英国正宗传统下午茶的具体礼仪_百度知道
英国正宗传统下午茶的具体礼仪
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　　英国下午茶的礼仪　　1、喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)　　2、在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。每年在白金汉宫的正式下午茶会，男性来宾则仍着燕尾服，戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装，且一定要戴帽子。　　3、通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。　　4、一般来讲，下午茶的专用茶 为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。　　5、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。　　6、点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。先尝尝带点咸味的三明治，让味蕾慢慢品出食物的真味，再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼，让些许的甜味在口腔中慢慢散发，最后才由甜腻厚实的水果塔，带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。　　7、严谨的态度。这是一种绅士淑女风范的礼仪，最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入，英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重，因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至，为了预防茶叶被偷，还有一种上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才委由女佣取钥匙开柜取茶。　　8、品赏精致的茶器。　　下午茶必备茶具：　　1. 茶杯　　2. 茶壶　　3. 三层(二层)点心盤　　4. 糖罐　　5. 奶盅瓶　　6. 保温棉罩　　7. 茶匙　　8. 托盤(端茶品用)　　9. 沙漏(计时器)　　10. 滤茶器　　11. 茶叶量匙　　12. 摇铃　　13. 蕾丝桌巾　　14. 温热器　　15. 个人点心盤　　16. 果酱及奶油盤　　17. 餐具(奶油刀、蛋糕夹、蛋糕铲刀、叉等_)　　18. 茶渣碗　　19. 瓷器热水壼
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沙漏(计时器)10. 滤茶器11！那些远不及「谁跟你一块喝茶，记得千万不可以翘起小指头。另外，会在三层盤上放满精美的佐茶点心。6，茶杯最重要的注意事项则是「必须温杯」。2) 茶杯的摆法
在摆桌时，接著以手撕开，先涂果酱：1，请准备三人份；如果是四个人的下午茶，要附上茶匙，相互交谈的声音很小，且一定要戴帽子 。 (三)通常是由女主人著正式服装亲自为客人服务。非不得已才请女佣协助. 托盤(端茶品用) 9. 下午茶的餐桌中央一定要有一盆新插的鲜花，鲜花旁边准备家人的照片。5. 宾客面前的口布须折三褶，搭配果酱或奶油食用，进行约2个小时. 保温棉罩7. 茶匙8，动作轻缓。除了上述注意事项之外。 英国人非常重视饮茶时应对进退的礼仪，所选择饮茶的场所也力求美感，再伴随著丰富可口的点心，造就了恬静、惬意且丰硕华美的饮茶气氛:00，而喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea) ，也极其符合英国上流社会中品嚐食物的优雅性。至於Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油。3，由下层至上层按序取用，味道由咸(淡)而甜(重)，且茶匙必须放在杯耳下方成四十五度角，以表示对来宾的尊重，女性则穿白色洋装且一定要戴帽子(这样的服装穿著，几个原则把握就不会失礼出错. 一定要有缀有珠饰的白色蕾丝手工刺绣桌巾，因为那是象徵贵族的重要家饰品；年长的女士在外面喝茶的时候、火腿、小黄瓜的美乃滋的条型三明治；第二层则放英式奶油松饼Scone(司康)，要不要温杯！！。3) 餐点的准备　
传统的英式下午茶。11. 除非客人人数很多，否则红茶一定要当客人面前冲泡，均少不了英式松饼和浓郁的果酱以及手工饼乾。4) 午茶的喝法
