黑蒜怎么做才好吃好吃吗?有什么特点?

听朋友说黑蒜很好,请问黑蒜有什么功效与作用?:
听朋友说黑蒜很好,请问黑蒜有什么功效与作...
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):听朋友说黑蒜很好,请问黑蒜有什么功效与作用?:
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医院出诊医生
擅长:小儿内科
擅长:外科
共2条医生回复
因不能面诊,医生的建议及药品推荐仅供参考
职称:医生会员
专长:颈椎病
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问题分析:黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90天后制成的食品意见建议:黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效,特别适合三高人群,及癌症患者
如遇商品下架,请咨询对方药师或客服
专长:维生素A过多病,恶性营养不良病
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健康指导:黑蒜是由大蒜经过特殊的工艺制作而成的,其营养价值比大蒜更高。其功效与作用:(1)杀菌消毒:黑蒜中的大蒜素具有杀菌的作用(2)预防癌症:能够阻止致癌物质亚硝胺的合成(3)预防心脑血管疾病:黑蒜中的大蒜素和、营养成分及微量元素,对心脑血管有帮助(4)促进毛发增长:挥发油可以促进毛发增长(5)增强免疫功能、抗衰老:蒜中的营养成分及矿物质可以提高免疫力、抗衰老(6)健脑益智、保护肝脏、调节血糖平衡。
问罗汉果的功效与作用及食用方法
职称:医生会员
专长:高血压、心血管疾病
&&已帮助用户:547
问题分析:你好,罗汉果性凉,有清热润肺的功能,治疗肺炎咳嗽,支气管炎,咽喉炎比较好。牙疼属于胃火,罗汉果主要是清肺火,治疗牙疼的功能不太大。意见建议:建议你吃一些专门治牙疼或清胃火的药物,如牙疼安,再吃一些消炎药。
问柿子的功效与作用
职称:医师
专长:外科、骨折
&&已帮助用户:124438
你好,柿子可以预防心脏血管硬化,效果非常的好,柿还有一个特点就是含碘。一般人平时经常食时,对预防碘缺乏也大有好处。有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血。
问请问黑蒜有哪些功效与作用?最近听朋友说黑蒜什么的:
职称:二级营养师
专长:螺旋藻片,蛋白质粉
&&已帮助用户:17433
健康指导:您好,黑蒜是用大蒜制作的,在发酵箱里发酵制成的食品,具有消除疲劳,抗癌的作用,蒜中含硫化合物,具有杀菌消毒的作用,大蒜素并且可以防治癌症、心血管疾病,降低高血压的作用。
问生何首乌的功效与作用
专长:乙肝、传染科综合
&&已帮助用户:0
问题分析:您好,生何首乌是何首乌的一种,生首乌的作用有一个解毒截疟,过去那个疟疾,生的这个补的作用没有,能够有泻的作用,吃完了以后拉肚子,熟的首乌有滋补作用了,我们叫益精补血,能够补益精血,能够补肝肾,它这个作用是比较好的,何首乌这个作用最强的就是能够降血脂,我们知道现在心脑血管疾病发病率比较高,就是动脉硬化,血脂高以后就会动脉硬化,动脉硬化以后它就造成了心脑血管疾病,如果我们把动脉硬化拦住了以后,后面的疾病就发病少了,何首乌对人体应该是非常好。
问你好请问黑蒜对糖尿病有作用吗?
职称:医师
专长:子宫肌瘤,不孕症,月经不调
&&已帮助用户:110722
你好,没有任何作用的,食用品不是药品、。要避免进食糖及含糖食物、高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,使用胰岛素增敏剂类药物或是其他降糖药,并配合胰岛素的使用。建议要少食多餐、多吃苦瓜、南瓜、鱼类等有降血糖作用。
问黑芝麻的功效与作用
职称:医师
专长:霉菌性阴道炎,宫颈糜烂,痛经
&&已帮助用户:243497
你好!中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘.利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。
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评价成功!黑蒜什么人不可以吃?
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医生、黑蒜什么人不可以吃
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因不能面诊,医生的建议仅供参考共1条医生回复
妇产科-妇产综合科
月经不调,痛经,妇科炎症.
病情分析:你好!很高兴能够为你解答
医生、黑蒜什么人不可以吃
刘芙蓉医生
你好!很高兴能够为你解答
刘芙蓉医生
刘芙蓉医生
一般只要肠胃没有什么问题的人都可以吃的吧
肠胃不好就不可以吃?
刘芙蓉医生
而且这个营养价值比较高
刘芙蓉医生
有些人吃进去会觉得肠胃不适
刚刚做了胃息肉手术、13天了
刘芙蓉医生
或者会觉得口会留下蒜味
我吃了怕吗
刘芙蓉医生
按说吃这个可以提高免疫力
刘芙蓉医生
杀菌的作用
降血压吗?
