餐厅以“猪肉”代烤羊腿 却遇上了动物考古学家
来源：观察者网
原标题：餐厅以“猪肉”代烤羊腿 却遇上了动物考古学家
　　据《北京青年报》10月19日报道，近日，几位考古学家在河南郑州一饭店就餐时认为端上桌的烤羊腿吃剩下的骨头为“猪骨”，并根据“猪骨”形态及尺寸进行了学术探讨。15日，一位当事动物考古学者接受了记者的采访，还原事情经过。
聚餐时点的烤羊腿
　　据了解，10月14日，国际动物考古协会理事会暨全球发展与中国视角动物考古学术研讨会在郑州开幕，13日是会议报到日。当晚，几位考古学家前往饭店就餐并点了一盘烤羊腿。吃完后，其中一位动物考古专家认为盘里剩下的骨头是猪骨头，并非羊骨。
　　15日，发现“猪骨”的郑州大学历史学院讲师李凡接受记者采访时表示，她的研究方向是动物考古学，研究内容就包括根据出土的动物骨头判断动物的种属。当天，他们根据其中菜里露出的肩胛骨，就可以很明确判断其是猪骨。“动物和动物之间，尤其是跨科的话差别很大，猪骨和羊骨，除了椎骨和肋骨之外，其实都是很容易分辨出来，比如羊的肩胛骨有点像偏长的三角形，猪的是有一个边缘是呈圆弧状的。还有一个地方叫肩胛冈，长得也不一样。而且羊、牛和鹿的肩胛骨上还有一个肩峰，猪是没有的。”李凡称，现场除了她之外还有一位动物考古学家，也认为这个骨头实为猪骨。
　　随后，记者联系了事发饭店，饭店坚称不会以猪代羊。一位行政部员工对记者表示，确实有几位顾客在点了烤羊腿之后称上来的是猪肉，并表示在顾客提出异议后就把这道菜的钱退了。
　　16日，事发饭店老板郭先生对记者表示，当时上的菜是一只小羊腿，为了方便食用在切开后端给客人，“是一整只羊腿，骨头也都在肉里面，不可能有猪骨头和猪肉。”郭先生称店里进货都有发票，且厨师对食材也很讲究，不会出现用猪肉代替的情况。“这两天有人给我打电话问，我听到之后是特别生气。我们这个菜卖了五六年，如果是真的，罚我倾家荡产都行，但是我们不会做这样的事。我愿意请他们再来吃一次，亲自看看，我们都是凭良心说话。”酒店称，当天的这份菜钱由值班经理代付。
　　对于这件事情后来成为了朋友圈的热点，李凡认为“其实有点可笑”，因为我们是一个相对比较小众的学科，人都不多，但也算是独特的魅力和乐趣，我觉得从这个事件让人们去关注动物考古也挺好的。
(责任编辑：杨晨虹)
&&&&&&</div
中国人哪来这么多钱？[]
客服热线：86-10-
客服邮箱：汾阳考古学家 汾阳考古学家有些谁？ 跪求姓名 联系方式 工作单位_百度知道
汾阳考古学家 汾阳考古学家有些谁？ 跪求姓名 联系方式 工作单位
我有更好的答案
考古学家是专门从事挖掘古迹,古生物化石等等一些与地层有关或是与古代历史文化有关的成功人士,我们都可以称之为考古学家.。考古学家是运用考古学知识进行研究的专家。
这个没公布的
为您推荐：
其他类似问题
考古学家的相关知识
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。扫二维码下载作业帮
3亿+用户的选择
下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
3亿+用户的选择
现在当考古学家还有赚吗?
