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正月初七人日子吃面条，这些面条吃了富贵一整年今天是大年初七，俗称的“人日子”，这个“人日子”最初小编也是从妈妈口中听说的，当时还不明白是什么意思，只知道是一个节日，长大之后知道了原来传说女娲初创世，在造出了鸡狗猪羊牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天是人类的生日。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。那么初七为什么要吃面条呢？有说法称面条能把你的脚绊住，意思说你可以延年长寿，可以一年都健康幸福。还有说法称，按照习俗，在外的游子年前回家，过了这个“人日子”才能远走他乡。反正甭管什么说法，吃面条就是一个吉利的象征。那么什么样的面条做出来比较好吃，比较健康呢？下面小编给大家安利几款面条，没吃的赶紧做一下！番茄牛肉面原料：牛腩肉（腹部肉）一斤、面条（根据自己能吃多少）、胡萝卜一个、西红柿一个、洋葱半个、小白菜适量油、盐、糖半勺、酱油一大勺、葱段、水、料酒一大勺、番茄酱一勺、做法：牛腩肉先泡水去腥，洗干净后切成大块，同时将西红柿，胡萝卜，洋葱洗净西红柿切成块，胡萝卜和洋葱切丁将牛腩让入锅中煎，煎到肉表面有些焦黄肉变色后加入西红柿，胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，再加入番茄酱，料酒、酱油、少许盐和准备好的糖盖上锅盖小火慢炖，番茄牛肉炖好后，再把面条煮好，浇上炖好的汤汁，在焯熟一些小白菜，就可以吃了！豆角焖面原料：面条、豆角、五花肉、蒜、生抽、老抽、陈醋、白糖、盐做法：豆角摘净洗净，切小段，五花肉切片
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　　转眼之间，一年又过完一半，迎来了夏至。夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。夏至意味着炎热天气的正式开始。俗话说，“冬吃饺子夏吃面”，这里就是指的夏至这天要吃碗面。而且自夏至日后，天气越来越热，吃碗凉面清清爽爽，吃碗热面，出一身透汗，都是极为惬意的事儿！北京有哪些好吃的面馆呢？　　因为是在北京，首推的肯定是炸酱面。炸酱面是老北京的特色美食之一，小碗干炸酱配小把儿抻面，外加八样面码，加上醋、大蒜、辣椒油，味道让人回味无穷。想要吃一碗这样的炸酱面，去哪里才好？　　1.海碗居　　推荐理由：成立最早的炸酱面连锁店之一，进门就有老北京味儿，什么时候都人声鼎沸，除了炸酱面，爆肚、炒红果、豆汁、麻豆腐样样景点。进得门来，人声鼎沸，小二的吆喝地动山摇;再看摆设，方桌、长板凳、旧京城风貌壁画，历历在目。如果家里来了外地的亲戚朋友，这家是个挺有特色的款待地儿。　　地址： 增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)　　2.四季民福炸酱面馆(前门廊坊二条店)　　推荐理由：环境典型的京韵，木头桌椅，灯笼，京剧油画，古香古色，在这样好的环境里点上一碗正宗的老北京炸酱面，完美了。　　地址： 前门廊坊二条8号(近前门商业街)　　3.一碗居老北京炸酱面　　推荐理由：老北京馆子。招牌炸酱面，筋道、料足，就是酱有点咸。小吃也做得地道，炸灌肠、麻豆腐是保留节目。装修简单质朴，方桌条凳挺有感觉。亚运村店喝汤吃面的牌匾，透着股皇城人民独有的爱谁谁的幽默;方庄店晚上有京剧表演，锣鼓喧天，很是热闹。　　