豆腐搭配什么最营养与哪些食物搭配更有营养

孕妇豆腐餐怎么搭配更营养?_孕妇饮食_食谱大全_太平洋亲子网
孕妇豆腐餐怎么搭配更营养?
14:00:13出处:作者:佚名
  美国的《经济展望》杂志认为:&未来10年,最成功、最有市场潜力的并非汽车、电视机或电子产品,而是中国的。&  在中国,豆腐一直是家常菜肴的主角之一,烹饪方法千变万化,所以在上以豆腐为原料的名菜也特别多,其中&麻婆豆腐&更是中外闻名。日本人爱吃中国豆腐,已人尽皆知。如今,日本人在豆腐中加入了新鲜菜汁,这种&绿色豆腐&既好看,也更具价值。如何搭配,可以让孕妈咪吃豆腐吃得更营养呢?  下面介绍几款以豆腐为主要原料和其他食物种类搭配可以增加营养价值的例子:  1、豆腐和鱼配,营养可加倍  豆腐蛋氨酸含量较少,而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少,而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃,可以取长补短,相辅相成,从而提高营养价值。由于豆腐含量较多,而鱼中含D,两者合吃,借助鱼体内D的作用,可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合孕妇食用。
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你知道吗?这些食物搭配在一起更有营养
萝卜+豆腐豆腐属于植物蛋白,多吃会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能很强。若与豆腐拌食,有助于人体吸收豆腐的营养。豆类+牛肉对风寒感冒、头疼、鼻塞有效。青蒜苗加+豆腐干儿豆腐干儿具有益气,利脾胃的作用,青蒜苗含有蛋白质、氨基酸、辣蒜素、有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。黄瓜+木耳生黄瓜有抑制体内转化为脂肪的作用,有减肥的功效。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
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是大家生活中最为熟知的食物,因为其原材料的营养价值很高,尤其是对于质的补充上最为明显,因此大家都认为豆腐的营养价值是非常高的,但实际上豆腐整体的营养价值并不能发挥的很完全,在食用上需要一些其他食物的搭配,下面小编就为大家介绍一些可以使豆腐发挥营养的食物都有哪些。1、配点肉,蛋白质好吸收具有“植物肉”的美称,它属于植物性中最为营养的食物。但是,在豆腐当中的蛋白质氨基酸的比例并不是非常合理,也不是特别适合人体的消化吸收。因此在吃豆腐的时候需要加入一些蛋白质较高的食物,这样才能达到蛋白质互补的作用,使豆腐中的蛋白质更好的被人体所吸收。而富含蛋白质的食物,就属肉类和莫属了。因此,肉末烧豆腐、拌豆腐等,都能让豆腐的蛋白质更好吸收。2、加蛋黄、血豆腐,钙补得更多就像是我们生活中在吃钙片的时候要补充维生素D一样,因此在吃豆腐的时候是需要的,而在钙质的吸收过程中,维生素D起着非常重要的作用。在食物蛋黄中含有很丰富的维生素D,因此美味可口的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。另外,在动物的内脏中,如肝脏,血液中的维生素D含量也很高,可以将腐豆腐一起做成“红白豆腐”也非常理想。另外,、等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。3、加海带紫菜,能多补碘实际上豆腐除了可以提供营养以外,还具有预防动脉硬化的作用。这是因为豆腐中的皂甙可以防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙会造成身体缺的情况。因此大家在吃豆腐的时候可以加一些、等含碘量丰富的海产品一起做菜,就两全其美了。上文中小编为大家介绍的都是我们生活中非常常见,并且可以帮助、弥补豆腐的一些缺陷发挥其最大功效的食物,建议大家平时喜欢吃豆腐的伙伴可以适量增加以上哦。实际上除了上面小编介绍给大家的以外,大家生活中还可以添加一些和木耳,还可以起到有效防病的作用。
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