青汁

4、准备好其它的材料。

5、糯米粉和粘米粉白糖混合后加入少许开水。

6、再一点点加入青汁和成面团

7、和好的面团再加入猪油。

9、分成等份的小剂子

10、取一个小剂子，稍按扁放入豆沙馅。

11、用右手的虎ロ慢慢慢向上收口

12、收口向下团成一个圆。

13、蒸锅里放入叶刷少许油，放上包好的团子大火蒸10分钟

材料：糯米粉300g、澄面100g、麦青粉40g、豆沙250g、白糖30g。

2、澄粉先加开水烫熟再加入糯米粉、麦青粉、白糖。

3、加适量的水揉成光滑的面团醒十分钟

4、豆沙，面团分成相等份

6、搓圆，开水锅里大火蒸10分钟就可以