盘点中国奇葩美食 看到江苏的惊呆了！-中青在线
盘点中国奇葩美食 看到江苏的惊呆了！发布时间： 17:13　来源：青团子　　　本文系青团子原创 转载请联系后台
　　编辑 | 柴军虎
　　春节到临之际、所有的学生大咖们都以顺利回家！团团的朋友圈里也被精彩纷呈的美食刷爆、中华大地.幅员辽阔，各族文化千姿百态，也造就了异彩纷呈的饮食习俗。故美食和旅游密不可分，团团每次去旅游不吃一些当地特色美食是决不会尽兴的！同时，也发现了一些各地奇葩美食，惊爆了团团和我的小伙伴们、今天，且让团团带你们领略全国各地最为奇特的风味美食。
　　湖南擂茶
　　湖南擂茶
　　擂茶发源于湖南，又名三生汤，起源于汉代，是一种历史悠久的特色美食。做擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。
　　福建宁化老鼠干
　　宁化老鼠干，实为田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。这便是福建传统名产“宁化老鼠干”。
　　江苏南京活珠子
　　活珠子是南京著名的特产，是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。
　　团团估计这东西有不少人不敢吃！
　　江苏淮安和湖南雷公屎
　　江苏淮安兼湖南有些地方叫雷公屎，各地叫法不同，名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等。如果去江苏淮安，得尝尝这道当期名菜—淮安地皮菜。
　　哈哈哈这名
　　山东蝗虫
　　蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，蝗虫不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。
　　吃过这东西的举手，其实没那么恶心，还脆脆的。
　　云南凉拌蝴蝶菌
　　蝴蝶菌来类似蝴蝶翅膀的黑白花纹，极为亮丽，生长在树脚的部位，蝴蝶菌富含氨基酸，拖水后放凉了，与菜心粒一起，味道觉佳！
　　云南花蜘蛛
　　这道菜为于云南布朗族的风味菜。这种花蜘蛛在野外林间结网，个儿有小手指般大，身上长有花斑。有解毒功效、蜂蝎蜇伤及毒蛇咬伤。
　　广东竹虫
　　竹虫又名竹蜂、竹蛆，体形滚圆滚圆，细眼小黑嘴，估计你也不想动筷子！别觉着恶心，下不了嘴，等你吃进嘴里，就放不下筷子啦，毕竟“菜不可貌相”！
　　贵州黔东南地区牛粪火锅
　　又称牛瘪（biě）火锅，流行与贵州黔东南地区，因为卖相及制作独特，被称作“牛粪火锅”，未煮之前臭草味，正煮之时牛粪味，入口之初微苦味，饭后才知菜香味。
　　福建闽江口油炸流蜞
　　又称禾虫，学名疵吻沙蚕，是环节动物，流行与福建闽江口，是这一带的特色点心。被琅岐渔民称为“乌龙江中的冬虫夏草”。似蚯蚓，但身体边缘长有须状肢体，油炸流蜞是一道非常营养美味的菜哦！
　　台湾猪血糕
　　乍见猪血糕的制作过程，恐怕很多人要掩鼻疾走——鲜红的血液混着发白的糯米，怎么看都有几分重口味的意思。因为血腥怪异，它甚至曾打败澳洲的蛾幼虫，被英国人评为“全球最怪食物”。
　　台湾大雕烧
　　台北士林夜市大南路慈诚宫旁的“大雕烧”，却有着让人脸红心跳的特殊外观，既大胆又带点趣味的造型，另外还可淋上店家特制的法式蜂蜜芥末酱、红酒西红柿酱、凯萨起司酱或泰式酸辣酱，让味道变得更多层次。
　　浙江童子尿煮鸡蛋
　　开春浙江东阳街头常飘着奇怪的味道，这是东阳春天的味道有是童子蛋的味道。不熟悉内情的人要大跌眼镜了：童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。别小看了这一只童子蛋，它还入选了东阳市非物质文化遗产。
　　肇兴硕鼠
　　肇兴人会带着各种工具去田里抓硕鼠。用篝火燎去毛以后，去除内脏，抹上食盐，做成腊鼠干。世居于此的侗族同胞们一方面继承了先民们食鼠肉的古风，另一方面为使庄稼免遭践踏，因此肇兴吃鼠之风盛行。
　　贵州狗蹦肠
　　狗蹦肠是贵州省罗甸地区的少数民族的一种传统食品。吃时蘸辣椒碟。狗蹦肠不仅具有独特的制作方法和香味，而且含有丰富的钙和蛋白质等营养。
　　广东鸡屎藤饼
　　鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。汉族传统节日食俗，味道清香可口。特别是江门五邑地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤饼不可貌相的美味。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。
　　粤西黑鸡拆烩老猫公
　　黑鸡拆烩老猫公是粤西地区的汉族传统名菜，属于粤菜系。工艺为绘。黑鸡即乌鸡，与猫肉同煲，鸡肉色黑，猫肉色黄，二色相间，色调和谐。清香浓滑，咸鲜可口。口感：鸡肉色黑，猫肉色黄，二色相间，色调和谐。清香浓滑，咸鲜可口。
　　苗族麻辣小蝌蚪
　　苗族制作蝌蚪汤，过程相当复杂。首先，必须亲自下田捕捉。其次，必须用清水喂养几天，必须选好配菜，一般到山沟里采撷野生的薄菏和韭菜。最后，必须用干柴烧铁锅煮汤。
　　浙江炸麻雀
　　清炸麻雀是一道色香味俱全的汉族名肴，属于浙菜系。色泽黄亮，外脆里酥，香味浓郁，口味甘香，入麻雀炸至金黄色，淋入芝麻油，装盘，盘边缀以洁净的香菜即成。上桌时随带花椒盐。
　　　【责任编辑：郭艳丽】
