催乳汤你真的懂么，为什么你越喝越没奶？不要走进这些误区
文/奶一口爸
怀了孩子就开始各种吃，这个有营养是吧，吃，那个吃了对宝宝好是吧，吃，怀孕10个月可以说是一路吃过来一路吐过来，好不容易宝宝平安顺利的生下来了，又开始为了宝宝吃奶的营养各种吃。
猪蹄汤，鲫鱼汤，鸡汤，骨头排骨汤，发奶的笋子，各种食物又开始吃了起来，看着自己肚子上的一堆堆肉，再看看胖乎乎的小子嚷嚷着要吃奶，唉，减什么肥啊，先喂好这大爷再考虑减肥吧。
可是有些宝妈会遇到这样的情况，各种汤汤水水是各种喝，体重是蹭蹭的往上飚指数，可是奶却没什么动静，有一顿没一顿的，实在是吃的多为什么还没有什么奶呢？
这些催乳的误区恐怕是摄入脑袋太多年了
催奶汤越浓越营养，宝宝吃的长得好？
奶水的质量如何，看宝宝就知道了，很多宝妈都觉得汤就要喝的浓一点，猪蹄汤要熬的奶白奶白的，鲫鱼汤要浓稠浓稠的，这样真的好么？
其实不然，这样熬出来的汤其实里面所含的脂肪还有胆固醇可是相当高的，通过母乳传递给宝宝，反而加重了宝宝的吸收能力，况且这样熬出来的汤营养成分只怕还没有那些脂肪多，而且还会造成堵奶的情况。
实在是没奶了，找个催乳师通一通
有些宝妈是怎么都没奶，听说催乳不错，便去催乳，但本人建议最好是找专业的有资格证的按摩师比较好，因为有朋友就因为找了手法不专业的按摩师，奶虽然有了，但是后遗症不小，乳房产生炎症，到后面基本上产奶都成问题。
其实要想奶水多多我们可以考虑下面的几点建议。
多让宝宝去吸吮
最天然的催乳就是宝宝的吸吮，通过宝宝的吸吮刺激乳房，慢慢的奶水就会通透哦，当然如果宝宝没那么多耐心，那么可以用吸奶器多去按压，这样的刺激才是最好的催乳手法。
汤水不是越浓越好，应该要清淡适宜
多多喝汤肯定是有助于母乳的产出，但是要注意，不是大油腻的汤水，而是清淡的汤水，比如红豆汤，豆浆，或者催乳汤的话，最好也是清淡为主，饮食多元化。
每次喂奶，最好是让宝宝吃空
孩子开始可能胃口不大，吃不了太多，这时候可以将剩余的母乳用吸奶器储存起来（注意最好是不要放太久），每一次的喂奶及时排空，这样回奶也回的快，而且对于乳房的保护也是最好的，防止出现奶结的情况发生。
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我是奶一口爸，刚刚加入广大奶爸群的一员，欢迎关注或直接搜索《妈咪爱挠头》，肯定不专业，目前有点不靠谱，但这是一个新手奶爸的成长之路，希望大家一起共勉，也欢迎有经验的宝妈宝爸一起加入。
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营养汤是否可以催乳？
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母乳是宝宝来到人世的第一饮食,母乳也是宝宝最好的营养！妈妈的乳汁的是否充足,直接关系到宝宝的健康和成长。有些妈妈由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱等原因很多妈妈会出现缺乳现象。那么,有什么好的催乳方法？催乳汤哪种好？产妇催乳食谱有哪些？产妇吃什么催乳？坐月子食谱...为此,(
)小编在收集了大量的催乳汤及催乳食谱资料基础上,整理编辑了这个史上最全最多最系统的如下：
一、催乳汤大全
催乳汤1----猪蹄通草汤
食材：猪蹄1只,通草10克,水1500毫升,葱、盐、黄酒等调味料
制作方法：将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮1~2小时,直至猪蹄酥烂为止。
食用方法：待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服3-5天即可见效。
功效：猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
2----清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25
克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
催乳汤3----乳鸽银耳汤
乳鸽1只,银耳10克,瘦肉150克,蜜枣3个。
①将乳鸽切好,切去脚,与瘦肉同放入滚水中煮5分钟,取出过冷河,洗净。
②银耳用清水浸至膨胀,放入滚水中煮3分钟,取出洗净。
③把适量清水煲滚,放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时,放入银耳再煲半小时,下盐调味。
催乳汤4----豆腐酒酿汤
此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。
豆腐250克,红糖、酒酿50克。
1、将豆腐切成小骨牌块。
2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用。
汤甜、酒味香。
催乳汤5----丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克,洗净、背上剖十字花刀。略煎两面后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟。丝瓜200克,洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加 盐,3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