地址：蒲芳路24-1号　　4.老舍茶馆　　推荐理由：老舍茶馆是以老舍先生命名的茶馆，建于1988年，古香古色、京味十足。来老舍茶馆吃炸酱面，可以欣赏到曲艺、戏剧名流的精彩表演，同时品用名茶、宫廷细点和应季北京风味小吃。开业以来，老舍茶馆接待了很多中外名人，享有很高的声誉。　　地址：前门西大街正阳市场3号楼(近国家供电局)　　5.老北京炸酱面大王　　推荐理由：地道的老字号，很多东西还是保留老北京的韵味。进门听到的吆喝声，八仙桌，长条凳，还有各类摆设，无不折射着过往老北京的茶馆形象。而且在进门的时候就能看到一个店员大妈在熬制酱料，真不怕她偷工减料!　炸酱面，一碗白面，一碗酱，各种小菜，包括青瓜、黄豆、青豆、豆芽、红萝卜丝等，服务员会帮你全部倒进去，你自己搅拌。如果想要清淡点的，酱不用全放。面有劲道，酱做得略咸。　　地址：东水井胡同5号楼205　　除了老北京炸酱面，作为首都，京城也荟萃了各种各样好吃的面！　　老家印象原味厨房：农家特色的焖面馆　　老家印象原味厨房，是一家极富特色的饭馆，它经营老北京口味的扁豆焖面，一个大锅焖出来的原汁原味，使我们瞬间想起儿时妈妈焖的扁豆焖面的味道。老家印象原味厨房的装修也是很有特色的!一踏入他家门槛，首先感受到的是一阵农家气息，门口的小磨盘，墙上的老照片，还有用水泥砌成的隔断墙，的确给人一种老家印象，还真是装修的有模有样的。　　推荐菜：　　扁豆排骨焖面、酸汤鮰鱼　　地址：西城区六铺炕一区6-1号　　晋老周削面馆：一吃难忘的周氏刀削面　　这家名为晋老周的刀削面馆是北京一家分店众多的面馆，又名周氏刀削面。这里经营正宗的刀削面、肉夹馍、面皮、烤串等。晋老周面条爽滑、调味卤做的更是鲜美咸香。肉夹馍外焦里嫩，口味一流，份量十足!喜欢面食的朋友不要错过哦!　　晋老周在北京拥有四家分店，均坐落在上班族众多的繁华地带，中午没处吃工作餐的朋友可以就近找找晋老周的分店，记住它还有个别名叫“周氏刀削面”。十几块钱就能吃饱吃好，还真是划算!　　推荐：　　刀削面 肉夹馍 面皮 烤串　　地址：　　西城区南礼士路7号　　西城区西便门西里14号楼下　　海淀区马甸裕中西里34号　　宣武区南菜园街甲2-7号　　麦家小馆：正宗西北风情面馆　　餐厅充满西北的民俗风格，西北菜种类非常多，当中陕西特色确实不赖，尤其西安特色的肉夹馍和面食也够正宗。他家的肉是现串烤的，可以看见操作过程，干净卫生。肉夹馍，现烙的馍加上腊汁肉，很细腻的肉质，面馍带有粮食特有的麦香，不过这个建议配上面汤吃，否则会有些干。　　刀削面，肉非常香，汤头浓厚，面条劲道，称得上一碗好面条。油泼面，辣子非常非常香呢，是现炸的辣椒，但并不很辣，面条爽口。蜂蜜酸奶，非常稠，上面浇一层蜂蜜和葡萄干，还有其他口味，不过只有蜂蜜的比较喜欢。　　凉拌松花蛋，剁椒很辣，很入味，解了腻，就可以肆无忌惮吃肉啦。最后的横货来啦，羊肉串，是真羊肉，6元一串，红柳的大概9元一串，肉质鲜嫩有嚼劲，串挺大。　　Tips：　　推荐：肉夹馍、刀削面、油泼面、羊肉串。　　环境：民俗风格明显。　　地址：亦庄开发区荣京西街荣京道底商103　　时间：11:00 - 23:00　　价格：57元　　好这口重庆小面　　吃过后还想来第二次的面馆不多，而这家就是。位置不太好找，但面的味道真是不错，红油的香气很诱人，嗜辣爱好者很难拒绝这样的诱惑。晚上八九点了，小店生意依然火爆，貌似重庆人来这里吃面的不少，总能听见几句重庆话。老板家以前在重庆开过面馆，毕业后，就把爸妈接到了北京，用自家的方子定做小面，各种配料也是老板自己亲自调制加工，味道独特。　　这里的面都是分大小碗的，可以根据胃口大小来选择。