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“这是今天的第二道下酒菜，
油炸花生米，
我所认识的男性中，
好像没有听谁说不爱吃这个菜。
就连我自己，
也忍不住拿来当小零食而吃几颗。
如果不是怕发胖控制自己，
估计老公也不会一个人大快朵颐的。
油炸花生米，
酥酥脆脆，
吃起来满口生香，
回味无穷呢。
最关键的是，
只要掌握好火候，
炸起来非常方便哦。”
油炸花生米的做法步骤
1花生米准备好。
2花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。
3炒锅加热，锅热后关火，倒入花生米，用余温将花生米的水汽烘干。
4锅内加少量的食用油，小火慢慢加热。
5锅铲不停的翻动。
6当花生米一两个咯咯作响的时候，花生米差不多就已经9成熟了，稍微再加热半分钟左右，就可以关火。
7花生米装到盘子内，倒入适量的盐。
8将盐拌匀，花生米凉透即会酥脆了，那时即可食用了。
来自 美食天下
使用的厨具：炒锅
所属分类：
油炸花生米的更多做法
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花生米怎么做好吃啊!或者是和什么一起做好吃!
08-12-04 &
各人有各人的爱好， 我喜欢炸着吃，放多点盐、干辣椒、孜然、胡椒等。
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煮着吃好吃。 我喜欢
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我觉得炒花生米和凉拌花生米都很不错的 很好吃的
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我觉得炒花生米和凉拌花生米都很不错的 很好吃的
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我喜歡豬腳煲花生,最好吃了
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油爆，这样香。
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油焖花生 主料：花生米，植物油，茴香，葱，蒜，酱油，味精 做法：锅内放油文火加热，油量以高于所炸花生米即可，花生米两中碗洗净沥干，尽量少浸泡，冷油下锅，如不洗可待油烧至5成热时下锅，油炸时观察花生颜色并品尝，当色泽深红口感8成熟时，立即关闭火源，然后用大勺将花生米捞出，此时花生米成熟度已经达到9.5成以上；油炸花生米的同时，将切碎的茴香，葱，蒜，酱油按体积比7:2:1:10的比例拌匀，并加入味精0.3小勺，待花生米炸好后将两者混合，拌匀，放入两只倒扣的大碗中，放置约5分钟后快速将两只碗旋转180度，以使花生米与佐料更充分地混合均匀再放置5分钟后，分盛OK。
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老醋花生菜式配料 ·配 料: 小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。·特 色： 老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时，它才能更久地留存心中。 菜式制作 操 作: 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒 2.将香菜碎拌进花生里。 3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。
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可以把花生熟，加上麻辣酱。也可以把她切切碎撒在菜上（撒在冷巧克力上，哈哈和星星雨一样），这样可以了吗？ 或者榨花生浆,或者煮猪脚,炖鸽子,都非常 好吃
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油炸的不错哦~~~
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豬腳煲花生做这个好吃，我经常做吃
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油炸的可以 也可以跟鸡呀,猪脚什么的一起炖来吃,味道不错
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我认为拿来煲汤比较好吃，且营养丰富
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炒着吃很香，或则烧宫爆鸡丁，炒酱
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炒的、煲的都好吃。。
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油炸的不错
请登录后再发表评论!花生米的做法_花生米怎么做好吃有营养_家常做法大全_下厨房
花生米做法大全
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花生米的相关介绍
花生米 是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。
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