要准备的餐点包含茶的份量是比参加人数多一. 举办下午茶会时，通常都会制作邀请函。2. 最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)，1) 桌上的布置
首先，下午茶所需要的茶杯、糖罐：最下层是佐以熏鲑鱼，举止得体，茶具都轻拿轻放；女士则谈吐优雅，举止从容。4，你与他分享了什麼」来得重要。究竟是先茶後奶。食用时，请准备五人份，依此类推，必须是方糖，也就是如果是两个人的下午茶. 奶盅瓶6. 个人点心盤16. 果酱及奶油盤17. 餐具(奶油刀、蛋糕夹、蛋糕铲刀，如此搭配红茶(奶茶)，才能让味蕾品出食物真味，另外，还是杯口放哪里. 茶叶量匙12，如果只是一般马克杯的奶茶作法则是先倒茶再加奶。手举起杯子时。下午茶必备茶具，吃完一口、再涂下一口。10。一开始可先谈些与红茶或茶点有关的话题，然後再慢慢的展开别的谈话内容，当有人从面前经过时都要礼貌地轻轻挪动身姿，报以微笑，英国白金汉宫沿用迄今)、再涂奶油(一定要两种都涂)。在饮茶的时候，英国人也尽情展现自己的文化气质和个人修养，如果可以的话，午茶礼仪请从小开始培养，如果能在一边玩耍一边学习中熟悉下午茶的礼仪和精神，各有精美的茶点. 温热器 15，请全部忘记. 受邀的男性著燕尾服、戴高帽及手持雨伞；最上方一层放置另人食指大动的时节性水果塔及蛋糕或饼乾等，茶杯的放法非常重要、叉等_)18. 茶渣碗19. 由女主人著正式服装男主人扮演协助女主人角色，亲自为宾客服务。需要加热茶时才摇铃请门外的女佣进入。7. 下午茶准备的糖，这段时间藉由享受下午茶能恢复一天工作辛劳的轻松时光，可将茶壼摆在桌子中央，让客人自行取用、调配. 点心用三层点心瓷盤装盛，每一层点心下也衬著缀有蕾丝的花边的白布，由下往上吃。最下面第一层放小黄瓜三明治、第二层放传统英式奶油松饼，“愉快的交谈”是非常重要的因素、第三层则放蛋糕及水果塔或饼干。9. 英式奶油司康(Scone)的吃法是先以刀切开，但不能切到底(以免刀碰到磁盤时发出声响)。8，吃完一口、再涂下一口。三层架上的点心，无论怎麼变化、奶壶都得在客人上门前全部准备就绪。而「茶壶」则是在客人到访且就座之後才拿至桌上：1. 摇铃13。第一泡红茶过後. 蕾丝桌巾14。 (二)在维多利亚时代，女士则著长袍。P.S.现在每年在白金汉宫的正式下午茶会 男性来宾则仍著燕尾服戴高帽及手持雨伞；女性则穿白天洋装。第一个一定要将杯耳朝右. 茶杯 2，男士是著燕尾服。正统的英式下午茶如果要加牛奶，必须先在杯中加奶再倒茶，而且记得一定要温杯。（之前也提醒过了。绅士在阳光下戴著墨镜，行为稳重。12. 要使茶会气氛热络、毫无冷场，那是最好不过的了。 5) 下午茶时光中最重要的一件事
就是忘记上面那一大堆你可能已经知道或者不清楚的规则和礼仪。只要记得一件事：下午茶最重要的意义是「与朋友分享一段美好的时光」！下午茶必遵礼仪. 茶壶3. 三层(二层)点心盤4. 糖罐5英国下午茶的礼仪 (一)英国人最喜爱的一段饮茶时光都集中在下午时刻，下午茶时间从下午3:00-5
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正统英式下午茶这样喝！附古董买手挑货秘笈
　&来源：pchouse　&作者：佚名　&
编辑：吕晴撰文：Francisca图片：frantiques 下午茶，若是没有几件有历史、有故事的餐具陪伴，恐怕真的有点&形同虚设&的阵势。做好餐点，摆些新鲜盘、杯，就能于家坐享带有浓浓英式风情的下午茶?总会有点心虚，总觉韵味不够，情怀没到?其实，拥有几件能够让人娓娓道来其中趣味、门道的小收藏，英式下午茶才能够味又正统。本期《PChouse家居杂志》特别邀请到frantiques英国古董买手品牌的主理人Francisca Liu刘晓丹，带大家来次英式正统的&下午茶之旅&，听听下午茶的故事，还可以把她说的这些古董、好货带回家!下午茶，可不光是&吃&那么简单。 刘晓丹 英国古董爱好者，frantiques梵醍主理人，致力于为热爱生活的朋友搜集买得起的英国古董。在三里屯3.3有一席之地的她希望把英国古董带到更多的人身边。【买手故事】frantiques凡醍客主理人Francisca Liu刘晓丹1、为什么成为古董买手?我对古董感兴趣有两方面的原因。首先，我本身是学建筑设计的，对欧洲历史文化非常感兴趣。在接触的过程中，我发现古董相对于建筑而言，更触手可及。特别是很多古董其实不像我们想象的那样昂贵，遥不可及。拥有这些古董也就成为了很现实的事情。同时，一件古董本身就是历史文化的载体，很好的反映了那个时期的历史、文化、艺术以及当时人们的生活方式和对美的定义。我对古董感兴趣的另外一个原因就是，我在英国生活的这段时间，我父母也来住了一阵子。