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nginx/1.12.2我国哪个省的腊肉最好吃？有人说广东，湖南四川人听到不高兴了！|腊肉|湖南|四川_新浪网
我国哪个省的腊肉最好吃？有人说广东，湖南四川人听到不高兴了！
我国哪个省的腊肉最好吃？有人说广东，湖南四川人听到不高兴了！
我国的饮食文化可谓是享誉全球，美食应有尽有，中华儿女最注重吃了。经过了几千年的发展，每个地方都有其独特的饮食习惯与文化。今天小编就大您来看看让很多人为之疯狂的腊肉。腊肉，大家都不陌生吧。几乎每个人都吃过吧，吃起来那种微的烟熏感真是让人着迷。虽然您对腊肉并不陌生，但是您知道全中国哪的腊肉最棒吗？这个问题有没有难倒您？我国的四川，湖南，贵州等地，每逢佳节可少不了腊肉的身影，湖南西部的土家腊肉更是有着数千年的历史了，加工制作腊肉的传统不仅久远而且很普遍。几乎家家都很拿手。这里的腊肉在制作时间上是有讲究的，在每年的小雪之后，立春之前制作，腌好后空干水分，在放到用柏树枝，甘蔗皮，椿树皮点燃的火上满满熏烤。然后将熏好的肉放到通风处保存，可以两三年不变质。现在土家腊肉已经是一种当地的特色产品。每个游客都会必带的佳品。广式腊肉也很著名，腊肉堡仔饭里的腊肉就是来自广东，一般在初秋制作，与土家腊肉不同的是，广式腊肉少了熏蒸的过程，多了一些芬芳醇厚，干香爽口的味道。其实每个地方的腊肉都有起独特的味道和特色。甘肃陇西被称为中国腊肉之乡，起于清朝乾隆年间，将猪肉经过多种调料腌制后挂在屋檐下，再经过太阳暴晒，形成非同一般的口感。你看到那一排排壮观的腊肉，保准您会流口水，您有没有想起您家乡的腊肉，妈妈亲手制作的，有着妈妈的味道，带着家的温暖。
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中国哪里的腊肉才是最美味的？有的人说广东你觉得呢？
说起腊肉小伙伴们都很熟悉，但是你们都知道中国最好吃的腊肉实在哪里吗？很多人对腊肉的最初印象应该是来源于那种烟熏的口感，这也是我国最传统的腊肉，在我国四川、湖南、贵州等地腊肉是逢年过节必备的食物，特别是湘西的土家腊肉更是有着几千年的历史加工制作腊肉的传统不仅久远，而且普遍，在每年小雪至立春前制作把肉腌制好后滴干再加以熏制，他们会选用柏树枝、甘蔗皮、椿树慢慢熏烤，熏好的肉必须要放在通风处可以保存两至三年不变质现在土家腊肉更是一种土家特色产品，是土家平时招待客人的主菜之一，腊肉煲仔饭相信是很多人的喜爱，这里的腊肉来自广东，成为广式腊肉，广东腊肉一般在秋天制作，俗话说，秋风起，吃腊味广东的腊肉少了烟熏的环节更多了一些芬芳醇厚，甘香爽口的味道，从南到北，每个地方的腊肉都是不一样的甘肃陇西被称为“中国腊肉之乡”陇西腊肉也是甘肃著名的传统菜肴，始于清朝乾隆年间，它是将猪肉经过多种调料腌制后再经过太阳暴晒，口感独特，看见一排排壮观的腊肉就会口舌生津，想起往事虽然现在足不出户就能吃到各地美食但是人们钟爱的最喜爱的还是那家乡熟悉的味道
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