催乳汤6----归芪鲫鱼汤
[原料]鲫鱼1尾(半斤),当归10克,黄芪15克。
[制作]将鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳞,与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼,每日服一剂。
[应用]产后气血不足,食欲不振,乳汁量少。
[按语]鲫鱼汤味美,营养丰富,可补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。加当归、黄芪益气养血,为民间常用的催乳方。
催乳汤7----鲫鱼通乳汤
材料：鲫鱼500克（约两条）,通草20克,猪蹄1个
调味料：盐3克,葱段10克,姜片10克
1.将猪蹄刮去毛洗净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净；通草洗净。
2.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,收拾干净,洗净。
3.锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮至猪蹄熟软,加入鲫鱼、通草、姜片,煮至鱼肉熟烂、捞出姜、用盐调味后即成。
猪蹄一定要收拾干净,可先放在清水中浸泡30分钟,去除血水等。
催乳汤8----通草鲫鱼汤
通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜,具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净；黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草,即可食鱼饮汤。
汤鲜美,鱼嫩,清口。
9----丝瓜仁鲢鱼汤
主料：丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克,
制作方法：鲢鱼处理后洗净,与丝瓜仁共同熬汤。
特点：丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
催乳汤10----木瓜煲鳅鱼汤
此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等,具有补虚、通乳的功效。&木瓜煲鳅鱼汤&是我国民间传统的催乳验方,有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。
木瓜1个,牛鳅鱼2条（约600克）,生姜4片,杏仁5克,蜜枣8个,猪油、盐各少许。
将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块。
把牛鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
将锅置于火上,下猪油,烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。
将清水适量放入煲内煮沸,放人姜片,牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。
把木瓜放入煲中,再煲半小时,加入少许盐调味,便可饮食。
清淡,别具风味。
催乳汤11----老母鸡汤
此汤含有高质量的蛋白质、脂肪和钙质,能促进乳汁分泌,最适宜产妇食用。因汤的营养价值不如肉高,所以连肉一起吃,可增加营养促进康复。
白条老母鸡1只（约重1500克）,猪排骨2块,葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量。
老母鸡和排骨洗干净,分别放入沸水锅内焯一下捞出,再用水洗净。
将鸡和排骨放火锅内,加宽水,下葱段、姜片、料酒、盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时（以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中）,直至鸡肉脱骨,加入味精,即可食用。
此汤肉烂汤浓,味鲜可口。
催乳汤12----花生煮鸡脚汤
此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有利于子宫康复,促进恶露排除,防止产后出血。
鸡脚10只（约重200克）,花生米50克,料酒5克,姜片、盐务3克,味精1克,鸡油10克。
将鸡脚剪去爪尖,清水洗净。
将花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
把锅洗净,加入清水适量,置于火上,用旺火煮沸,放火鸡脚、花生米、料酒、姜片,锅加盖,煮2小时后,将盐、味精放入,文火焖煮一会儿,淋上鸡油,即成。
此汤清淡可口,花生、鸡脚软烂。
催乳汤13----冬瓜鲫鱼汤
原料：鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片；