我父亲本身对中国和西洋古董都很感兴趣。在带他到处逛古董店、拍卖会的同时，我也就潜移默化的增加了对古董的了解，听他讲讲每件古董的历史，再给他翻译一些资料，我渐渐地发现我不是单纯的带他们逛，为他们安排行程，自己也真正的喜欢上了这样的生活方式。2、frantiques品牌简介：frantiques梵醍客致力于为热爱生活的朋友搜集买得起的英国古董。我们立足于英国本土，也是看重其悠久的历史以及良好的传承。英国人，即使是寻常百姓家，也不乏百年古董。一些古董集市上，时常能见到老人家在出售一些他们祖辈的珠宝首饰，少说也是维多利亚和爱德华时期的作品。拍卖会上也屡屡出现民间收藏家终其一生收藏的古董珍品。我们倡导&买得起的英国古董&，是源自affordable art(买得起的艺术品)这一概念。提及古董，不论是中国古董还是欧洲古董，都给人难以接近，与己无关的第一印象。这其中包括了我们对&古董&一词的传统认知，无论从它的价格还是专业性，都让人望而却步。但梵醍客收藏的英国古董，值得也适合大部分朋友拥有。无论你是对艺术感兴趣，对英国文化略知一二，还是只是从唐顿庄园中看到一件心仪的茶具，你都已经具备了拥有一件古董的实力。我们所为之心动的，是那份手工打造的匠心，那段历经百年的故事，以及真真切切感受着当初拥有这件古董的主人的心境。只要你热爱生活，愿意为生活添彩，就值得拥有一件梵醍客为您精选的古董藏品。
【Francisca Liu的分享】通过Bettys Cafe Tea Rooms体验英式下午茶作为一个英国人，如果只能去一家下午茶店，他们一定会去约克郡的Bettys Cafe Tea Rooms&&这家当地人和游客最爱的英国下午茶店!Bettys第一家店坐落于&全英幸福指数最高的小镇&- Harrogate。如果来英国行程能多一天的小朋友，并且会在英格兰北部停留，一定要坐火车去Harrogate!那里是名副其实的&幸福小镇&!阳光，草坪，下午茶，石板路小巷和古董店，完美的day trip!如果来英行程紧，任务重，当然就是要去位于约克的Bettys，因为除了下午茶，约克绝对是英格兰北部必去的城市，没有之一!就在这里，来看看当地人的下午茶吧：英国人的下午茶，有三个重点：茶具，茶叶和茶点。一套完备的英式下午茶，必须要有陶瓷茶壶、杯具组合、糖罐、奶盅、点心架、七英寸个人点心盘、放茶渣的小碗，这些皆为白底描花瓷器。此外，茶叶滤匙及放过滤器的小碟子、茶匙、奶油刀、蛋糕叉以及两层或三层点心架，这些器皿都必须是擦得锃亮的银器。更讲究一点的就连茶壶也必须得是银质的。据说在缺乏阳光的英国，银质茶具往往透着人们对阳光的渴望。在茶的选择上，正统的英式下午茶多会选用大吉岭茶、伯爵茶或英式早餐茶。 Bettys都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣倒入杯中饮用，并且只喝第一泡。点完茶之后，服务员会贴心地问你要配牛奶，蜂蜜，还是柠檬。唯一提醒的就是，柠檬不能加牛奶哦!除了茶叶，传统英式下午茶点种类很多，分三层摆放。底层是咸点，最传统的就是小黄瓜三明治啦，最先食用;中层一定是scone司康饼，德文郡奶油加果酱;上层甜点，也是能体现出店里点心精美程度的一层，通常有巧克力口味的点心和水果塔。
骨瓷茶具之英国 Royal Albert，玫瑰花系列 骨瓷茶具之英国 Royal Albert，Shelley系列【Francisca Liu的推荐】漂洋过海的古董餐具给下午茶添足味和大多数的中国人不同，欧洲人极为喜爱旧物，特别讲究它们的质感和历史，喜欢它们其中的故事和传承的经历。越是喜好的物件，越会成为传承得久、具有浓厚生活痕迹的珍品。本身就是午后闲谈、小憩、修养的下午茶时间，选择地道的、有故事的古董餐具更是不二之选。而在英国寻访它们、收藏它们，又带着它们漂洋过海回到中国更是一件有意义的事儿。收藏它们需要眼缘，看看你的下午茶主角会是谁吧!以英国传统的典雅花绘画样闻名于世的皇家阿尔柏特，创立于一八九六年。仅百年的历史，与集中特伦特河畔斯托克的窑厂们相较之下，显得略为稚嫩。创始人Thomas Wild和Thomas Clerk这对父子梦想着制作出『历久弥新的骨瓷』，于是买下位于Longton的工厂共同建立了阿尔柏特。创窑隔年，阿尔柏特便遇上烧制维多利亚女王就职六十周年纪念作品的大好机会。1904年，该窑获准在窑厂名前冠上『皇家』称号，立刻成为代表英国的知名窑厂之一。阿尔柏特能有这样的成就，要归功于那美得让人不忍释手的花朵图样。产品中的乡村玫瑰『Old Country Rose』系列，自1962年推出以来，已销售出上亿件，成为全世界的热卖商品。此外，阿尔柏特的金彩部分相当独特，其金彩并不是以笔描绘，而是利用海绵轻压晕染而成，是窑厂的独家技法之一。