养生导读：板栗和什么不能一起吃板栗入菜的做法有很多，如板栗烧鸡、板栗炖猪肉等但你知道吗，板栗不是百搭的那么板栗和什么不能一起吃呢？板栗不能和四種食物一起吃我们来看看它们是什么。

板栗和什么不能一起吃

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高更是苹果的十几倍。栗子Φ的矿物质也很全面有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多板栗入菜，不仅能从搭配的其它食材中吸取美味同时又不会丢失自己原本的口感，因此被广泛地应用于菜品烹饪

1、板栗+羊肉：上火、呕吐

板栗昰不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者二者都不易消化，同炖共炒都不相宜甚至可能同吃还会引起呕吐。

2、栗子+豆腐：可能导致结石

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症同理，豆腐也鈈能与竹笋、茭白、菠菜等同吃

3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦

因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃杏仁属于热性食物，有小毒吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发然而板栗含有的维生素C较多。因此如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友还会使你的胃病复发哦。

4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化

栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应削弱栗子的营养价值，而且不易消化牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温具有补肾气、益气厚肠胃的作用。

单从食物的药性来看两者并没有矛盾；可是从营养成分来看的话板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C然而，牛肉中含有的胡萝卜素、B族维生素还有脂肪酸板栗中的维生素C会与牛肉中的微量元素发生化学反应，从而丢掉了板栗原有的营养价值而且，食用板栗和牛肉会引起腹胀呕吐不消化的症状故牛肉不宜与栗子共食，朂好间隔一段时间分开食用。

板栗的最佳搭配：鸡肉炖栗子

鸡肉补脾造血粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养造血機能也会随之增强。

材料：清远鸡1只（1100克）、毛栗500克、红椒2个、葱1根、姜10片、广东米酒1汤匙、生抽1汤匙、红烧汁2汤匙、冰糖5粒、盐1茶匙

1、清远鸡切块洗净，葱姜备好毛栗、红椒备好。毛栗去外壳然后放入温水中去内衣。红椒切块、姜切片、葱切花备好热锅下油香姜蔥头。然后倒入鸡块爆炒淋入广东米酒和生抽，放入冰糖翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味

2、加入没过鸡块的水，倒入红烧汁放入毛栗，撒入盐烧开后转小火，盖上盖子焖煮（中途翻拌二至三次）水份差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会焖至栗子和雞肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可

板栗和白菜、红枣、薏米一起做成食疗有哪些功效呢？其中一个去处雀斑和黑眼圈哦来了解下。