【导读】吃还能致癌?我们都知道鸡蛋是生活中常见的一种食材，吃鸡蛋有益身体健康。那么，吃鸡蛋还能致癌，究竟是怎么一回事?一起和6681小编来看看吃鸡蛋还能致癌的具体介绍吧!
吃鸡蛋还能致癌
不可否认，煎鸡蛋快速方便，而且味道香，能饱腹，所以很多人都会选择这种吃法。但事实上，「煎炸」却是所有吃法中最不可取的。
煎鸡蛋的步骤，一般是先烧热油，然后敲鸡蛋下锅。有的人会让油冒烟了才放鸡蛋，然后等蛋煎得金黄，甚至有点泛黑才收锅。
从营养学的角度来说，煎鸡蛋会令其营养损失比较大。
而且，油冒烟会产生一些有害物质。加上鸡蛋在高油温煎炸过程中会增加糖化蛋白含量——研究显示增加为原来的30倍之多。
无论是煎荷包蛋还是煎蛋饺，糖化蛋白含量太高，就有机会对身体造成一定伤害。
其中的糖分，会与体内蛋白质结合，产生糖基化终产物，增加动脉硬化、肾病、、糖尿病合并血管病的患病风险。而且也会让致癌物成倍增加。
吃鸡蛋还能致癌
所以，煎鸡蛋可以偶尔吃，但不要每天吃。
另外，煎鸡蛋时还要注意一些事项。
煎鸡蛋的注意事项
1、热锅冷油
比起把油烧的冒烟，小编建议大家不如先让锅热一热，然后倒入油，微微加热，再直接放入鸡蛋。这样可以避免油花四溅的问题，也可以减少有害物质的生成。
只要油温不高，煎出来的鸡蛋会更健康一些。
2、适时改小火
鸡蛋下锅后，如果还是用一样的大火，很容易把鸡蛋边缘煎焦，但是蛋黄又可能不熟。最好就在鸡蛋下锅以后，改为小火，慢慢煎熟，再关火收锅。
3、用平底锅
煎鸡蛋，用不沾的平底锅最好，鸡蛋不容易粘住，能让它完完整整到你的餐盘上。
4、撒水焖煮
在鸡蛋白开始凝固、蛋黄还未凝固但却即将凝固的时候，可以在鸡蛋上撒2小勺热水，然后煎个2分钟左右，会令鸡蛋羹鲜嫩美味哦。
鸡蛋怎么吃健康
如果你这样做，还怕鸡蛋会产生有害物质，那不如就选择吃带壳水煮蛋、水煮荷包蛋、蒸鸡蛋羹。
吃鸡蛋还能致癌
这几种吃法是比较健康的，而且可以尽多可能保留鸡蛋的。
另外，吃炒鸡蛋(比如尖椒炒蛋、炒蛋、洋葱炒蛋、韭黄炒蛋、胡萝卜炒蛋等)，同样要注意「热锅冷油」，别等到油冒烟再放鸡蛋。
结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注6681养生网哦!
