五谷豆浆能和鸡蛋一起吃吗_百度宝宝知道七种食物不能和鸡蛋一起吃_饮食小常识营养手册_健康饮食
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　　导读：鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的，小编今天给大家介绍一下吃完鸡蛋不能做的那些事。
　　1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
　　2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
　　吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
　　3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
　　每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
　　4、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
　　鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：&鸡蛋同兔肉食成泄痢。&那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
　　5、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
　　鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
　　6、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药
　　鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
　　7、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
　　有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
　　吃蛋小贴士
　　生蛋毋食
　　如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌，不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮，杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，它会影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等&生物素缺乏症&。还有抗胰蛋白酶，会破坏人体的消化功能。还要注意一点，就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
　　隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
　　没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌，如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏，又是隔夜，所以营养价值会降低很多。同理，一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
七种食物不能和鸡蛋一起吃的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
评论排序：
:茶叶蛋本来就不是很健康的食物，尽量少吃，这个也是跟个人体质有关的，如果你自己身体解毒功能超强，你可以选择性的吃。
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孕妇早餐可以吃五谷豆浆配白水煮鸡蛋吗
发病时间：不清楚
孕妇早餐可以吃五谷豆浆配白水煮鸡蛋吗
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全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑
精选回答(1)
和县历阳社区卫生服务中心
擅长：擅长内科常见病及多发病的诊治，熟练在胃镜及肠镜下检查及进行微创手术治疗。
可以的，鸡蛋是高蛋白饮食，建议均衡饮食就可以了，多食蔬菜及水果，增加活动量。
向医生提问
（食量增加）
儿童饭量无故突然增加要引起重视，专家告诫，如果你的孩子出现饭量突然增大，体重却未见增加，或者反而降低，孩子饮水的次数和量都有明显增加，抵抗力变得低下，皮肤明显粗糙或暗黑等反常症状时，应想到患糖尿病的可能，及时到医院就诊。
症状起因：儿童糖尿病是由于胰脏不能分泌足够胰岛素，使血糖无法被有效地利用，并积聚在血液中，造成可怕的并发症，部分则经由循环系统肾脏排出体外，使尿液也含有糖分，故称为糖尿病。儿童糖尿病与成人糖尿病的原因不同，而治疗方式也略有差异，最明显的，是儿童糖尿病一定要靠注射胰岛素治疗，口服药物是没有疗效的。目前医学界对儿童患糖尿病的原因仍未有统一的见解，只知道以下几项均可能是病因之一：(1)遗传因素虽然至今我们对儿童糖尿病遗传的问题所在仍没有具体确切的答案，但根据统计数字显示，惟患此病的儿童，不少亦有患糖尿病的家人，近年科学家亦发现糖尿病与某些遗传因子很有关连。一般的论据认为在有先天性遗传倾向的孩子，在受到某些病毒感染时，身体的免疫系统会错误产生“自身抗体”，破坏胰脏的胰岛素分泌功能，因而导致糖尿病。(2)免疫系统失调这是指身体制造出一种不正常的抗体，攻击分泌胰岛素的细胞，使胰腺制造胰岛素的功能受损。(3)胰脏炎感染假使胰脏受到过滤性病毒感染(如肋腺炎、德国麻疹等)而引致胰脏炎，分泌胰岛素的细胞也可能受到破坏而失去功能。(4)以上各项因素合成
可能疾病：&&&&&&&&&&
常见检查：
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就诊科室：心理熟豆浆和熟鸡蛋好一起吃吗
熟豆浆和熟鸡蛋好一起吃吗
我婆婆长期有喝豆浆的习惯，一般平时都是搭配点油条，包子之类的，可是最近她也不知道听谁说的豆浆和鸡蛋一起吃好，每天买回来豆浆以后，非要给我们打个鸡蛋在里面，我和老公都吃不习惯，觉得味道很奇怪，说了她还不听。
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共12条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
专长：儿童钙尔奇,山楂,维生素E,维生素B1,葡萄糖,蛋...