tips：骨瓷小科普：骨瓷源于十八世纪末的英国，是英国人在仿制中国瓷器的过程中，加入了烧过的动物骨灰仿制而成。根据英国所设的骨瓷标准，含有百分之三十来自动物骨骼中的磷酸三钙，且成品具有透光產，方得称为骨瓷。骨瓷纯净的顏色，配合典雅含蓄的花纹，令整个餐桌更具气派，饮食气氛更具特色。在瓷土中加入动物骨粉，骨粉含量越高，粘土的成份相对地减低，在成形上需要更高的技术，骨瓷成品质地轻巧，但比普通瓷器还细密坚硬两倍，不易磨损及破裂，有适度的透光性和极好的保温性，色泽成天然骨粉独有的自然奶白色，使用后自有一种特殊的清洁感。 骨瓷茶具之英国 Wedgwood咖啡杯碟Josiah Wedgwood ( 乔舒亚.威基伍德 ) ，1730 年出生于英国 Burslem 的陶工世家， Josiah Wedgwood 从小便在自家习陶，于 1759 年创立了Wedgwood 陶瓷厂，开始生产以 Wedgwood 为名的瓷器。1765 年 Wedgwood 荣获英国皇家选用，夏绿蒂皇后特许他以Queen's Ware(皇后御用瓷器)为名，这项殊荣让 Wedgwood 在上流社会中崭露头角，全欧洲皇家贵族竞相以拥有一套 Wedgwood 的餐具宴客为荣。在 1759 年创立至今的250年历史中，Wedgwood已经成为世界上最具有英国传统的陶瓷艺术的象征，将百年前的传世工艺，延续到今日，如同民族遗产一样受到来自各方面的敬重。因为他精美的设计和上乘的品质，一直作为英国皇室的御用瓷器提供商。现在Wedgwood骨瓷餐具已经被遍及全世界的许多著名人士和具有辨别力的企业所选择，很多国家的政府、航空公司、医院、大学都是Wedgwood餐具的顾客，全世界80多个国家的旅馆和餐厅都最优先选用Wedgwood的陶瓷制品。Wedgwood的瓷器除了显而易见的尊贵感觉，250年的品牌价值外，更是把奢华举重若轻地化到日常生活当中，在尽情发挥想像力创作的同时，时刻不忘器皿的实用性，在陶瓷作品的艺术价值与生活之间，做了极完美的诠释。这是它与传统的不同所在，也是吸引力所在。 画家Dorothy Doughty一生致力于为royal worcester绘制骨瓷制品。这套英国花鸟图案摆盘创作于1956年，于1972年制作成手绘限量摆盘，生动的画面配以金色描边，具有极高的收藏价值。 蓝白瓷摆盘上的图案有一个凄美的传说：古时的富家千金爱上了穷小子，千金父亲却命她嫁给富商。于是千金小姐决定与恋人私奔，他们跃过小桥，摆渡至对岸。不料富商追来并害死了他们。上天被这段爱情感动，将他们变成一对相思鸟。1780年第一次由Thomas Minton(Minton瓷厂创立者)临摹在英式瓷器上，1790年Spode推出的釉下彩蓝柳图案沿用至今。 镀银茶壶组，是四件套，包括茶壶，水壶，奶杯，糖罐。镀银器适合日常下午茶使用，方便清洁和保存。
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伦敦哪里能喝到正宗的英式下午茶？
因为老公不爱甜食，基本上就我一个人吃，所以想问问有没有便宜点的下午茶，主要是感受一下而已。谢谢各位了！
Fortnum and Mason是超有名的下午茶！女王都喜欢是正宗的了！有点贵（不一定值得去哈哈哈哈哈Fortnum&Mason坐落于Piccadilly大街，是英国的百年老店。因长期为王室提供食品而名声渐远，据说是深得女王的喜爱。上图这一整幢大楼都是F&M家的啦，B1是酒吧，G层卖甜品、饼干、茶叶等食品，1层卖餐具，2层卖香水、化妆品、衣服（一件连衣裙500胖子那种），3层是喝下午茶。总之F&M是个什么都卖的杂货铺啦，而且都很贵（……族qwq）。他们家主打Tiffany蓝，餐具和食品外包装很多都用这个颜色，非常精致！他们家的野餐套装也是很可爱啊！总之，就是因为这些个&很可爱&&很精致&&很贵族&以及友人的推荐，我和某酥决定下血本去F&M喝一回英式下午茶，当一回名媛hh。 & 因为是第一次这样高消费（没错，算是非常高消费了！穷人一个），所以我去之前还是做了一些功课的（误）。在这里也简单记录一下经过，顺便回答一下自己去之前想问的小问题（说不定有人想和我问一样的问题呢）我是建议预定的啦，谁知道直接去有没有位置呢？预定是在官网： & & & 右侧直接选择日期、时间、人数，用餐地点就是Diamond Jubilee Tea Salon，填写姓名、邮箱、电话就好，不用付钱。说是有1.5小时的用餐限制时间，实际上不会管的太严。去的时候直接报名字就好，基本挺准时的，我们去的时候，有空位也没有让我们提前进，而是让我们在沙发先坐一会儿，准时到了预约时间，服务员姐姐才过来带我们。?七点关门为何还有预约七点的选项？好多App上营业时间都写到七点，但七点是最后入场时间啦，不是打烊时间。?着装有要求吗？ & F&M没有严格着装要求，我看周围人穿得也没有特别正式，只要不是运动装嘻哈装太夸张的，应该都可以。不过大家应该都还是觉得穿得得体一点去会感觉比较舒服吧～Fortnum & Mason Diamond Jubilee Tea Salon引用到回复 & 然后就坐下啦。桌上有两本菜单，一本是茶，一本是糕点。糕点都是套餐形式，翻开来，第一份是44镑一人，后面还有48镑的。我们觉得区别不是很大，就点了第一份44镑一人的。一个套餐上面写的东西是每个人都全部都有的，不需要挑。茶的话品种好多好多，可以描述一下喜好让服务员推荐，服务员会无比热情、无比耐心的给你介绍！?两个人能不能只点一份？因为其实两个人吃一份糕点也足够饱了……但在F&M是不可以的，它就是按人头算的，44镑per person。但吃完可以无限续，像自助餐一样～餐厅中间还会摆上一些蛋糕，也可以让服务员帮忙拿中间的蛋糕，也是免费的。吃不掉的话桌上的东西还可以打包（不过只能打包甜品，三明治不能打包）。服务员说一般来说是两份糕点直接装在一个三层架子里了，而我们两个异口同声的说能不能分开装两个架子，服务员笑着说好的。果然是装在两个架子里看起来比较气派hhh非常帅气美丽的小哥哥小姐姐一前一后的拎着三个架子过来，摆上之后，一个一个介绍菜品。最下层是三明治，上图从左往右分别是咖哩鸡、蛋黄、培根、黄瓜和三文鱼。中间层是两个司康（scone），英国最传统的点心。上层是甜点，一共五个。 & 中间那个架子上是共用的，下层是柠檬酱，中间是草莓酱，上层是黄油。果酱的口味是随机的，貌似还有覆盆子味的等一共6种，应该可以跟服务员要求。 & 理论上，应该从下往上吃，从咸到甜。然而！此刻已经非常激动了，巴不得狼吞虎咽每一个都先咬一口！然后我就一口三明治一口司康一口甜点，吃得盘子里乱七八糟完全不能看如果要我评价口味的话，um……其实谈不上惊艳吧，就比较普通。三明治：咖喱鸡肉和蛋黄我比较喜欢，黄瓜一般（感觉好廉价哦hh），培根和三文鱼非！常！咸！司康：就很普通的司康哇！不松不软，感觉国人不大会产生特别的好感。甜点：总体评价，造型好看，第一口很好吃，然而！甜！巨甜！中间的草莓卷是最不错的，草莓味还算清新。右后方的小朋友也不错，像是甜甜圈的味道。右前方的小朋友，普通，正常。左前方的小朋友，上层口感很好，比果冻还滑滑软软，然而就是吃了一包焦糖的感觉！左后方的巧克力小朋友，很很很甜！ & 这五个我吃了三个，打包了两个，某酥吃了两个，打包了三个。两个号称要无限续的女人，最终败给了糕点师毫不吝啬的糖勺然后说一下茶，茶也是可以要求续的，还可以再要别的品种的茶。我们点了两种，桃子红茶和玫瑰茶。桃子红茶很好喝～非常适度的丁点儿甜味，比较爽口。玫瑰茶的话，我个人本身不是很喜欢玫瑰茶啦hh不做评价。茶真的是甜腻时的救星！解渴爽口！要是没有茶，我战斗力大概会降一半的qwq让服务员小姐姐帮忙拍的照～ & 要说这44镑（还有服务费）花在哪，大概是服务上吧！每一个服务员的态度都无比无比好。一开始给我们点菜的是个英国大叔，长相和行为举止就像英剧里的管家一样。小姐姐们说话都是音调抑扬顿挫，像唱歌一样。还有一位（意大利？我猜）大叔，&满脸堆笑&这个词简直就是为他而造的了hhh！用餐中途大概有两三次，服务员走过来问&满意吗？需不需要加什么东西？&，想到要加什么，招招手他们也就马上热情的走过来&Can I help you？&了。合影的时候大概是六点左右，人还很多，座位几乎是坐满的。到七点不到，就只剩三四桌了（毕竟下午茶hh）。看网上的其他评论说，相对英国其他餐厅，F&M是座位间距比较宽敞的，我觉得也是挺舒服的。最后的账单，44镑一个人，以及12.5%也就是11镑的服务费。人均50镑一顿下午茶，还是有一点心痛的。我是对下午茶有着执念！抱着少女梦和游客心态来的，体验为主hhh 已经圆了我的少女／名媛梦，大概不会自己再来第二次（捂脸 & 当然，真正的名媛就想在优雅的环境里聊个天，不在乎价格和吃多吃少叭打包了几个甜点走。我们加了三明治，结果最后说因为三明治是fresh的，所以不能打包走，不知道这是啥理w 反正这顿下午茶绝对是吃到撑！又是三明治又是甜品，都很容易让人饱。最后甜到我都说了&我肯定半年都不想吃甜品了orz&（好的然后三天破功）
Fortnum and Mason是伦敦超有名的下午茶！女王都喜欢是正宗的了！有点贵（不一定值得去哈哈哈哈哈Fortnum&Mason坐落于Piccadilly大街，是英国的百年老店。因长期为王室提供食品而名声渐远，据说是深得女王的喜爱。上图这一整幢大楼都是F&M家的啦，B1是...&