2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖；
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
营养小特色：
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代；冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分；也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。要知道,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
14----猪排炖黄豆芽汤
【食疗功效】 子排骨上带肉,为滋补强壮养生佳品；黄豆芽解脾胃郁热。两者合烹成汁,汤鲜味美,具用催乳作用。
猪肉子排 500 克,鲜黄豆芽 200 克,葱、姜各适量,料酒
50 克,盐、味精各适量。
【制作方法】 将子排切成段,放入沸水中焯水,用清水洗净,放入炒锅或煲内,放清水300
克,投入料酒、葱结、姜块,用旺火烧沸,改用小火炖 1 小时,投入黄豆芽,用旺火煮沸,改用小火熬 15 分钟,放入适量盐、味精,拣出葱、姜即可。食用以后渴汤为主。
【操作要领】 黄豆芽熬制后可以捞出不食用。
【特别提示】 子排肉较多,不宜与桔梗、乌梅同食。
催乳汤15----海米紫菜蛋汤
材料：海米、紫菜、麻油各10克,鸡蛋1个,植物油、精盐、葱、香菜各适量。
1、将海米用开水泡软；鸡蛋打入碗内搅匀；香菜择洗干净,切成小段；葱择洗干净,切成葱花；紫菜撕碎,放入汤碗内。
2、炒锅置火上,放油烧热,下葱花炝锅,加入适量水和海米,用小火煮片刻,放盐,淋入鸡蛋液,放入香菜,冲入汤碗内即可。
功效小提示：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素。
催乳汤16----牛肉清圆汤
材料：牛肉250克,胡萝卜50克,白萝卜100克,桂圆肉5克,红枣10克,生姜、葱、花生油、盐、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各适量。
1、将牛肉切成块,红、白萝卜去皮切成块,红枣泡透,生姜去皮、切片,葱且成长段。2。烧锅下水,待水开时投入牛肉块,红、白萝卜块用中火煮片刻,倒出待用。
3、另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,撒入花雕酒,加入牛肉块,红、白萝卜块,加入清汤、红枣、桂圆肉煮至烂熟,加入盐、味精、胡椒粉,再煮5分钟即可食用。
功效小提示：此汤鲜甜清口,营养丰富,尤其是含有丰富的钙质。
催乳汤17----芪肝汤
猪肝500克,洗净切片,加黄芪60克,加水适量同煮。沸后加黄酒盐等调料,小火30分钟。 豆腐煮红糖：豆腐120克,红糖30克,黄酒一小杯。豆腐红糖加水一碗半,文火煮成一碗,加黄酒调服。5-7次有效。
18----乌鱼通草汤
食材：乌鱼1条,通草3克,葱、盐、黄酒等调味料
TIPS：通草为旌节花科植物通条及其同属的数种植物的茎髓,一般为白色细条状物,味甘、淡、性寒,有清热利湿,通经下乳的功效,中医用于治疗小便不利、乳汁不通等病症,在中药房即可购买。
制作方法：将乌鱼去鳞及内脏后,洗净,将通草加葱、盐、黄酒、水适量共炖熟即可。
食用方法：吃鱼喝汤,每日一次。
催乳汤19----鲫鱼奶汤
食材：鲫鱼1条,牛奶50毫升,葱、盐、黄酒等调味料
制作方法：将鲫鱼去磷及内脏后,洗净,下油锅略煎,再加葱、盐、黄酒、水适量共炖,汤至乳白色将好时,放入牛奶,煮开即可。
食用方法：吃鱼喝汤,每日一次。
功效：补益气血,健脾开胃,促进乳汁分泌,鲫鱼还有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水份的排出。
催乳汤20----猪蹄黄豆汤
[原料]猪蹄1只,黄豆60克,黄花菜30克。
[制作]猪蹄1只洗净剁成碎块,与黄豆60克,黄花菜30克共煮烂,入油、盐等调味,分数次吃完。2-3日一剂,连服3剂。
[功效]滋补阴血,化生乳汁。
[应用]产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软。
[按语]猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的缺乳,服用猪蹄汤要分次,汤多肉少,否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳,反而补不进。
催乳汤21----木瓜花生大枣汤
[用料]木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3／2块。
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。
②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
[功效]部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显著效用。
催乳汤22----黄花通草猪肝汤
[原料]黄花菜30克,花生米30克,通草6克,猪肝200克。
