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正宗骨里香乡巴佬烤鸭卤菜熟食培训
联系人：苏女士
卤菜,卤味,熟食培训,卤菜培训,卤味培训，烤鸭培训，麻辣鸭脖培训，卤菜培训哪家好-安徽省卤味缘餐饮管理有限公司是安徽地区一家正宗温州骨里香、乡巴佬、八珍熟食培训总部。拥有熟食项目十六大系列，百余种产品、免费接站、免费吃住，学会为止、先品尝、后收费、随到随学。国家级卤味大师手把手，一对一实践教学，理论为辅导，学员亲手操作、学期7—15天、没学会免费再学，学会为止。一、骨里香熟食系列：1、骨里香老汤与腌汤制作工艺流程和配方； 2、骨里香烧鸡系列：骨里香鸡、边腿、琵琶腿、鸡爪、凤爪、翅根、翅中、翅尖、鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠等； 3、骨里香猪肉系列：猪头肉、猪蹄、元宝肘子、猪心、猪肝、猪肺、猪皮、猪尾、猪大肠、猪肚、口头、猪耳等； 4、骨里香酱牛肉：牛肉、牛筋、牛肚、牛百叶、牛肠、牛心等； 5、骨里香烧鸭系列：整鸭、鸭腿、鸭脖、鸭头、鸭翅等； 6、骨里香豉香大排系列：豉香大排、豉香脊骨、豉香棒骨等； 7、骨里香风干鸡系列：风干鸡、鸡腿、鸡翅根等； 8、骨里香酱肉系列：酱肉、酱大骨、酱猪排、酱猪蹄等； 9、骨里香乳鸽系列：乳鸽、鹌鹑等； 10、骨里香藤椒鸡系列：藤椒鸡、鸡爪、鸡翅、鸡腿等； 11、骨里香麻香鱼系列：麻香霸鱼、麻香鲤鱼、麻香黄花鱼等系列。二、 《乡巴佬系列》1、乡巴佬百年老汤和腌汤的制作工艺流程及秘方 2、乡巴佬五香猪肉系列：五香猪头肉、口条、猪耳、猪肠、猪肝、猪心、猪肺、猪肚、护心肉、猪蹄、猪腰、猪尾、五花肉、排骨等 3、乡巴佬五香鸡肉系列：鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡胗、鸡小骨、鸡脆骨等 4、乡巴佬五香鸭肉系列：整鸭、鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭胗、鸭锁骨、鸭掌、鸭心等 5、乡巴佬熏味系列：熏酱猪头肉、猪蹄、肘子、猪尾、五花肉、猪肚、护心肉、牛腱子、牛肚、熏鸡、熏猪肠、熏酱猪尾等 6、乡巴佬盐焗鸡系列：盐焗鸡、鸡爪、鸡腿、鸡翅、鸡头等 7、乡巴佬盐水鸭系列：盐水鸭、鸭腿、鸭翅等 8、乡巴佬羊肉系列：羊头皮、羊蹄、羊排、羊三宝、羊腿、羊小腿、羊脖等 9、乡巴佬茄汁鱼系列：茄汁鲤鱼、草鱼、青鱼、小黄鱼等 10、乡巴佬素卤系列：卤豆棍、卤炸干、卤干豆腐、卤海带卷、卤百叶、卤豆腐、卤土豆、卤藕片、卤尖椒、卤茄子、卤豆角、卤香菜、卤韭菜三、《麻辣系列》1、（微辣，中辣，高辣）麻辣鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭胗、鸭掌、板肠、鸭肠等 2、（微辣，中辣，高辣） 麻辣鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭腿、鸭胗、鸭掌、板肠、鸭肠等 3、麻辣羊蹄系列;羊蹄、羊排、羊脑、羊头等 4、麻辣兔肉系列：麻辣兔肉、兔头、兔腿等 5、麻辣酱板鸭系列：风干酱板鸭、鸭腿等 6、麻辣牛杂系列:麻辣牛心、牛肚、牛筋、牛肠等四、《凉拌菜系列》1、凉拌菜(含八种调味汁)：原味汁、酸甜味汁，香辣味汁、麻辣味汁、麻香味汁，椒麻味汁、芥香味汁、蒜香味汁 2、凉拌菜用的红油、麻辣油、料油制作工艺及秘方 3、夫妻肺片系列：夫妻肺片的卤制、拼盘、料汁制作流程 4、泡椒系列：泡椒凤爪、泡椒肉皮、泡椒鹌鹑蛋、泡椒芦笋、泡椒花生、泡椒猪尾、泡椒豆皮等 5、牙签肉、秘制叉烧肉等 6、酱菜系列：四川泡菜、东北酱菜、鸡、鸭蛋腌制等 7、皮冻制作：肉皮冻、全猪冻、双色冻、鸳鸯冻、鸡肉冻、兔肉冻等 8. 素卤系列：卤千张、卤豆皮、卤海带、卤素鸡、卤豆干、卤莲藕等 9，红油系列：红油耳丝、红油肚丝、红油兔丁等 10、泡菜，咸菜系列：四川泡菜、东北大拌菜、东北大拉皮、家常凉菜、老醋花生等
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香港富誉烤鸭
服务特色：百年传承，十里漂香，送卤菜技术配方，上门指导装修开业
提供服务：
地&#12288;&#12288;址：
天津-- 合肥市长江东路
联系电话：
1865613****
（归属地：合肥）
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香港卤鸭本技术部成立于2007年9月，引进香港卤鸭全套技术，将香港铜锣湾、九龙等地百年名吃、卤鸭、油烫鹅、姜茶、醉仙鸭等38种纯中药浸泡腌制卤菜系列技术和骨里香绝密配方转让，给有理想找机会的起步创业者一次绝对成功的机会。不想学艺赚钱致富是你的错。”更不会让你花太多的冤枉钱和昂贵的加盟费。很小投资，年赚纯利20万以上绝不是梦。&&&利润分析:因各地进鸭和售鸭价格不同，依据调查我部各地加盟店取平均售价来算，保守的说法利润在6一9元以上，两者平均7.5元每只，至于就销售数量每天一百多只，一般都售200多只，多则每天300只到500只，其销售方式以店为主经营，如果设摊外卖或与饭店厨师联系批发结合，分销网络点就会越销越多，概算一年的利润方法如下:如果每天销售100只，那么一年的利润为:7.5元x100只x365天=27.3万元；如果每天销售150只，那么一年的利润为:7.5元x150只x365天=41.1万元；如果每天销售200只，那么一年的利润为:7.5元x200只x365天=54.7万元；如果每天销售300只，那么一年的利润为:7.5元x300只x365天=82.1万元；&&&百年老卤，历史考究，配方独特，采用四十多种中药配料，定时浸泡通过多道工序腌制而成，再经过高温高压(200℃)油卤至熟，出炉后，香浓泗溢扑鼻，色泽金黄诱人，食之满口生香，外酥里嫩，令人垂涎欲滴，在香港铜锣湾、九龙等地获名吃之称，近年来，先后在全国许多区域开设了连锁加盟分店，生意非常火爆，每到一个地方，都受到广大人民群众的喜爱，大部分地方都要排队40分钟左右，才能买到每人限购一只的鸭子，加盟条件:加盟费及全套技术费共计38000元，
1865613****
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