Fortnum and Mason是超有名的下午茶！女王都喜欢是正宗的了！有点贵（不一定值得去哈哈哈哈哈Fortnum&Mason坐落于Piccadilly大街，是英国的百年老店。因长期为王室提供食品而名声渐远，据说是深得女王的喜爱。上图这一整幢大楼都是F&M家的啦，B1是酒吧，G层卖甜品、饼干、茶叶等食品，1层卖餐具，2层卖香水、化妆品、衣服（一件连衣裙500胖子那种），3层是喝下午茶。总之F&M是个什么都卖的杂货铺啦，而且都很贵（……族qwq）。他们家主打Tiffany蓝，餐具和食品外包装很多都用这个颜色，非常精致！他们家的野餐套装也是很可爱啊！总之，就是因为这些个&很可爱&&很精致&&很贵族&以及友人的推荐，我和某酥决定下血本去F&M喝一回英式下午茶，当一回名媛hh。 & 因为是第一次这样高消费（没错，算是非常高消费了！穷人一个），所以我去之前还是做了一些功课的（误）。在这里也简单记录一下经过，顺便回答一下自己去之前想问的小问题（说不定有人想和我问一样的问题呢）我是建议预定的啦，谁知道直接去有没有位置呢？预定是在官网： & & & 右侧直接选择日期、时间、人数，用餐地点就是Diamond Jubilee Tea Salon，填写姓名、邮箱、电话就好，不用付钱。说是有1.5小时的用餐限制时间，实际上不会管的太严。去的时候直接报名字就好，基本挺准时的，我们去的时候，有空位也没有让我们提前进，而是让我们在沙发先坐一会儿，准时到了预约时间，服务员姐姐才过来带我们。?七点关门为何还有预约七点的选项？好多App上营业时间都写到七点，但七点是最后入场时间啦，不是打烊时间。?着装有要求吗？ & F&M没有严格着装要求，我看周围人穿得也没有特别正式，只要不是运动装嘻哈装太夸张的，应该都可以。不过大家应该都还是觉得穿得得体一点去会感觉比较舒服吧～Fortnum & Mason Diamond Jubilee Tea Salon引用到回复 & 然后就坐下啦。桌上有两本菜单，一本是茶，一本是糕点。糕点都是套餐形式，翻开来，第一份是44镑一人，后面还有48镑的。我们觉得区别不是很大，就点了第一份44镑一人的。一个套餐上面写的东西是每个人都全部都有的，不需要挑。茶的话品种好多好多，可以描述一下喜好让服务员推荐，服务员会无比热情、无比耐心的给你介绍！?两个人能不能只点一份？因为其实两个人吃一份糕点也足够饱了……但在F&M是不可以的，它就是按人头算的，44镑per person。但吃完可以无限续，像自助餐一样～餐厅中间还会摆上一些蛋糕，也可以让服务员帮忙拿中间的蛋糕，也是免费的。吃不掉的话桌上的东西还可以打包（不过只能打包甜品，三明治不能打包）。服务员说一般来说是两份糕点直接装在一个三层架子里了，而我们两个异口同声的说能不能分开装两个架子，服务员笑着说好的。果然是装在两个架子里看起来比较气派hhh非常帅气美丽的小哥哥小姐姐一前一后的拎着三个架子过来，摆上之后，一个一个介绍菜品。最下层是三明治，上图从左往右分别是咖哩鸡、蛋黄、培根、黄瓜和三文鱼。中间层是两个司康（scone），英国最传统的点心。上层是甜点，一共五个。 & 中间那个架子上是共用的，下层是柠檬酱，中间是草莓酱，上层是黄油。果酱的口味是随机的，貌似还有覆盆子味的等一共6种，应该可以跟服务员要求。 & 理论上，应该从下往上吃，从咸到甜。然而！此刻已经非常激动了，巴不得狼吞虎咽每一个都先咬一口！然后我就一口三明治一口司康一口甜点，吃得盘子里乱七八糟完全不能看如果要我评价口味的话，um……其实谈不上惊艳吧，就比较普通。三明治：咖喱鸡肉和蛋黄我比较喜欢，黄瓜一般（感觉好廉价哦hh），培根和三文鱼非！常！咸！司康：就很普通的司康哇！不松不软，感觉国人不大会产生特别的好感。甜点：总体评价，造型好看，第一口很好吃，然而！甜！巨甜！中间的草莓卷是最不错的，草莓味还算清新。右后方的小朋友也不错，像是甜甜圈的味道。右前方的小朋友，普通，正常。左前方的小朋友，上层口感很好，比果冻还滑滑软软，然而就是吃了一包焦糖的感觉！左后方的巧克力小朋友，很很很甜！ & 这五个我吃了三个，打包了两个，某酥吃了两个，打包了三个。两个号称要无限续的女人，最终败给了糕点师毫不吝啬的糖勺然后说一下茶，茶也是可以要求续的，还可以再要别的品种的茶。我们点了两种，桃子红茶和玫瑰茶。桃子红茶很好喝～非常适度的丁点儿甜味，比较爽口。玫瑰茶的话，我个人本身不是很喜欢玫瑰茶啦hh不做评价。茶真的是甜腻时的救星！解渴爽口！要是没有茶，我战斗力大概会降一半的qwq让服务员小姐姐帮忙拍的照～ & 要说这44镑（还有服务费）花在哪，大概是服务上吧！每一个服务员的态度都无比无比好。一开始给我们点菜的是个英国大叔，长相和行为举止就像英剧里的管家一样。小姐姐们说话都是音调抑扬顿挫，像唱歌一样。还有一位（意大利？我猜）大叔，&满脸堆笑&这个词简直就是为他而造的了hhh！用餐中途大概有两三次，服务员走过来问&满意吗？需不需要加什么东西？&，想到要加什么，招招手他们也就马上热情的走过来&Can I help you？&了。