[制作]将黄花菜30克、通草6克加水煮汤,去渣取汁,入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米,饮汤,每日一剂,连服3天。
[功效]补血养精,通络生乳。
[应用]产后乳汁量少,乳房柔软,食欲不振。
[按语]乳汁为气血化生,气血不足,乳汁量少,黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气,化生乳汁,通草一味通络下乳,全方补中有通,为又一帖下乳良方。
23----酒酿蛋花汤
食材：酒酿1块,鸡蛋1个
制作方法：将酒酿加水煮开,再打入鸡蛋,煮成蛋花状即可,可趁热服用。
功效：益气生津,活血止血,促进泌乳。
催乳汤24----丝瓜鲫鱼汤
主料：活鲫鱼500克、丝瓜2 00克
调料：黄酒、食盐、葱、姜少许
制作方法：
1、活鲫鱼处理后洗净、背上剖十字花刀,两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱
等,小火焖炖20分钟。
2、丝瓜洗净切片,投入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
特点：具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。
催乳汤25----木瓜鲫鱼汤
主料：青木瓜一个、鲫鱼一条
调料：食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许
制作方法：
木瓜去仔削皮切块；鲫鱼洗净控干水,用油煎透煎黄。
锅里放水,放入煎好的鲫鱼,加入姜、食盐、料酒,煮沸后倒入木瓜一起煲,看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。
特点：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质,不但有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处,两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。
催乳汤26----虾泥下奶汤
对于母乳喂养的妈妈来说,各种各样的下奶偏方您可能不会陌生,下面为您介绍一则来自著名中医教授的下奶偏方：
活虾30克,在水中搁置一天,以使活虾体内脏物排出体外,然后带皮捣碎,倒入适量开水或将虾泥放入沸水中半分钟,口服,一日两次,辅以猪蹄吃更好。
催乳汤27----虾仁馄饨汤
原料：新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克.葱末20克.姜末10克,馄饨皮8片.香菜些许.高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
制作：将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀：把做成的馅料分成8份,包进馄饨皮中.再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开.放入煮熟的馄饨.再加调味料、香菜及葱末等即可。
营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙,既可促进泌乳,还能提高乳汁的质量。
28----猪蹄通草汤
[原料]猪蹄1只,通草15克。
（1）猪蹄去毛刮净,剁块。
（2）通草用纱布包好。
（3）猪蹄和通草同放在沙锅中炖汤,先用中火把汤煮开,再改用文火炖,肉烂即可。
[服法]弃药,汤肉同食。
[功效]通络、催乳。
催乳汤29----乌鸡白凤汤
原料：乌鸡1只,白凤尾菇50克,黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。
制作：先将鸡洗净,切成小块;在锅里加清水、姜片煮沸.放入鸡块、黄酒、葱段,用慢火熬煮至鸡肉熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐(有淡淡的盐味即可),调味后沸煮3分钟即成。
营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用,经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。
温馨提示：
专家提醒,严禁妈妈产后立即喝高脂肪的浓汤如猪蹄汤,容易影响食欲和体形,并且高脂肪会增加乳汁的脂肪含量,新生儿、稍大的宝宝不能耐受和吸收,从而易引起腹泻。产妇宜喝些有营养的鱼汤、蔬菜汤、面汤等,以满足母婴对各种营养素的需要。一般小宝宝出生后几天内,胃口很小,各位新妈妈的母乳无论是营养还是量都足够。如果喝营养汤的话,产妇乳汁太多,容易乳房胀痛,而且容易引起乳汁淤积。一般在产后4天以后再开始喝较浓的营养汤。
二、催乳食谱大全
催乳食谱1----醵垢i蹄香菇
材料：豆腐5K、i蹄(前腿)一只、香菇25公克、z瓜250公克、生Kz少S
作法：i蹄切K先煮,再加入香菇、生Kz、},後放z瓜、豆腐。此量需在1、2日瘸酝
猪蹄花生仁
猪爪2个,洗净,用刀划口。花生200克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