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健康指导：豆浆是深受我国人民喜爱的廉价高蛋白营养食品，含有八种人体不能合成的氨基酸，营养价值可与牛奶比美。但喝豆浆不讲科学也能由益变害。因此。喝豆浆应注意以下几个问题：
1，不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
2，不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
3，豆浆必顺煮熟。黄豆中含有胰蛋白抑制素，在豆浆加工过程中。这种物质虽然遭到很大破坏，但仍残留少部分。如果豆浆煮不透，喝后会出现恶心。呕吐，腹泻等症状。
4，不要用保温瓶装豆浆。豆浆中的皂角能除掉保温瓶里的水垢，使水垢溶于豆浆，引起豆浆变质。另外，豆浆存放时间过长，细菌繁殖也会使豆浆变质。
5，喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病,老年久病卧床,更年...
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健康指导：您好。鸡蛋和豆浆都是营养价值非常高的食物，都含有大量的蛋白质，但是，这两种食物都含有一种抑制蛋白营养吸收的成分，只有在充分加热熟透后，才可以破坏掉。因此，两者是可以一起吃的，但是，一定不要在未加热前就混合在一起。这样只会降低营养。
专长：恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导：豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。用豆浆冲鸡蛋的吃法不仅不能提高营养价值，反而在一定程度上降低了豆浆和鸡蛋中原有的营养成分。
职称：四级营养师
专长：糖尿病心脑血管疾病,甲状腺功能亢进症,甲状旁腺危象...
&&已帮助用户：369
健康指导：鸡蛋和豆浆搭配也不会发生什么反应，不至于中毒什么的，但是都是高蛋白食物，不适合在一起吃，第一，两者的蛋白质互相拮抗，影响吸收，导致蛋白质的浪费，第二，蛋白质吃过多可能会影响消化，导致消化不良，胃胀等。建议分开吃，还有尽量少吃油炸食物，比如油条等。
职称：医师
专长：肠胃炎,急性胃肠炎,病毒性腹泻,急性胃炎,肠道疾病...
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问题分析：油条不利于身体健康，生鸡蛋不能和豆浆搭配，影响营养物质的消化吸收，但是熟鸡蛋是没事的。意见建议：所以豆浆配熟鸡蛋的营养效果要远远好于豆浆配油条的营养效果，放心食用好了，如果不习惯，完全可以鸡蛋煮熟了再吃。不一定非要打在豆浆里。
专长：常见病，糖尿病，高血压，心血管疾病
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健康指导：上述的情况，豆浆里加鸡蛋，易影响食物营养吸收的，易影响胃肠消化吸收的，豆浆与鸡蛋二者尽量分开食用，对避免影响身体也有好处的，平时尽量做到良好的饮食习惯，三餐规律的饮食，祝身体健康
专长：肥胖人群营养调理,女性营养保健,青少年营养保健,孕...
&&已帮助用户：8641
健康指导：您好；根据您描述的情况来看，鸡蛋是不可以打在豆浆中的，因为豆浆中的胰蛋白酶会与鸡蛋清结合生成不易被人体吸收的一些物质，容易造成腹泻消化不良等症状，平时要多注意饮食的合理搭配
职称：二级营养师
专长：擅长 饮食营养 减肥瘦身 丰胸美容
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健康指导：您好，这种方式并不太好，因为鸡蛋打到豆浆里面，鸡蛋无法彻底煮熟，这样容易会有一定的细菌的污染，食用后反而容易出现腹泻腹胀的现象，所以建议分开食用单纯喝豆浆搭配煮鸡蛋即可，希望对您有用
职称：三级营养师
专长：小儿维生素B6缺乏病,肾小球肾炎,其他类精神活性物...