合影的时候大概是六点左右，人还很多，座位几乎是坐满的。到七点不到，就只剩三四桌了（毕竟下午茶hh）。看网上的其他评论说，相对英国其他餐厅，F&M是座位间距比较宽敞的，我觉得也是挺舒服的。最后的账单，44镑一个人，以及12.5%也就是11镑的服务费。人均50镑一顿下午茶，还是有一点心痛的。我是对下午茶有着执念！抱着少女梦和游客心态来的，体验为主hhh 已经圆了我的少女／名媛梦，大概不会自己再来第二次（捂脸 & 当然，真正的名媛就想在优雅的环境里聊个天，不在乎价格和吃多吃少叭打包了几个甜点走。我们加了三明治，结果最后说因为三明治是fresh的，所以不能打包走，不知道这是啥理w 反正这顿下午茶绝对是吃到撑！又是三明治又是甜品，都很容易让人饱。最后甜到我都说了&我肯定半年都不想吃甜品了orz&（好的然后三天破功）
: 这个具体我倒不清楚诶
@hdl：小孩也不可以分享一份吗
[题主采纳]比较著名的有Fortnum and Mason，不过这家略贵。我最常吃的是Patisserie Valerie。这是一家历史悠久的蛋糕店，主要是卖甜点，甜点真是好吃到没朋友，我最爱的是芝士蛋糕只要2镑多。有下午茶套餐，三层架子那种。价格大约20镑。如果觉得吃不下那么多甜食，也一定要吃司康scone，大约2.5镑吧。在有超多店面，随处可以见到，给你一个市中心的地址。地址：162 Piccadilly, London W1J 9EF电话：020 这家店官网你走在马路上看到这样的店面就是这家店l下图是下午茶套餐（双人份的量）必吃的司康饼：还有各式小甜点：装置：英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心。从下到上，第一层放三明治，第二层放传统英式点心司康饼Scone，第三层放蛋糕和水果塔。选茶：正统的下午茶一般用纯品茶，比如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等。不过现在花茶、奶茶等作为下午茶茶水也很常见了。顺序：茶点的食用从淡到重，由咸至甜，一般是从自下而上，从底下第一层三明治开始往上吃。喝茶的话是先倒茶再加牛奶。
[题主采纳]伦敦比较著名的有Fortnum and Mason，不过这家略贵。我最常吃的是Patisserie Valerie。这是一家历史悠久的蛋糕店，主要是卖甜点，甜点真是好吃到没朋友，我最爱的是芝士蛋糕只要2镑多。有下午茶套餐，三层架子那种。价格大约20镑。如果觉得吃不下那么多甜食，也一定要吃司康s...&
[题主采纳]比较著名的有Fortnum and Mason，不过这家略贵。我最常吃的是Patisserie Valerie。这是一家历史悠久的蛋糕店，主要是卖甜点，甜点真是好吃到没朋友，我最爱的是芝士蛋糕只要2镑多。有下午茶套餐，三层架子那种。价格大约20镑。如果觉得吃不下那么多甜食，也一定要吃司康scone，大约2.5镑吧。在有超多店面，随处可以见到，给你一个市中心的地址。地址：162 Piccadilly, London W1J 9EF电话：020 这家店官网你走在马路上看到这样的店面就是这家店l下图是下午茶套餐（双人份的量）必吃的司康饼：还有各式小甜点：装置：英式下午茶的标配是三层瓷盘装盛的点心。从下到上，第一层放三明治，第二层放传统英式点心司康饼Scone，第三层放蛋糕和水果塔。选茶：正统的下午茶一般用纯品茶，比如大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等。不过现在花茶、奶茶等作为下午茶茶水也很常见了。顺序：茶点的食用从淡到重，由咸至甜，一般是从自下而上，从底下第一层三明治开始往上吃。喝茶的话是先倒茶再加牛奶。
: 非常感谢这篇游记，让我们有了吃英式下午茶的去处，现还在进食中，下面两层我是喜欢的，几款三明治都好吃。司康很像国内某种糕点，但想不起具体是什么，个头小小的但很实在！最上层的甜点真的很甜，很腻。我们点了套餐里的英式茶，茶味偏淡。总体还不错，也算是体验了一回。这家店人气蛮高的，在这呆了一个多小时，入座率很高，但无需排队。
Afternoon Tea at the Ritz，超级浪漫哦，茶的味道很好，点心美味，绝对一流体验！就在白金汉宫附近，两个景点可以一起玩。我2017年5月刚去完回来，美好的体验！
Ritz超级火爆，想要心仪的时间日期，建议提前一个月以上预定，以下是预定官网：
https://www.theritzlondon.com/dine-with-us/afternoon-tea
54磅/位起，我们现场在帅哥服务员迷惑下加了香槟，70磅/位。量很大，根本吃不完，现在还想念那股味道和那种feel！