作业帮用户
扫二维码下载作业帮
3亿+用户的选择
具体说下拿经费的吧.直接从国家拿经费的不多……对于省市考古所还有下面的工作站来说,（尤其是城市内）不少的开发是因为某地要进行工程建设,比如杭州那边就要求开发商之类的先期负责与当地相关部门联系,确定所申请用地没有可使用,简单说就是没有东西或者建设不会破坏,文物局那边盖章之后才可以开始.这样说来想要尽快开始建设,开发商就要保证考古工作的进度……经费什么的一般是领队负责,至于下面的人怎么分配……当然,如果你有能力与意愿留在学校也是不错的,不过那都得有丰富的田野考古经验的；还有就是负责田野考古的会有类似津贴的东西；视各地经济发展水平而定.如果你不想在外面奔波或者在烈日下劳作可以考虑博物馆学……不过私以为（也可能不仅是私以为）地位不必考古……
为您推荐：
其他类似问题
扫描下载二维码考古学家联系方式_百度知道
考古学家联系方式
想鉴定一个东西？
我有更好的答案
去你们省省会的博物馆，一般都会设有文物鉴定部，找专门的文物鉴定师来鉴定（鉴定肯定是要收费的，这是门技术活，不花钱谁给你鉴定？）。不要找所谓的考古学家，考古只研究如何进行田野发掘，对文物本身并不做过多研究。你也真是够大胆，敢在这种地方找鉴定，就不怕被骗？
采纳率：79%
各地博物馆联系
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。当前位置：
2011BMW中国文化之旅论坛：叩问千年 悦承当下
来源：厂商供稿
T20.jpg" style="text-indent: 2" title=" " />
中国社科院考古研究所研究员、安阳考古队队长际根
我在中国社科院参加过一次内部的论坛，大家互相介绍的时候有资讯研究所说刚下飞机从西宁回来，有经济研究所说刚下飞机从巴黎回来，还有很多人刚从纽约回来，我介绍说自己刚下火车从安阳回来，我昨天也是刚下火车从安阳回来，那是中原，中原是一个和谐的区域，是一个文化的发祥地。大致从地理来讲就是今天的河南省这么一个地域、范围。
中原到底跟我们的文明有多么息息相关呢？我想问一下在中国的考古里面，大家认为最重要的是什么？如果大家不回答的话我给大家看一个东西，诸位马上就知道了，文字，我把这个送给我非常喜欢的崔老师，希望他以后多讲讲文化。
这个画面很珍贵，这是原拓，我们工作人员大概花了24小时用小棉球一点点蘸出来的。在70年我们还有一个，大学的考古学家挖了一个很小的剖面，中间有一个线，线以下出现了很多骨头，可是到了这个线以上是出现了陶片、陶器，这就意味着，实际上记录着人类历史上，中国人在中原生活的大的走向，人从狩猎的时代，到甲骨文时代。
我们今天学历史，课本上讲了很多，奴录社会、封建社会，大家肯定可以用自己的语言，或者用历史教科书上的语言描述中国历史，今天我作为一个在中原一线做了几十年考古的考古学家，用我的话描述一下中国历史，大家看是否可以认同，20个字&史前家园，邦国之路、修成王国，帝国崛起、走向共和&这是纯粹的考古原理，大家可以注意和教科书上是不一样的，我相信今天的学术界会认同我这20个字，因为前不久在手首都博物馆做了一个展览，用的就是这个框架，用了前面12个字，这是考古学的语言，这个得来是和考古学有关系。
史前家园：讲的是公元前3000年以前，以中原为核心的国土上，人类生活的地理基础和文化基础。
邦国之路：说的是公元前3000前开始，在中原为河系的很多流域慢慢出现了小的国家，这些国家我们把他叫邦国。
邦国发展了一千多前以后，在公元前二千多前就发生了修成王国。王国是高于邦国的一个概念，它是一个地域性的王国，就是我们所说的夏商周时代。
王国发展以后，到始皇这个时代，就到了帝国，所以我们叫帝国崛起。但是随后辛亥革命我们走向了共和，所以这20个字离不开中原，当然也离不开中原文化。我不想讲得太复杂。
为什么中国文明产生在中原，而不是别的地方呢？我只想告诉大家当前考古学家比较流行的理论，叫花瓣理论，大家可以想象花，中原是花心、外周是一片片的花瓣，我前不久参加辽宁的国际博物馆日，他们展览了辽西地区，辽西地区有自己一套独立的发展体系，逐渐把自己的文明因素，或者是文明特征贡献给中原。像我的老家河南把自己的文化贡献给中原，也就是说中原成了辐辏独透的地方，在中原这个地方所有的养分，是我们文化诞生在中原根本的原因。
我大概想讲的就是这些内容，因为我提到了甲骨文，文字的重要性，文字是文明的重要基础，我想最后讲一点关于四大文明的问题，我们今天说四大文明，有的说是三个文明，其实我想告诉大家，考古文明来说不存在四大文明、三大文明，其实我们可以说五大文明、六大文明，九大文明都没有问题，但不管说成多少文明，只有一个文明它的文字是被延续的。比如说埃及、伊拉克，他的文明也在延续，但是他的文字是后来的，而在中原这个地方利用周边的养分自己成长，然后产生了文明，然后经久不衰、发扬光大。谢谢大家！
责任编辑：
作者热门文章推荐
意向车型：
您的城市：
您的联系方式：
(信息保密，不会对外公开)
微信、QQ、支付宝扫一扫手机阅读更方便。
微信、QQ、支付宝扫一扫手机阅读更方便。}