豌杂面和重庆小面也有分红油、干溜和清汤三种口味，豌杂面的豌豆软绵绵的，肉酱给的很多，面不硬不软刚刚好。小面是这里的基本款，面和汤料一拌，味道就出来了且很地道。宜宾燃面无论是味道还是卖相都很出色。老板特创的余氏干杂面，有点杂酱面的意思，但酱都是辣的，瘦肉丁、花生米、白芝麻拌起来那叫一个香。　　除了面，其他的小食也很多。老麻抄手麻辣鲜香，但也还是在接受范围内的辣。红油肚条卤得很入味，牛肚也处理得很干净。麻辣藕片是真的辣，丝丝入味，辣的很爽。还有凉粉，滑滑的，吃着凉凉的，但沾着的红油又麻又辣，多少重庆人好的也就是这口了。　　Tips　　推荐：重庆小面、豌杂面、余氏干杂面、宜宾燃面、红油抄手、麻辣藕片、红油肚条、凉粉　　交通：地铁10号线双井站（A口出），步行650米即到。　　PS：原北下关店已迁至双井，想吃这口不要走错哟。　　地址：东三环南路48号(老妈兔头旁）　　时间：09:00 - 21:30　　价格：25元　　晓得29號　　小小的店面坐落在建外SOHO的一角，整面墙的彩绘讲述了这里的家香。散落在各个角落的绿植和细节流露出老板追求的那份女性的柔暖，电视上滚动播放着杨澜《天下女人》采访老板的那一期，偶尔也会看到一位半裸帅哥在“晓得”字样的射灯下大跳原生态民族舞——那是老板教Swing Dance（摇摆舞）的搭档，我曾经上过他们一节课。所以此地也是北京Swing Dance(摇摆舞)圈聚会首选，每班毕业都来此欢聚。如果晚间或周末突然在这里看到一场爵士快闪，莫慌，他们会欢迎你的加入！　　超级大盆的毛血旺，腰花、鱿鱼、午餐肉、鸭血…才80多块钱。大份一定慎重选择！如果一人食无论小面、碗杂都不会失望，鱼香肉丝面是他家的自创，巧思味正，可以试试看。我最爱牛肉面，牛肉烧得好是必须，面条的软硬、入味都恰到好处，根根挂油，特别香！女孩通常会吃红糖冰粉和醪糟，桂花炒米糖水也很有意思。米花很香，有种童年的味道。　　Tips：　　推荐：重庆小面、豌杂面、香辣藕片、四川老腊肉、毛血旺、醪糟。　　交通：地铁1号线国贸站下车(C东南口出)，步行694米至建外SOHO东区4号楼，或地铁10号线国贸站下车(D西南口出)，步行851米至餐厅。　　地址：东三环中路39号建外SOHO东区4号楼0411C室　　时间：09:30 - 21:00　　价格：26元　　痴面馆　　痴面馆低调地隐藏在繁忙的写字楼之间，朴素的装潢，但细细看去，墙上的挂画都很有看头，可惜日常的食客多来去匆匆。整面的玻璃墙可以看到厨房的外间操作，饭点儿隔着一层玻璃就能看到高先生亲自切面。为了保证面条的筋道和口感，所选用的面粉中小麦蛋白含量要足够高，所以相应操作起来也有难度。于是高先生亲自飞到大阪背回来日产的和面和切面工具。　　传统的台湾牛肉面，辣味和酱油遮不住纯粹的牛香，精选的面粉筋度极高，越嚼越香，几乎能吃出乌冬面香。牛腱肉看着长的青筋暴起，入口却几乎化掉，不仅是因为选用金钱腱，也源自悉心料理。为了保证餐品的品质，餐厅现在只提供两种面条，手工鲜切的宽面，和台湾进口的关庙面。麻油鸡面似乎不符合北京人口味，但在满城热辣重口的日子里，一碗清清爽爽却回味甘甜的白汤面如此难得。　　新出的排骨酥面也是台湾特色面，排骨酥，汤头浓。店里自己用三种辣椒制作的正红油曾经被食客整瓶地灌走，所以现在要吃，就只能要一碗担担面了。16块钱的卤肉饭满满一碗，一层瘦肉，心想着怎么吃得下。入口才知其实每块肉丁都是肥瘦肉混合！店里的小菜种类不多，台湾香肠可以试试看，绝对台湾出产，也第一次知道其实是要搭配蒜片来吃。甜品是老北京宫廷奶酪，如此奇怪的组合，因为师出一碗居的冯怀申大师，每天限量20碗，一定一定一定要吃！　　