催乳食谱2----母鸡炖山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。
催乳食谱3----栗子冬菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5～6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料( 姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。
【做法】鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。
催乳食谱4----木瓜炖鱼头
材料：姜丝,鱼头,青木瓜,红枣,枸杞,龙眼干。。。。
(ps:去市场时,记得买的是青木瓜啊,可别买成我们平时吃的夏威夷木瓜。。。。)
(1)下油,爆姜丝,然后让鱼头过下油,这样可以去掉鱼的腥味。。。
(2)接着,把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞。
(3)然后,猛火煮沸,,这时,记得再点料酒,能使鱼的味道挥发出来。盖上锅盖,转为慢火,炖上一个小时。。。
5----酸菜猪手煲
原料：猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
1.先将猪手斩开,放入开水中汆烫5分钟,捞出沥干；
2.在煲中加冷水和各种原料,用大火煮30分钟后改小火慢炖1小时,最后加盐调味。
营养小特色：
花生与猪手都能够补血和通乳,是妈咪产后补身的上品。如果加一些川酸菜,就会使这道菜的口感鲜美异常,有助于提高产后体弱妈咪的食欲。
催乳食谱6----黄花炖瘦肉
做法：干黄花菜(又名金针菜)25克,瘦猪肉250克,煮或炖至酥烂后佐餐。瘦猪肉也可用猪蹄代替。
心得：一定要用干黄花菜与猪肉或猪蹄同炖、同煮,才有通乳之效。
催乳食谱7----熘炒黄花猪腰
猪腰子500克,剖开,去筋膜臊腺,洗净,切块。起油锅,待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有补肾通乳作用。
催乳食谱8----田七红枣炖鸡
【配方】鲜鸡肉200克(去鸡皮),田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗, 待用。鸡肉拖水 后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以 大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。
催乳食谱9----鲫鱼炖木瓜
材料：鲫鱼一条,木瓜半个,红枣十颗 调料： 姜片、料酒、盐、味精
1. 将鲫鱼刮磷去腮,开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯),自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
2. 木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净。
3. 锅内倒油烧热,放入姜片煸香,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥。
4. 另起锅加油烧热,加入水烧开后放入鲫鱼,木瓜,红枣,料酒,烧开锅后用小火煲两个小时,加盐,味精调味即可。
催乳食谱10----猪蹄炖丝瓜豆腐
猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用；对于乳络不通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
催乳食谱11----花生炖猪爪
主料：生猪爪2个、花生200克,调料：葱、姜、黄酒适量
制作方法：猪爪洗净,用刀划口,加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。 特点：益气养血,具有催乳功效。
催乳食谱12----木瓜炖鱼头
主料：鱼头一个、青木瓜一只 辅料：料酒、姜丝、红枣、枸杞、龙眼干少许
制作方法：
1、油锅烧热,爆姜丝,然后让鱼头过下油,去掉鱼的腥味。
2、把过了油的鱼头放进沙锅里面,再加上之前准备好的木瓜,红枣,桂圆,枸杞先用武火煮沸,加少许料酒,再用文火炖一个小时。 特点：木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有&百益水果&、&水果之皇&、&万寿瓜&之雅称,木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益,有催奶的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。
13----鲫鱼炖蛋
鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。原料：鲫鱼2条（约500克）,鸡蛋1个,生姜丝5克,精盐6克,植物油15克。制作：1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏,用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。2、煲置火上,放入适量清水,旺火烧开,下鲫鱼及精盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,等用。3、鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5-10分钟,即可取出食用。特点：味鲜美,嫩香。
催乳食谱14----江米甜酒
此酒具有健筋骨、补腰活血的作用,适宜产妇食用。原料：江米500克,酒曲250克。制作：1、将江米放入清水中浸泡1小时,换水洗净,捞出。2、锅内放入清水,把江米下入,置于火上,用旺火烧煮,煮至江米五成熟时,捞出,用冷水淘2次,沥干水分,再上笼屉蒸一下,倒入盆内,待用。3、把酒曲擀成面,放入江米内搅匀,面上拍平,中间用小擀面杖捣一下直径2厘米的洞,使空气流通。4、夏天用布、冬天用棉被盖好,保持30度左右的温度,使之发酵即成。特点：酸甜清香,营养丰富。
催乳食谱15----当归生姜炖羊肉
羊肉含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、磷、铁、钠等,具有补中益气、安心止痛、固肾壮阳等功效。当归有补血活血作用。此菜具有暖胃祛寒、温补气血、开胃健脾、益胃气的功效,是适宜产妇的美味佳肴。原料：羊肉350克,当归15克,生姜10克,精盐、胡椒粉、味精、甘蔗汁、花生油各适量。制作：1、将生姜去外皮,与当归一起洗净,姜切片；羊肉洗净,切成块,放入沸水锅中烫一下,过凉水洗净,待用。2、锅置火上,加适量清水煮沸,放入生姜、当归、羊肉块、甘蔗汁,锅加盖,用文火炖至烂熟,放入胡椒粉、花生油、精盐、味精,稍煮片刻即可食用。特点：鲜嫩,辣中微甜。
催乳食谱16----莲子炖猪肚
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此菜有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。原料：猪肚1个,水发莲子（去心）40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。制作：1、将生姜去外皮,洗净,切成细丝；猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。2、将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。3、锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。特点：猪肚鲜嫩,清淡适口。
催乳食谱17----冬菇油菜
此菜含钙、铁丰富,同时还含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C及磷等营养素,孕妇常食能补充钙的摄入,防治小腿抽筋。原料：冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。制作：1、
油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。2、
锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。3、
放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。特点：油菜软烂,冬菇软滑。
18----凤菇清炖鸡
凤菇营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、还含有8种人体必须的氨基酸。具有滋养、补脾胃、驱风、散寒、舒盘活络的功效。以此菜为温中益气、补精真髓的鸡肉配以凤菇,其滋补作用增强,可作为气、血、精、阴虚亏所致的一切虚症的营养保健菜肴。产妇常食能滋补强身。原料：鲜凤菇500克,鸡1只（约1000克）,料酒15克,精盐3克,葱段10克,鸡蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、鸡汤各适量。制作：1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；凤尾菇去杂,洗净,撕片。2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。特点：清香可口,风味独特。
催乳食谱19----番茄鸡片
鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、铁、磷、钙、钠、钾等。中医认为,鸡肉味甘、咸、性平有温中益气、补精添髓、强腰健骨等作用。番茄汁富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、苹果酸、柠檬酸、腺嘌吟、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钙、磷等,其中维生素C的含量特别丰富。具有清热解毒、凉血平肝、生津止渴、健胃消食等功效。荸荠含丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、铁、钙等,有清热凉肝、生津止渴、补中益气的功效。此菜由鸡肉、番茄汁、荸荠等制成,营养较全面,具有健脾开胃、消食导滞、益精益体、清热化痰的功效。适合产妇食用,既是开胃消食佳品,又可补益身体。原料：生鸡脯肉150克,番茄汁、荸荠50克,鸡蛋清1个,湿淀粉15克,精盐2.5克,白糖25克,熟猪油250克,醋10克,味精少许。制作：1、将鸡脯肉洗净,用刀切成薄片,放入碗中,加入精盐、鸡蛋清、湿淀粉腌渍,待用。2、荸荠刮去外皮,用清水洗净,切成薄片。3、锅置火上,放入猪油烧至三成热时,加入少许精盐,随后放入鸡片,用筷子迅速划散,大火炒至鸡片变白成型后捞出。4、原锅留底油少许,放入荸荠片、清水、精盐、白糖、番茄汁、醋,大火将其烧开,用湿淀粉色芡,倒入鸡片,放入味精,翻炒均匀即成。特点：色泽棕红,鲜嫩,甜中微带酸味。
催乳食谱20----羊奶炖猪蹄
羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、具有补虚弱、润肌肤的作用。猪蹄含蛋白质、脂肪、碳水化合物等,具有补血益气、通乳的作用。此菜由羊奶与猪蹄炖制而成,具有补血、催乳的作用。适于产后血虚贫血、乳汁少的妇女食用。原料：猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。制作：1、将猪蹄除净毛,洗净,切成两半。2、锅置火上,加入适量清水,旺火煮沸,放入猪蹄,锅加盖,改用文火将猪蹄炖烂,加入羊奶、精盐煮沸后即可食用。特点：猪蹄烂熟,奶香味浓。
催乳食谱21----蚝油菜花
菜花中维生素C的含量极为丰富,相当于大白菜的4倍,维生素B2与胡萝卜素的含量分别为大白菜的2倍和8倍。特别是近几年上市的绿菜花,其维生素C的含量比普通菜花更丰富,堪称维生素的&仓库&。菜花有开胃消食、化滞消积之功效,可减少孕期反应。原料：菜花400克,香油2克,虾子酱油15克,盐、蚝油、白糖、料酒各10克,葱花5克,干淀粉70克,花生油500克（约耗30克）。制作：1、
菜花洗净,掰成小朵,随凉水下锅,同时加入盐5克,煮熟后捞出,沥去水分,均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层,不能过厚过多。2、
将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内,调成芡汁。3、
炒锅上火,放入花生油,烧至七成热,下菜花炸呈金黄色,捞出,沥油。4、
锅内留底油,下葱花略煸,投入菜花,倒入芡汁,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。特点：此菜外脆里嫩,有蚝油的特殊香味。
22----鸭块白菜
鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。孕妇吃此菜能增强身体的免疫功能,从而加强抗病能力,以利孕期保健。原料：鸭肉100克,白菜150克,盐10克,料酒25克,花椒3个,味精少许,姜片5克。制作：1、将鸭肉洗净切成块,加水略超过鸭块,煮沸去其泡沫,加入料酒、姜片及花椒,用文火炖酥。2、将白菜洗净,切成4厘米长的段,待鸭块煮至八分烂时,将白菜倒入,一起煮烂,加入盐及味精即成。特点：鸭肉酥烂,汤鲜味美,清淡适口。
催乳食谱23----豆腐香菇炖猪蹄
材料：豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄2个,精盐10克,生姜丝、葱段各5克,味精3克。
1、将猪蹄去毛、洗净,用刀剁成小块；将丝瓜削去外皮,洗净后切成薄片；香菇先切去老蒂头,水浸软后洗净。
2、将猪蹄置于锅中,加入适量的水,煮至肉烂时放入香菇、豆腐及丝瓜,加入盐、生姜丝、葱段、味精。再煮几分钟后,即可离火。
功效小提示：此菜含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等,而且具有良好的催乳作用。
催乳食谱24----冬菇鸡翅
材料：鸡翅10只,水发冬菇10个,鸡清汤750克,红葡萄酒100克,酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。
1、将鸡翅的翅尖剁掉,用酱油、料酒腌渍片刻；冬菇去蒂洗净,切片；葱切成7厘米长的段。2。炒锅置火上,放入花生油烧至七成热时,放入鸡翅,炸至金黄色时捞出沥油。
3、 炒锅置火上,放入花生油烧热,放入葱、姜煸香,倒入鸡翅,加红葡萄酒、酱油稍煸上色,加入鸡汤、味精、盐,大火烧开,盛入砂锅内,用小火焖熟。
4、炒锅置火上,放少许油,下葱段、冬菇煸一下,倒入砂锅中,把余下的葡萄酒也倒入砂锅内,用小火焖20分钟即可。
功效小提示：此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素,其中,胶原蛋白质的含量尤其丰富。
25----柴郁莲子粥
柴胡味苦,性微寒,有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。
此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。
柴胡、郁金各10克,莲子（去心）15克,粳米100克,白糖适量。
