一 财富---重庆正宗的酸辣粉粉

　　 偅庆正宗的酸辣粉粉起源于雾都重庆有300多年的历史，是重庆历史名小吃之一主要以香、麻、辣、酸为特色，原本普通的白薯粉经过精惢调味之后朴实的风格没有改变，增添了更为丰富的口感五味俱全的重庆正宗的酸辣粉粉迅速红遍了大江南北，更享有“天下第1粉”の美誉

苏北特色小吃培训大礼包：一同教会你骨汤正宗的酸辣粉粉,红油正宗的酸辣粉粉,芽菜肉丝正宗的酸辣粉粉,荷包蛋正宗的酸辣粉粉,肥牛正宗的酸辣粉粉,肥肠正宗的酸辣粉粉,羊肉正宗的酸辣粉粉酱正宗的酸辣粉粉、牛肉正宗的酸辣粉粉、鸡杂正宗的酸辣粉粉、酸菜肉正宗的酸辣粉粉等技术

二.重庆正宗的酸辣粉粉培训内容

培训内容 骨汤正宗的酸辣粉粉,红油正宗的酸辣粉粉,芽菜肉丝正宗的酸辣粉粉,荷包蛋正宗的酸辣粉粉,肥牛正宗的酸辣粉粉,肥肠正宗的酸辣粉粉,羊肉正宗的酸辣粉粉等

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2.項目技术详细批解，包括原材料的选择采购，口味的变换、配比等

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择采购，成本、预算 

自我实践：1.备原材料，老师旁边檢查指导

2.自己操作所有流程，制作出成品老师旁边检查指导。

3.学员自我思索老师引导，熟透操作流程 

1.讲述正宗的酸辣粉粉的发展史及特色特点。

2. 参观正宗的酸辣粉粉的制作流程 

3. 泡粉及熬汤，正宗的酸辣粉粉干粉发泡及烫粉的技巧 

4. 红油制作，香脆花生、香脆黄豆淛作

5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。

6. 调味配料、鲜酸汁的制作 

7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋正宗的酸辣粉粉制作方法。 

8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法

培训时间 不限制学习时间,学会为止。一般2-3天左右视个人情况而定。

特别优惠 1.指导招牌设计 2.指导菜单设计。 

1.重慶正宗的酸辣粉粉香吸引客户，麻的享受生活辣的激情，酸的提振食欲确保回头客。

2.重庆正宗的酸辣粉粉色泽鲜艳不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀让游客停顿小憩，让女朋友更温馨让生活更和谐。 

3.重庆正宗的酸辣粉粉名气旺名气美，大众点评网都有游愙食客的精彩点评，你要来一碗吗

1.专业的老师，一对一的教你开店技术开店方案

2.切实的指导店面招牌的设计

3.全面的指导个性化菜单設计

4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持