推荐：牛肉面，麻油鸡面，宫廷奶酪，台湾香肠。　　服务：粗面条是老板亲自切制，每周日会有老板即兴烹制的面条，平时吃不到　　交通：地铁团结湖站B口出　　综合：台湾人行走神州大地多年求艺，醉心天南海北各地的面条，总有一款适合你！　　地址：农展馆南路13号瑞辰国际中心一层　　时间：11:00 - 20:30　　价格：40元　　里面?私房面馆　　一家以面为主选择不多的店，挺特别的。环境走的简洁风，餐位有几种不同的形式，有适合一个人的，两个人的，多个人的。餐厅墙上的装饰画色彩比较鲜艳且很具有童趣，挺有艺术气息的，餐厅内光线很好，很明亮，干干净净的，整体是小清新风格。　　点了3碗不同的面，还有3个小菜和百搭鸡翅， 3碗面的面条都都劲道，卤料不同。面的品质确实不错， 小米椒爆炒鸡肉的调味真好，咸香加一点点黑椒味，小米椒有一定辣度，黑胡椒拌在面上，可以清楚的吃出味道来，好好味。面是中粗面，口感是筋道的软，好吃。鲜虾白菜面虾的个头挺大，很新鲜，白菜浸入鲜虾的味道，还有些鲜甜。心情炸酱面也不错，名字比较文艺，酱居然是藕、黄瓜、香菇丁做的，酱料不咸，新颖。　　小菜食材普通但味道都挺好，一点不普通。百搭鸡翅，卖相有些普通，卤的很入味很入味，肉肉很好咬，几乎是脱骨的，红烧味的，也不错的。青口黄瓜，就切滚刀块的黄瓜，然后拌的，应该有加花椒油，里面还有成粒的花椒粒，偶尔吃到一个，会小麻一下，会有味道的记忆点。香脆藕片，是脆口的，小酸甜口。　　Tips　　推荐：小米椒爆炒鸡肉面、鲜虾白菜面、心情炸酱面、百搭鸡翅、青口黄瓜、香脆藕片　　环境：环境走的简洁风，餐厅内光线很好，很明亮，干干净净的　　服务：服务生足够多，有什么要求，服务生会及时给回应，且态度都挺好，上面上菜也挺速度　　交通：地铁15号线望京站下，步行到望京SOHO即到。或公交660路侯庄路口北站下车，步行即到。　　综合：虽然只是菜品略有些单一的面店，但重在有品质，值得一去。　　地址：望京街10号望京SOHO T2 2层2215　　时间：11:00 - 21:30　　价格：37元　　联系：010-　　三里屯面馆　　手写的音乐菜谱，朴实的装潢，很难想象这个看上去很普通的小馆竟是北京城里最火的面馆，店员说每天五点半以后门口都会排起长队，就连当红的众多明星也是这里的常客，范玮琪、黑人、潘玮柏、李晨、阿雅、范冰冰，太多太多，是个品尝美食与追星可以兼具的地方。　　推荐茄子肉丁鸡蛋面，连范玮琪都对这款爱到不行，面条是手擀的粗条面，很是劲道儿，再搭配上足量的菜，好吃且实惠。喜欢吃辣的可以尝试下辣爆小鸡面，肉量绝对不是其他面馆可相比的，再搭配上足量的红辣椒、青辣椒、干红辣椒，以至于面好像倒是成为了配角。　　除了招牌面食，这里的私房菜也很值得尝试。土豆片炒肉、椒麻排骨，价格不贵但分量十足。　　推荐：土豆片炒肉、茄子肉丁鸡蛋面、辣爆小鸡面、辣爆虾仁鸡蛋拌面　　环境：面馆不算大但很安静整洁。　　服务： 服务周到。　　交通： 地铁团结湖站，步行至3.3大厦，面馆在3.3五楼。　　综合：因为老板是众多圈内明星的好友，所以很多明星都是这里的常客，可是撞星的好地方。　　地址：朝阳区三里屯3.3大厦5层5007室　　时间：11:30 - 22:00　　价格：60元　　联系：010-　　见见世面　　这样一家店开在三里屯一处叫南甲34号院内，可谓“零过路客”，来吃这碗素面的人，都慕名而来。见见世面的所有轻食产品，无国界也无宗教，搜罗全世界好吃的面，以极其精细的全素形式重新定义。主理人“坏舅”吃了33年的素，怎么样做出高价值的健康美食，他讲起来头头是道。