&&已帮助用户：23287
健康指导：一般对于豆浆和鸡蛋吃是可以的，对于补充蛋白质比较合适，但是如果是生鸡蛋直接打在豆浆里面吃就肯定不建议，这样既不卫生，营养也相对很低，所以要改正，鸡蛋要煮熟才能食用的，另外平时油条不宜吃多。
职称：主治医师
专长：胃、十二指肠溃疡,食管-贲门失迟缓症,慢性糜烂性胃...
&&已帮助用户：13957
问题分析：长期喝豆浆是个好习惯，大豆中的蛋白质含量较高，也有大豆异黄酮的成分，如果每天早餐加一个鸡蛋，早餐的蛋白质供应就充足了。意见建议：我们正常成人，一天约需蛋白质70克，早餐占30%，需要21克蛋白质，加一颗鸡蛋可以增加大约六克多的蛋白质，是一个不错的选择，对强壮身体是有帮助的。
职称：医师
专长：心绞痛
&&已帮助用户：2062
问题分析：你好，很高兴为你解答，根据你的描述分析，不建议豆浆里面打个鸡蛋混合食用。可以将鸡蛋煮熟了吃，营养好吸收的。意见建议：因为豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与鸡蛋中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，希望可以帮到你。
职称：护士
专长：胃炎,胃痉挛,肠道功能紊乱,溃疡病出血,消化性溃疡...
&&已帮助用户：7685
问题分析：你好，豆浆或者牛奶里面尽量不要添加任何事物或者辅料，这样会造成营养的丢失，如果放入鸡蛋会使牛奶或者豆浆里面的营养颗粒变得粗糙，不容易吸收和利用，大量的营养物质也会流失。还会造成消化不良的症状。意见建议：建议饮食要规律和健康的饮食，尽量选择分开食用，希望我的回答能帮助你！
问吃完熟鸡蛋后可以在喝豆浆吗
职称：医师
专长：高血压、冠心病、2型糖尿病、胃炎
&&已帮助用户：318866
只要把豆浆彻底煮熟，就没有任何问题。
生豆浆中含有“胰蛋白酶抑制剂”，会影响人体对蛋白质的消化吸收。
但这种“胰蛋白酶抑制剂”在煮沸8分钟以上时，大部分（90%）都会被破坏。与鸡蛋（以及其他含有蛋白质的食物）一起食用时，不会影响蛋白质的吸收。
在煮豆浆时要注意豆浆的“假沸”现象，此时豆浆其实并没有熟，只是其中的大豆皂甙产生的大量泡沫。这时要继续煮4、5分钟至泡沫完全消失即可。
问吃完熟鸡蛋后可以在喝豆浆吗
职称：医师
专长：高血压、冠心病、2型糖尿病、胃炎
&&已帮助用户：318866
只要把豆浆彻底煮熟，就没有任何问题。
生豆浆中含有“胰蛋白酶抑制剂”，会影响人体对蛋白质的消化吸收。
但这种“胰蛋白酶抑制剂”在煮沸8分钟以上时，大部分（90%）都会被破坏。与鸡蛋（以及其他含有蛋白质的食物）一起食用时，不会影响蛋白质的吸收。
在煮豆浆时要注意豆浆的“假沸”现象，此时豆浆其实并没有熟，只是其中的大豆皂甙产生的大量泡沫。这时要继续煮4、5分钟至泡沫完全消失即可。
问现有馒头，包子，面包，烤肠，米粥，牛奶，豆浆，烤肠，烤卤蛋，大家帮我提提建议，我早上应该怎样搭配起
职称：医师
专长：妇科炎症
&&已帮助用户：48260
问题分析：早上你吃这些，就吃点包子，米粥。牛奶，面包这些就可以的。而且你这盯都不适合所以不吃为好意见建议：你要吃一些像面，粉。这些更好一些，汤汤水水的吃这样就有营养你吃这些上边的没有一个适合的都不健美康。
问高龄脑出血病人流食搭配
职称：医生会员
专长：内科，尤其擅长肺炎等疾病
&&已帮助用户：59096