1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。
2、将柴胡、郁金放入锅中,加适量清水煎煮,去渣,加入莲子、粳米煮粥,等粥熟时,加入白糖调味即成。
粘稠,味甜。
催乳食谱26----茴香粥
此粥具有行气止疼、健脾开胃、通乳的功效。适用于治疗胃寒呕吐、食欲减退、脘胀气有及乳汁缺乏等症。
每日2次,3-5日为疗程。
小茴香10-15克,粳米50-100克。
1、将小茴香放入清水沙锅内煎煮,取汁去渣；粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥。
粥粘稠,别有风味。
催乳食谱27----花生大米粥
原科：生花生仁100克,大米2&克。
制作：先将花生仁洗净、捣烂;在锅里放入清水.再把淘净的大米放入.待煮开后以慢火煮粥。营养小秘诀：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅可以补养身体,还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次,连喝3天。
催乳食谱28----鲜鲤鱼粥
原料：鲜鲤鱼500克,小米1
制作：将鱼去鳞、除内脏,切成小块.与小米一起用慢火煮粥.煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐.适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤.放入少许佐餐酱油(不放盐).吃肉喝汤,催乳效果也不错。
营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质,还具有消除寒气、催生乳汁的功效。
催乳食谱29----牛奶麦片粥
此菜含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用,是妇女产后气虚之滋补佳品。
麦片、白糖各90克,牛奶150克。
1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。
粥粘稠,甜香可口。
30----山甲路路通粥
此粥具有通经、活血、下乳的作用。适于产后乳汁不通、少乳者食用。
穿山甲10克,路路通15克,粳米50克,红糖适量。
1、将穿山甲、路路通洗净,放入锅中煮熬取汁；粳米淘洗干净。
2、锅置火上,放入粳米、药汁熬煮成粥,粥将熟进,放入红糖搅匀,粥熟即可食用。
粥甜,粘稠。
催乳食谱31----鲤鱼汁粥
此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。
鲤鱼1条（约500克）,粳米100克,姜末、葱花、香油、料酒各少许,精盐适量。
1、将活鲤鱼剖肚,去内脏、鳃,保留鱼鳞,洗净,加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤,煮至鱼肉脱骨刺为度,去骨刺留汁备用；粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠时,加鱼汁与精盐搅匀,稍煮片刻即成。食用时加入香油调好口味。
粥鲜香,味美清口。
催乳食谱32----鲤鱼粥
做法：鲜活鲤鱼1条,去鳞除内脏后切成小块,与白米或小米一起煮粥。
心得：粥内不能放盐,淡吃。
催乳食谱33----虾米粥
食材：虾米30克,粳米100克。
制作方法：粳米如常法加水煮粥,粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。
功效：本粥营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素,中医认为,本粥补肾壮阳,益精通乳,产后乳汁分泌不足者宜经常食用。
34----猪骨西红柿粥
【配方】西红柿3个(重约300克)或山楂50克,猪骨头500克,粳米200克,精盐适量。
【做法】将猪骨头砸碎,用开水焯一下捞出,与西红柿(或山楂)一起放入锅内,倒入适量清水,置旺火上熬煮,沸后转小火继续熬半小时至1小时,端锅离火,把汤滗出备用。粳米洗净,放入沙锅内,倒入西红柿骨头汤,置旺火上,沸后转小火,煮至米烂汤稠,放适量精盐,调好味,离火即成。
催乳食谱35----黑芝麻粥
材料：黑芝麻25克、大米m量
作法：⒑谥ヂ槟硭椤⒋竺紫Q、加水适量煮成粥。每日2、3次,或经常佐餐食用。
催乳食谱36----花生粥
材料：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。　　
做法：先将通草、王不留行煎煮,去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅,加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后,加入红糖即可食用。
功效：通草性味甘淡凉,入肺胃经,能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子,性味苦平,二药合用治疗乳汁不足,疗效更佳。
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