你可能想不到，他们的所有蔬菜均用超声波洗菜机清洗，确保无农药残留。五彩的面条可不是色素，而是用不同蔬菜汁中的天然碱揉面。使用中国最好的面粉来源，每一百克小麦萃取15克面粉。用不同蔬菜的碱度，使不同形式的面条呈现出最为惊艳的口感。　　直到那碗五彩的咖喱鲜蔬面端上桌，清新的鲜蔬味道缓缓流入鼻息，初尝有种淡淡的鲜果蔬的香甜，用纯蔬果泥和咖喱粉调制的酱汁让舌头十分惊喜，没有传统咖喱过度的辛辣，也没有浓重的香料味。搭配的那碗高汤差点被我一饮而尽，尝不出盐和味精的加工，就是很纯粹用蔬菜熬得高汤，家里也不曾做出这种纯粹的味道。　　那碗意大利蘑菇面曾让意大利人吃哭，“坏舅”自己研制的“番茄酱”确实也让我吃到说不出话来，多种蔬果泥，外加多种香料熬制数小时，在口中很有层次的演绎，最惊艳的地方在，最后是香草味在味蕾中回旋。再搭配新鲜口蘑，最后撒上新鲜紫苏，薄荷叶，Parmesan cheese，让这碗面好吃到停不下来。五行打卤面，包含金木水火土，人体所需五行颜色与元素的所有营养。这里每一碗面都是经过主理人反复试验研制，都是易消化，无负担的高碱性食品。　　这里不只有面好吃。佛罗伦萨和茄子会擦出怎样的火花？总之从不爱吃茄子的人试过之后，也会爱上这道菜。先说酱料，特调意大利番茄酱汁，用喷枪加热后的马苏里拉芝士，特制罗勒青酱，最后撒上法香碎和柠檬椒盐。茄子用橄榄油热透之后，没有很重茄子的味道。那瓶橄榄油是独家自制，茄子端上桌后服务员会浇上橄榄油，但是竟然没有油腻的感觉，还提了香草的味道。小菜里，乌梅藕丁和慈禧黄瓜特别惊艳，这两道经过分子料理的手法调制，比原来的口感更加清脆和入味。　　Tips：　　推荐：咖喱鲜蔬面、意大利蘑菇面、五行打卤面、佛罗伦萨茄子、筒仔米糕、乌梅藕丁、慈禧黄瓜、小菜三拼。　　环境：干净整洁，隐蔽的小院内，落地玻璃采光很棒。　　服务：服务员都很活波可爱，对菜品也能讲解。因为盛面的碗非常大和深，所以不用担心面汁溅到衣服上。　　交通：地铁10号线团结湖站出，步行1.4公里至三里屯南甲34号院，在太古里旁边。　　地址：三里屯南甲34号院内(太古里北侧马路东向西 近联通营业厅（进院右转）)　　时间：11:30 - 21:30　　价格：79元　　联系：　　澳门武二特色粉面食馆　　粉面，重在汤。用猪大棒骨、胯骨、脊骨熬制的骨汤，棒骨油脂丰富、胯骨钙质丰富，让汤汁除了鲜美，更多了营养。　　为了提鲜，还可以加店内提供的佐餐小料，鱼露几滴就很有味道，厨师自制的泡椒，无论是加入汤中还是空口吃都为清淡的粉面增加了一种刺激感。除此，还有酱油、蒜蓉辣酱、干辣椒末和盐可以提供，制造出你喜欢的味道。　　地址：三里屯幸福一村三巷2号楼(世茂工三西侧)　　时间：11:00 - 03:00　　价格：48元(北京旅游网)
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Copyright & 1998 - 2018 Tencent. All Rights Reserved据说喜欢吃辣的，都吃过这些10种辣味食物|界面新闻 · JMedia扫一扫下载界面新闻APP辣味美食绝对是吃货们的终极奥义，即使辣到泪流满面，也要一口一口把美食吃光！今天TripAdvisor猫途鹰为你推荐11种来自全世界的辣味美食，看完一定会食指大动，当下就出发去把这些辣味美食吃进肚子里！
土耳其&Iskender烤肉
图片由TripAdvisor猫途鹰提供
作为土耳其烤肉家族中另一位成员，Iskender烤肉则是将片下的烤肉淋上热腾腾的番茄汁与黄油汁，再搭配上酸甜浓稠的固态土耳其酸奶，其集合了咸、甜、酸、辣多种口感能让你完全不顾形象地大吃一顿。
