红砖匠和风精致料理料理(中华城店)怎么样,好不好的默认点评

【骄阳】红砖和风料理:中华城店
图.文&/&陆一
中华城85°C楼上的红砖和风料理,最近讨论它的人不少,评价还不错,说主要是食材新鲜。今日前往,装修有日本面馆的风格,面积不大,但位置不错,细节貌似比较一般,茶水位3元每人。如果较之鱼旨,环境上我会更喜欢鱼旨的简洁。
当然食材新鲜与否永远是日料的灵魂。红砖标榜从醋饭、食材、芥末、酱油、腌姜等几处把关,力求做到最好!
汁浇带子寿司15元/2个&这个确实惊喜到我,首先是带子个头的硕大,这种size的貌似第一次见到;其次是口感,鲜嫩到水滑,口感极佳。
军舰拼盘35元&红绿黑三款鱼籽加鱿鱼芒果海菜的拼盘组合。鱼籽量真不小,入口啪啪的响存在感十足。
和风春卷25元&三文鱼和蟹肉棒都很实在。
三文鱼寿司15元/2个&,&芒果加州卷35元&中规中矩
厚烤鳗鱼套餐58元一碗白白的米饭只有一块不大的烤鳗,鳗鱼倒是香韧,就是太白太单调了点。当然配汤是不错,辣白菜的酸不大喜欢。
牛肉拉面28元&这个满意的只是汤头
两人外加一小班小孩消费217元,人均100左右。
推荐:汁浇带子寿司、军舰拼盘
【陆一指路】
店名:红砖和风料理
店址:厦门市思明区中华城129号B区2楼2036(85度C正楼上)
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【圣诞】拾贰食饿——红砖和风料理(中华城店)
【圣诞】拾贰食饿——红砖和风料理(中华城店)
又来吃了一回红砖,之前微信公众号上看到的新品,一直想过来尝尝,拖了好久,终于也还是来了。
中午饭点,红砖依然很热闹,运气不错,到店靠门口刚好有空桌,记得最近两次来也是坐这里,都成专座了,哈哈!
看了菜单,点了些新菜,日本北海道鳕蟹棒刺身,寒狮鱼刺身,什锦奶酪卷,雪山卷,另外还点了经典的烈焰阿根廷红虾寿司,还点了胡麻豆腐,蒲烧鳗鱼,烤鹅肝手卷。
烤鹅肝手卷吃起来还可以,胡麻豆腐挺嫩开胃,蒲烧鳗鱼觉得应该切小块点好,味道还行,烈焰阿根廷红虾寿司,吃起来依然很美味。
日本北海道鳕蟹棒刺身蟹肉肥美,有点甜甜的。寒狮鱼刺身每块都厚厚的,也很肥美,入口嫩滑又有点Q,挺不错的。
雪山卷做得挺好看的,最上有蟹子,卷上一层蟹肉棒丝,吃起来很爽口。什锦奶酪卷,寿司中心是奶酪,外层是鳗鱼,爱奶酪的可以尝尝。
这一顿吃下来感觉也是挺不错的,红砖值得常来吃。
全部回帖(17)
秀色可餐。
哇哦~(?o??o?)??
好久没加分了 &分分来
不吃生。。。
那吃熟呗。。。
好有道理。。。我……无言以对
好久没去了哈哈
大神好久没出现了
偶尔来看看哈 什么鸟大神哈哈哈
不需要这么绝对吧。
如果是怕卫生问题,蘸芥末大口吃
不是,就是心理作用,不敢吃,看到生的生蚝什么的就想吐。。。。
生鱼片目前搭配寿司也可以,单吃还没试过
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