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1、 [] 　　桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。1、冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味俱全。2、原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。3、醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。4、马肉米粉：以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，……
2、 [] 　　热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料，更具特色。　热干面是武汉人过早的首选小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。&&&&热干面的来历其实很简单：大概是30年代，一个为卖凉粉和汤面为生的的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二天，他将这些大致已熟的面条在开水里烫几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，结果味道十分鲜美。就这样，他无意中就制作……
3、 [] 　　山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食――卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》，可见对煎饼感情之深。 为什么说山东煎饼是最好的食物呢？理由可多了！其一，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。其二，煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。其三，保存时间长达三个月以上，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东东任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。最后，吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健，天下哪有如此……4、 [] 　　　　酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。正宗八哥重庆酸辣粉,是八哥在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。……5、 [] 　　汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入百姓之家，好客的农民便以凉拌蒸饼丝条招待。刘邦边吃边称赞，问及名称，农民说不出来，刘邦听了制作方法哈哈一笑，信口说道：“此乃蒸饼也。”后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又簿。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。　　说起面皮，汉中还流传着一个“面皮知府”的故事。清代康熙年间，汉中人张某在河南汝阳当县官。有一年朝廷派钦差大臣到汝阳视察，张知县未备酒宴，只有家乡的面皮简单招待。钦差大人沿途吃喝，早觉胃口油腻，一尝面皮，喜之不尽。问起制作方法，张知县一一奉告。钦差回朝不久，张知县就提升为洛阳知府。人们一致猜定，很可能是一餐面皮讨得钦差心欢，美言上奏天子而升官爵。此事传回汉中，被老百姓戏称为“面皮知府”。……6、 [] 　　汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。　说道宁波小吃和特产，大家第一个都会提到宁波汤圆，特别是对外乡人提及。至于咸蟹、泥螺之类一般是宁波人自美之物，名气远远没有宁波汤圆来的大。而如今，宁波汤团宁波人提的少了，吃的也越来越少了，至于宁波汤圆非宁波人生产这样的“新闻”早已对宁波人没有了触动。但最近由于“三陪”做的多，迎来送去的多了，回答宁波汤圆这个宁波“特产”的问题一多，突发奇想，宁波汤圆和宁波人有没有什么内在的关系呢？　　首先，宁波汤圆外观洁白圆润，白显示其正直，圆润柔和显示其灵活而不死板，我相信……7、 [] 　　如果你是土生土长的西安人，今早的早餐十有八九吃的是糊辣汤，似乎在我有吃的记忆的时候，就有糊辣汤这个名词伴随着。早已记不清第一次吃是什么时候。糊辣汤，陕西人民最经典的小吃之一，可以说凝聚了陕西小吃的精华。几乎在西安，只要有人居住的地方就会有糊辣汤。早上穿行在背街小巷，随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。这才是陕西人的风情，西安人的生活。熬糊辣汤是西安回民的绝活，似乎没有外传，几乎卖糊辣汤的店都会有清真的牌子，而往往一些回民的泡馍馆早上也会客串卖糊辣汤。因为糊辣汤的精华在于汤，必定要用好的肉汤，而泡馍馆的那些纯正的羊肉或者牛肉汤正好能满足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣汤里面的菜很杂，几乎每一家卖糊辣汤的菜都各不相同，可能100家糊辣汤里就会有100种菜的搭配。