土耳其&Manti
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这种乍一看跟馄饨差不多的土耳其饺子传说是当地媳妇做来取悦婆婆的食物。辣味肉馅的饺子经过炖煮或油炸后，搭配着浓稠的土耳其酸奶与滚烫的番茄汁一起食用，独特的口感一定会让你吃出中式饺子没有的风味。
美国&俄克拉荷马洲 Nic&s Grill
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俄克拉荷马洲（State of Oklahoma）的Nic&s Grill 汉堡，以其辛辣的佐料和搭配爽口刺激的可口可乐，打造出自家独特口感的汉堡，有着一群&铁杆顾客&。记得点洋葱汉堡，再加份炸薯条。
墨西哥&多提亚面饼Tortilla
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多提亚面饼（Tortilla）被誉为墨西哥的灵魂食物。用玉米粉加小麦粉制成的薄饼，摊开放在烤盘上加热，放上芝士片融化，搭配用辣椒、红番茄和多种天然调味料精制而成的&萨萨酱&，饼皮绵软辣酱特色鲜明，让人欲罢不能。
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你也可以尝试一些创意灵活的吃法，在松软劲道的多提亚面饼里夹入猪肥美的羊肉、牛肉或者鸡肉以及炒洋葱，裹入辣茄酱，轻咬一口，就已经尝到了墨西哥的味道。
墨西哥&Taco
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塔可（Taco）源自墨西哥风味玉米饼。数百年来，玉米一直是墨西哥食品中的主角，而以玉米为原料制成的Taco饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品。
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地道的墨西哥Taco是一张用玉米煎制的薄饼，吃的时候，顾客可根据自己的喜好加入不同佐料调配的鸡肉条或是牛肉酱，然后再加入蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料，从卖相到口感，十分诱人。包好以后，放入嘴中一咬，外面香酥清脆，而里面却有香、辣、酸、甜各味俱全。
想在国外找到那些你所熟悉的口味?TripAdvisor猫途鹰官网上的推荐，定能满足你。
除了上面这些辣味食物，台湾的甜不辣吃起来却不是辣味口感，但它真的好吃到停不下来！
中国&台湾 赛门甜不辣
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有着五十多年历史的赛门甜不辣，一直稳居当地甜不辣小吃首位。不光因为它的口味正宗，开店之初，以打弹珠、射飞镖方式换取甜不辣的趣味方式，培养了不少死忠老饕。
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作为台湾版的关东煮，味道清甜，软硬适中，口感很有嚼劲。加上一点特制的辣椒酱，让整碗甜不辣更加爽口。记得别把甜不辣一次吃完，跟店家要点柴鱼高汤（不收钱），加在里边，变成另一种吃法，浓郁滋味保证你意犹未尽。
中国&香港 桥底辣蟹
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这家店在香港还有一个特别的名称，那就是&明星饭堂&，门里门外贴满了国内外各路明星、政要到店捧场的照片。&桥底辣蟹&是必点的人气招牌菜，可以点不辣，但最好至少点微辣，价钱是按重量来算，会拿新鲜的蟹给你看过才拿去煮。
