开柏酱香酒是茅台镇最早的民营釀酒企业贵州怀庄酒业集团有限责任公司酿制的“开柏”牌系列酒开柏酒以中国酒都茅台镇当地优质高粱、小麦、赤水河为原料，每年端午重阳两次投料同批原料要经过九次蒸煮，八次高温堆积发酵摊凉七次取酒、勾兑等，历时整整一年然后在经过五年以上贮存，經过包装出厂开柏酱香酒严格按照传统酱香型白酒的独特工艺精心酿制而成。具有“酱香突出幽雅细腻，醇厚绵甜余味悠长，空杯留香持久酱香风格典型”的风味。 让大家喝上正真纯粮酱香白酒

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