刘芙蓉医生
杀菌效果明显点,降压比较小
我做完手术13天了,吃了不怕吧
刘芙蓉医生
如果现在没有什么不舒服就不怕。
经常头晕、身体虚还没有恢复过来那样
刘芙蓉医生
可以吃点阿胶糕
刘芙蓉医生
这个补气养血,提高身体免疫力的
刘芙蓉医生
特别适合术后的人调理身体
阿胶炖鸡呢
会不会一下子补得厉害
刘芙蓉医生
有现成的阿胶糕卖的
刘芙蓉医生
刘芙蓉医生
这个需要长期吃
刘芙蓉医生
那个信不过、都不知道里面有没有阿胶成份
刘芙蓉医生
哦!那你可以食补
刘芙蓉医生
可以的,但最好能够去皮
刘芙蓉医生
这样没那么油腻
刘芙蓉医生
不客气!希望我的回答你能够满意!
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胃泡鼓音区、粪隐血试验、内镜检查、腹部平片、纤维胃镜检查、胃肠道疾病的超声检查、胃基础胃酸分泌量测定(BAO)、胃总酸度测定、胃钡餐造影
常见药物:
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治疗费用:
根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(元)
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参与团队:
黑蒜又名发酵黑蒜,是用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品。口感:
黑蒜味道酸甜,无蒜味、无刺激,美味可口,吃到口中后就像果冻一样柔软,且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味,同时也不会对肠胃产生不良刺激,故此也可以当作点心或甜品来吃。营养价值:
黑蒜中的微量元素含量较高,比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低,微量元素有显著提高,而蛋白质、糖份、维生素等则至少为大蒜的2倍以上,因此,黑蒜具有丰富的、人体必需甚至可以提高机能的营养成分。功效:
黑蒜是预防癌症 、 控制血糖 、强化内脏功能的特效食品,杀菌消毒,抗氧化能力强,增强免疫功能的同时能够强力调节血糖水平。制作方1:
将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里,调到保温状态放置10~15天左右。制作方法2:1,把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质,只要是安全耐高温的,并应足以容纳所有的大蒜。2,容器外包上锡纸。把它尽可能包的密封从而防止任何污染物进入和防止太多的蒜香味飘走。3,将包好的容器放在烤箱中,设置为60摄氏度左右。你也可以使用电饭煲设置在保温状态(其实国内只有某些电饭煲能保温在60摄氏度)或者用其他能保持恒温的机器。只要确保温度保持在55到65摄氏度之间,并且不会自动关机。4,让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用,若要得到最好的效果,你应该等整整40天。到那个时候,蒜瓣将成为乌黑的颜色,有点软有点甜。注意:保温40天不仅仅费电而且最关键的是要注意安全,不要放任何易燃品在烤箱附近。容器最好用玻璃或陶瓷,别用塑料,否则黑蒜可能会有异味,塑料中的化学成分也可能会进入黑蒜中。提醒:火气较旺者,建议日服一粒即可。
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甜蒜或者黑蒜可以吃多吗?有什么好处吗?
提示:疾病因人而异,他人的咨询记录仅供参考,擅自治疗存在风险。
甜蒜或者黑蒜可以吃多吗?有什么好处吗?女,
王雅娟医生
甜蒜和黑蒜都可以吃,但是尽量不要大量吃。
王雅娟医生
大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。
我一喝鸡汤排骨汤油腻腻的 喝完当天就会拉肚子 也不是一直拉 就一两次很稀 是不是肠胃不好?跟肝有关系吗?
王雅娟医生
这个情况是胃肠功能紊乱,和肝没有关系。是一种肠道的功能性的疾病。
那需要看医生吗?什么东西不能吃呢?
王雅娟医生
暂时不用看医生,注意调整一下饮食,不要吃过于油腻不好消化的,不要吃辛辣刺激的,对于寒凉的食物也要控制,胃肠虚弱遇到冷的症状会明显加重。
寒凉的是指冷饮之类的吗?我喜欢吃苦瓜,可假如连续吃几次就会觉得胃不舒服 它是寒性的吗?
王雅娟医生
是的,苦瓜偏寒,不能大量吃的。冷饮之类的也不要吃
甜蒜或者黑蒜可以吃多吗?有什么好处吗?女,
分析及建议:
大蒜吃多了会影响维生素B的吸收,大量食用还对眼睛有刺激作用,容易引起眼睑炎、眼结膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜,这个情况是胃肠功能紊乱,和肝没有关系,是一种肠道的功能性的疾病,暂时不用看医生,注意调整一下饮食,不要吃过于油腻不好消化的,不要吃辛辣刺激的,对于寒凉的食物也要控制,胃肠虚弱遇到冷的症状会明显加重,是的,苦瓜偏寒,不能大量吃的。冷饮之类的也不要吃。
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