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除了辣蟹之外，很多吃客几乎都是点这几道菜的&&特大濑尿虾皇（真的有手臂那么粗）、豉椒炒大蚬、辣酒煮花螺等。还有就是来这里的食客，大部分都不会吃米饭，而是点肉碎蚝仔粥。
日本&九州 辣味明太子
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福冈海域盛产的鳕鱼卵经过盐腌渍后，再加入辣椒调味制成辣味明太子。这种福冈特色佳肴，是热白饭的&最好的朋友&。
泰国&清迈 泰北菜
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来到清迈，就一定要尝尝这里正宗的泰北菜。与常吃到的中、南部泰式料理不同的是，泰北菜口味偏重，酸中带辣的味道很容易挑起食欲。其中，融合鲜、香、酸、辣的泰北酸肉和辛香浓郁的黄咖喱面(又称清迈面)非常值得一试。
新加坡&南南咖喱
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位于红山巴士换乘站的马路对面，能把这么不起眼的土豆、鸡肉等食材，做成米其林美食，功夫可不是一般的深。普通的白面包和辣爽咖喱汁，真是绝配。
新加坡&辣椒蟹
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辣椒蟹是到了新加坡一定要去吃的美食，鲜红香辣略带微甜的酱汁与肥美鲜蟹一起翻炒，酱汁渗入蟹肉带出鲜香甜辣的绝妙滋味，令人胃口大开，食指大动。
印尼&日惹香辣烤鸡
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这是中爪哇和东爪哇的特色小吃，用椰浆做成，通常配有蔬菜和各式的米饭，煮木薯、炒河粉和汤河粉。
文章由TripAdvisor猫途鹰原创，严禁抄袭。
您至少需输入5个字评论 相关文章界面JMedia联盟成员推荐阅读男子吃面辣到失聪:“死亡辣面”堪称全球最辣的食物 盘点十大经典辣味川菜
【男子吃面辣到失聪】据香港《文汇报》2日报道，印度尼西亚雅加达有一间名为&大哥小弟&(Abang Adek)的小店，外貌并不起眼，但因制作号称全球最辣的&死亡辣面&闻名。英国厨师苏马迪维里亚日前勇敢挑战，结果吃到满头大汗、眼泪直飙，甚至一度失聪。
&死亡辣面&加入了100条捣碎的鸟眼辣椒，辣度相当于2000万史高维尔辣度单位，较&美国辣椒仔&辣汁辣400倍。苏马迪维里亚吃下面条几秒即脱掉上衣，满头大汗，为了解辣更一口气喝掉半打饮料，甚至一头埋进水槽中冲水，才能稍为减缓痛苦感觉。他称刚吃下就感到头晕不适，更一度辣至失聪2分钟。
苏马迪维里亚坦言&死亡辣面&是他吃过最辣的食物，几乎尝不到面条味，只有辣味，形容整个嘴唇都在燃烧，口中完全没知觉，又称自己吃辣无数，但不想再食&死亡辣面&。他称不少人试过&死亡辣面&后呕吐大作，但也有当地人能吃完整碟面，形容那些人简直疯狂。
没有最辣只有更辣 盘点十大经典川菜
虽然我们会经常吃到川菜，对川菜也有所了解，但如果让我们说说十大经典川菜的名称，估计很少有人能说全。下面为大家介绍十大经典川菜，爱辣的吃货怎能错过？
川菜作为中国汉族四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，国内外都享有很高的声誉。川菜以家常菜为主，取材广泛，以善用麻辣著称。