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。全流质饮食即流质饮食，指食物呈流质状态，全无渣滓，易于吞咽和消化。常用的流质食物有米汤、藕粉糊、牛乳、豆浆、鲜汤炖嫩蛋、果汁露、鲜桔汁、肉汤等。
问熟鸡蛋能与豆浆一起食用吗
职称：护士
专长：两性疾病，艾滋病，狂犬病
&&已帮助用户：24843
您好，这是可以一起吃的，但是二者的主要成分是一样的，一起吃就浪费了
问连续一周早上起床吃黑芝麻核桃粉然后出门吃
职称：医师
专长：小儿感冒,小儿肺炎,小儿支气管肺炎,小儿急性喉炎,小儿惊厥,鹅口疮,小儿呕吐,小儿毛细支气管炎
&&已帮助用户：40330
问题分析：你好，首先说，根据您的身高体重。身材是可以的，继续保持。另外您的早餐饮食，不太健康。尽量少吃些，油炸，外卖的食品。意见建议：建议这种情况早餐喝豆浆是可以的。最好自己在家吃一些东西，比较卫生。外面卖的东西经常吃的话对身体没有好处。另外平时可以多吃一些蔬菜和水果，面食少吃一些有利于保持身材是可以的。
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10;但豆浆中富含膳食纤维，而牛奶中几乎没有;在各种维生素和矿物质含量上，两者也是各有所长。真相在营养比拼上，牛奶和豆浆可以说是打了个平手，大家按需选择就好。对于健康成年人，可以每天喝 1 杯牛奶 + 1 杯豆浆。传言二——豆浆不能和鸡蛋一起吃?在关于豆浆的禁忌中，“不能和鸡蛋一起吃”是流传最广的。这种说法看上去还挺科学：豆浆中有胰蛋白酶抑制物，会抑制蛋白质的消化，影响鸡蛋的营养吸收。其实，我们都是喝煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了，并不能再抑制蛋白质的消化了。所以放心，早餐喝豆浆时，请任意搭配白煮蛋、茶叶蛋、荷包蛋，完全不用担心。但是，如果你喜欢把生鸡蛋打入热豆浆中喝，就不是个好习惯了。这并不是因为豆浆和鸡蛋相克，而是由于热豆浆的温度并不足以把鸡蛋冲熟，而鸡蛋很容易被沙门氏菌污染。吃煮熟的鸡蛋一般问题不大，因为高温加热会杀死沙门氏菌，但如果把豆浆中没熟的蛋花喝下去，就有食物中毒上吐下泻的风险了。真相豆浆可以和鸡蛋一起吃，但请吃熟鸡蛋。传言三——喝豆浆会中毒?喝豆浆的确会中毒，但前提是“没煮熟”。没熟透的豆浆含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物，可能会有头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。如果用豆浆机自制豆浆，因为可以设定程序温度，一般不用担心但如果是自己用锅煮豆浆，要特别注意豆浆要煮沸到没有豆腥味后才能喝。特别需要提醒大家的是，豆浆在煮到 80 ℃ 时，因为泡沫上浮，会出现「假沸」现象，此时并没有煮熟，应该再煮几分钟。真相只有没熟透的豆浆才有中毒风险。请喝煮熟的豆浆，并注意冷藏保存。传言五——喝豆浆不能加红糖?据说红糖里含有很多有机酸，会和豆浆中的蛋白质产生沉淀，影响蛋白质的吸收。事实上，完全没必要担心。胃酸也是酸啊，豆浆中不加红糖，喝进胃里也是一样会沉淀的。蛋白质遇酸产生沉淀很正常，并不会影响营养价值。真相无论是红糖，或是水果、果汁，都可以和豆浆一起吃。不过，红糖也是糖，也有热量，记得放少点。
责任编辑：映春
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