(责任编辑：岩雀)
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>>三七粉和鸡蛋蒸吃、有什么效果
三七粉和鸡蛋蒸吃、有什么效果
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三七粉和鸡蛋蒸吃、有什么效果
你好，是有治疗作用的，是可以起到扩管的作用的，祝你健康！
你好，三七粉一是可以冲服；二是可以配入药丸内服药；三是可以与党参、黄芪、熟地、当归等加入三七粉炖鸡服药。以上仅供参考
中药里面的禁忌是：十八反，十九畏；根据您给出的这几样东西，都不存在于十八反，十九畏当中。所以是可以一起吃的。从中医的角度来看您所给出的这几样东西是可以一起吃的，不会有副作用和不良反应。
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您好，从您说的症状分析考虑是阴道炎，盆腔炎等疾病妇科炎症引起的。应该及时考虑医院妇科检查，做下子宫附件B超，白带常规，宫颈检查，根据结果在医生指导下正确积极治疗，注意卫生，治疗期间避免性生活。
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三七粉和鸡蛋蒸吃、有什么效果
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立即扫描二维码关注摇篮网论坛请问春天小男孩吃三七蒸鸡蛋有什么好处？
请问春天小男孩吃三七蒸鸡蛋有什么好处？
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：请问春天小男孩吃三七蒸鸡蛋有什么好处？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
专长：妇科疾病、肺炎
&&已帮助用户：10121
问题分析： 你好，感谢你的咨询。三七粉是植物三七的根茎制品。是云南白药的主要成分。主产地在中国的云南及广西深山中，性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。三七的功用，原来可用“止血、散瘀、定痛”六个字来概括，所以，历来都是以三七作为伤科金疮要药。意见建议：可用于治疗外伤出血、瘀血、胃出血、尿血等各种内、外出血症；扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症等心脑血管疾病；脂肪肝、肝纤维化等肝病以及失血、产后、久病等原因导致的体虚证。
问请问医生三七粉蒸鸡蛋好吗？
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：27578
病情分析： 可以的，食用后可以治疗贫血及神经衰弱意见建议：鸡蛋1个（打开），三七粉3克，藕汁1小杯（10毫升），陈酒半小杯（5毫升
问怀孕了，还可以吃阿胶蒸鸡蛋吗?
职称：医师
专长：妇科
&&已帮助用户：67179
您好，可以吃，但是最好是不要吃太多了，这是大补的东西，祝你健康。
问蜂蜜蒸鸡蛋有营养吗
职称：中医科主任医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病、妇科病、儿童病、肝炎、胃病等
&&已帮助用户：0
病情分析： 温度高会破坏蜂蜜的营养价值，到不会有什么毒
不过也有偏方这样吃
蜂蜜鸡蛋羹_
将鸡蛋打入瓷碗内，将蜂蜜倒入蛋中，搅匀，放锅内蒸15分钟熟后即食。 每日早晨空腹各服1剂，长期服用。 功能：大补，可轻身、健脑、强体。意见建议：温度高会破坏蜂蜜的营养价值，到不会有什么毒
不过也有偏方这样吃
蜂蜜鸡蛋羹_
将鸡蛋打入瓷碗内，将蜂蜜倒入蛋中，搅匀，放锅内蒸15分钟熟后即食。 每日早晨空腹各服1剂，长期服用。 功能：大补，可轻身、健脑、强体。
问鸡蛋和核桃放在一起蒸有什么好处
职称：护士
专长：内科,尤其擅长高血压，肺炎等疾病
&&已帮助用户：13353
病情分析： 鸡蛋是富含蛋白质和铁元素以及许多营养成分，核桃具有补血补脑的功效。意见建议：益气补血，不少的孕妇产后都会食这个。两者都具有很高的营养价值，可以适当的吃一些。
问刚做完人流可以吃红糖蒸鸡蛋吗
职称：三级营养师
专长：药物过敏,感冒颗粒,藿香正气水,副作用
&&已帮助用户：0
病情分析：您好，在做人工流产手术术后一个月内是不可以吃生冷辛辣寒性或者是刺激性的食物的意见建议：可以吃红糖和鸡蛋，要多吃富含维生素和蛋白质的食物
问您好，沙参和三七能蒸鸡蛋吃身体虚弱吗
职称：药师
专长：药物过敏,感冒颗粒,药物性水肿,醋酸环丙孕酮,副作用,配伍禁忌,双黄连口服液,三黄片,银翘片,炔诺孕酮片
&&已帮助用户：728
问题分析：你好，沙参主要功能清热养阴，润肺止咳，主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。三七主要功能具有散瘀止血，消肿定痛之功效。两种药对身体虚弱起不了明显的效果。意见建议：如果你身体虚弱，建议你吃些补气的中药像人参，黄芪等，人参的作用大家都知道，黄芪具有利水消肿、补气固表、排毒排脓等作用。希望我的回答能够对你有帮助。
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社会发展节奏快，生存压力大，很多人不能良好调节自我心理，导致.
长期持续这种不良的作息习惯，会给身体造成很大负担，通常晚睡会使
造成这种现象的原因很多，也是男性高发病症，一般分为假性和真性两
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