这就让很多喝糊辣汤的人忽略了糊辣汤里的菜，但是我……8、 [] 　　传说兰州牛肉拉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载兰州牛肉拉面是小车牛肉老汤面演变而成的。所谓老汤是煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面的上品。清朝嘉庆年间(1799年)，东乡族马六七从河南怀庆府清化(今河南焦作博爱清化镇)陈维精处学成小车牛肉老汤面带入兰州。后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉拉面的标准。另有说清朝初年，兰州人马子禄来在青海省化隆县拜亲戚马成德为师学会牛肉拉面后带回兰州。兰州牛肉拉面经过几百年的创新发展，以肉烂汤鲜、面质精细而赢得了国内乃至世界范围内食客的好评，成为兰州的一张名片。1999年兰州牛肉拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。……9、 [] 　　一、原料1、主料：面粉5000克（标准粉）。 2、辅米：盐65克，明矾50克，小苏打60克，水3000克，花生油7500克。 二、制法1、将盐、明矾倒入面盆内，放入3000克的水，用手搅拌待，明矾、盐全部溶化没有颗粒时，再放入小苏打拌两下，再将面粉倒入水里搅匀，然后单手揉搓，待整块面团揉至表面光滑有弹性时止。分成两块，揉成团，上面用潮布盖好。 2、放入盆中，饧面1小时后再团好，盖上潮布，放约1小时，中间两次用手将面团从边沿往中间接叠（手沾水，冷天时间要长一些，要随着气温的变化改变饧面时间）。 3、饧好的面用手拉成长条，用小刀切成每条约厚0.7厘米、宽2.5厘米、长12厘米的小长条，厚薄要均匀。 4、锅置旺火上，下油烧至八成热。 5、把两个小长条叠在一起，两头要叠齐，中间用小木棍压一下，然后拉至25厘米长，沿着锅边旋转2～3圈，轻轻晃动下油锅内，拨油条时要轻、稳（以油不晃为好）。用筷子轻轻钳……10、 [] 　　糯米团是老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。……由于中国的国土面积广阔，人口众多，导致了有很多多种多样的文化和习俗，其中网友们最关心的就是饮食文化的差异了，在全国的大江南北存在着各式各样的美食，但是由于多年的口味和习俗导致了南北方在饮食口味上面有很大的差距，比如很多南方人吃不惯北方的炖菜，北方人吃不惯南方的炒菜一样，还有一些食物被评为一个地方的特色，实际上的味道确实非常难吃的，就是很多当地人都不吃，今天就来说说都有哪些美食存在着这样的情况吧1.泉州土笋冻
很多人或许没有听说过这个食物，它是一种用土笋别名海蚯蚓一类的东西制作而成的，有很多的营养成分，但是对于大多数人来说，土笋冻的味道都是很难以接受的，你吃过吗？2.北京茯苓饼
北京有很多的特产，很多人到了北京旅游都会带一些特产回家，比如说，稻香村的糕点，是有好吃的，但是大部分人都反应很一般，没有说的那么特别，北京的特产茯苓饼就是一个名声和口碑成反比的小吃，很多人吃了之后觉得有一种吃甜纸片的感觉，口感和味道都说不上好吃3.合川桃片
合川桃片是重庆的传统小吃之一，用糯米和桃片还有各种材料做成的，在全国各地都非常有名，但是这种小吃被游客买回去之后去觉得不好吃，就是一个字干，是考验牙口的东西4.东北饴糖
小时候没少吃这样的糖果，一堆一堆的买回来，刚开始很喜欢吃，但是吃了几颗之后就会很腻，还很粘牙，味道也说不上来很甜，有一种半甜不甜的感觉，现在很少人愿意吃这样的糖了5北京豆汁
都说北京的这种豆汁才是最正宗的，还记得在电视剧《中国式关系》中把传统的北京豆汁宣传的很好喝的样子，这样的东西在老北京人的眼里是很受欢迎的，但是很多外地人却表示无法接受6.折耳根
折耳根是一种生长在山上的野菜，很多人家用它来拌凉菜吃，有很好的清热解毒的功效，老少皆宜，但是在很多人的眼里折耳根有一种奇怪的野草的味道，你们觉得呢？相信大家和小编一样，都是热爱美食的人，希望大家和我一起把最美味的美食呈现在大家面前！感谢大家的分享留言！（图片来自网络）特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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http://dingyue.nosdn.127.net/qVWq3PjSWSZWlnxfeEiDMbg2rNFoDWaEGtvamaFMhumqS0compressflag.jpeg盘点中国各省沉迷的怪异美食 有你家乡的吗？
很多人说中国是一个大胆的民族，几乎什么奇怪的食物都敢吃。今天我们就来盘点一下中国各省热爱的怪异美食，有你家乡的吗？
广西南宁市某地区举办的某美食节上，一条重达100多公斤重的新鲜大鲨鱼，被当场烧烤成为当天的美食亮点。围观群众迫不及待的等着“尝鲜”。
2、昆虫盛宴
在江苏苏州的小吃美食文化节上，一商家推出的由油炸蚕蛹、蝎子、蜈蚣、蜘蛛、海龙、海马、海燕、知了等组成的“另类昆虫宴”。
3、油炸蜈蚣
湖北宜昌举办美食节，商家油炸的蜈蚣。
4、油炸蝎子
浙江省温岭市美食节，15元一只的油炸蝎子，尝的人还挺多人的。一开始游客都不敢尝试，商家自己带头吃，引来无数胆大食客。
苏州小吃美食文化节上的黑蝎子。
6、油炸蝎子
青岛中山路老街劈柴院，油炸“蝎子”。
以上这么多的“美食”，你都吃过吗？
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