1、四川火锅
以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。
水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，&麻上头，辣过瘾&，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。返现网安卓客户端
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中国的辣味面条有多少，吃过这些才知道
相信中国特色面条我们都吃过很多，但是其中的辣味面小伙伴们能数清楚有多少么？小万肯定每一款辣味面条都可以带给我们比较深的印象，那么在这些超级辣爽的特色美味中小伙伴们又非常喜欢哪一款呢？
小万虽然不是特别能吃辣的吃货，但是却十分喜欢吃辣，尤其在吃面时都喜欢来一些辣椒搭配味道。小万感觉有了辣椒的面条味道就会提升一个档次，相信很多小伙伴会有同感。今天，小万就与小伙伴们一起分享下中国的特色辣味面，我们一起享受一个火辣辣的冬天吧。1.陕西红油泼面
说到中国特色的辣味面一定是陕西的红油泼面吃起来非常带劲了，宽宽的裤带面搭配辣爽的红油，吃起来先是香，然后是一种特色的辣爽，这样的味道在冬天吃起来非常爽非常带劲，相信红油泼面的粉丝在这个冬季都在享受这种味道。 2.四川担担面
除了红油泼面之外，四川的担担面自然也是中国吃货小伙伴都熟知的辣味面了。这种面不仅吃来麻辣酣畅，而且那种麻嗖嗖的感觉十分突出，喜欢四川风味的小伙伴一定会喜欢这样的辣味面条。 3.武汉香辣热干面
武汉的热干面是当下小伙伴们品味起来口感非常爽，滋味非常盛的一款中国特色面食。这款特色面纤细根根有筋力，色泽黄而油润，属于当下色香味俱全的一种上品美味，当热干面搭配了香辣的味道，有弹性的口感就更加突出，更加诱人，这样的辣味面吃起来爽，回味起来更爽。 4.四川红油泼面
油泼面不仅仅有陕西的风味，四川的油泼面一样十分有特色。相比陕西油泼面而言，四川面的辣味虽然不刺激，但是搭配麻辣的感觉受到了更多小伙伴的欢迎。小万就是四川油泼面的粉丝，因为它的味道可以让所有小伙伴们接受，虽然辣，但是吃起来更香。 5.陕西炒干面皮
在中国的辣味面当中，陕西的面独具特色，而干面皮正是陕西代表性的辣味面。小伙伴们都爱吃凉皮吧，这款速食面与凉皮的味道十分相似，口感虽然没有凉皮爽滑，但是十分劲道，配合着辣味酱料吃起来十分带劲。正是这样的美味，可以轻松丰富我们的生活！ 6.陕西面筋
吃凉皮的时候小伙伴们喜欢喜欢放面筋呢？那么独特特色的面筋是不是更有味道呢？陕西的特色面筋搭配简单的辣椒油就是一道地道的陕西面食，小万非常喜欢辣面筋有弹性的味道，辣味越嚼越突出，辣味爽，好吃到爆。 7.河南羊肉烩面
河南的羊肉烩面小伙伴都听说过吧，也都品味过吧。肉味突出，辣味十足的烩面是不是吃起来回味无穷呢？其实小万个人对羊肉并不是太感兴趣，但是羊肉串和烩面的味道却十分喜欢，这是因为烩面的辣味可以消除羊肉的刺激味道，从而带来单纯的浓香感觉，吃起来味道十足，鲜美突出。 8.淮南牛肉粉丝
对于吃货小伙伴们而言，粉完全可以视作一种不同食材的面条，口感更加爽滑，更具弹性。小万感觉喜欢经典香辣牛肉面滋味的小伙伴一定要品尝一下这款淮南牛肉粉丝。在味道上可以带给我们更香辣浓厚的感觉，而且口味丰富，口感爽滑，吃起来非常带感，喜欢香浓口味的小伙伴一定要试一试！
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