赞一下Ritz的钢琴手，一位可爱慈祥不失专业的老爷爷！知道我们来自中国，疯狂演奏各种中国名曲！还会弹仙剑中的蝶恋！！曲库太强大了！！好听！！好感度upupup，绝对的满分赞！！
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Afternoon Tea at the Ritz，超级浪漫哦，茶的味道很好，点心美味，绝对一流体验！就在白金汉宫附近，两个景点可以一起玩。我2017年5月刚去完回来，美好的体验！
Ritz超级火爆，想要心仪的时间日期，建议提前一个月以上预定，以下是预定官网：
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54磅/位起，我们现场在帅哥服务员迷惑下加了香槟，70磅/位。量很大，根本吃不完，现在还想念那股味道和那种feel！
赞一下Ritz的钢琴手，一位可爱慈祥不失专业的老爷爷！知道我们来自中国，疯狂演奏各种中国名曲！还会弹仙剑中的蝶恋！！曲库太强大了！！好听！！好感度upupup，绝对的满分赞！！
推荐几个1. Ritz London，曾在这part time做过一段时间翻译，每天都可以吃到这里的下午茶，后来才发现，原来超难订的，如果有预定需要，可以联系我，我尽量联系以前的老同事帮忙安排（不过因为位置就那么几个，如果确实满了，就没有办法了），也可以上官网看看有没有位置，总之不要walk in哦。价格最低30多镑起一个人。一人一set那种。2. Green Park有很多很不错的下午茶餐厅，很多是可以30镑任吃一下午的，而且环境比ritz更宽敞，具体的酒店就不推荐啦，因为真的好多啊。3. 如果在市中心，例如唐人街附近，可以去丽笙酒店，不知道现在还有没有serve pink afternoon tea，那个很赞呢。
推荐几个1. Ritz London，曾在这part time做过一段时间翻译，每天都可以吃到这里的下午茶，后来才发现，原来超难订的，如果有预定需要，可以联系我，我尽量联系以前的老同事帮忙安排（不过因为位置就那么几个，如果确实满了，就没有办法了），也可以上官网看看有没有位置，总之不要walk ...&
推荐几个1. Ritz London，曾在这part time做过一段时间翻译，每天都可以吃到这里的下午茶，后来才发现，原来超难订的，如果有预定需要，可以联系我，我尽量联系以前的老同事帮忙安排（不过因为位置就那么几个，如果确实满了，就没有办法了），也可以上官网看看有没有位置，总之不要walk in哦。价格最低30多镑起一个人。一人一set那种。2. Green Park有很多很不错的下午茶餐厅，很多是可以30镑任吃一下午的，而且环境比ritz更宽敞，具体的酒店就不推荐啦，因为真的好多啊。3. 如果在市中心，例如唐人街附近，可以去丽笙酒店，不知道现在还有没有serve pink afternoon tea，那个很赞呢。
: ritz 在green park附近，不远
@Abbey：地址在哪？打算住在伦敦眼那边 远吗 谢谢?
赞同楼上推荐的［Fortnum and Mason］和［Patisserie Valerie］，好吃到没朋友。如果选择［Fortnum and Mason］，记得上楼吃 “The Diamond Jubilee Tea Salon”，我会建议您预约，毕竟还是Peak Session的时候蛮多人的。手上有［London Pass］吗？有得话，可以在［V&A ］里面 redeem “Free Cream Tea Package”，直接免费。的Afternoon Tea 相比也不会说太贵，但是如果每天都吃的话，也是一笔可观的数目，您不妨可以选择GROUPON网站里面Tea Set，里面有很多折扣，即使是两个人也是很便宜，另外也可以从Map里面选择一些靠近河边，风景优美的地方吃您的Afternoon Tea，可以游览这里 https://www.groupon.co.uk/browse/london?category=food-and-drink希望您旅途愉快，Stay Fun and Cheers!
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赞同楼上推荐的［Fortnum and Mason］和［Patisserie Valerie］，好吃到没朋友。如果选择［Fortnum and Mason］，记得上楼吃 “The Diamond Jubilee Tea Salon”，我会建议您预约，毕竟还是Peak Session的时候蛮多人的。手上有［London Pass］吗？有得话，可以在［V&A ］里面 redeem “Free Cream Tea Package”，直接免费。的Afternoon Tea 相比也不会说太贵，但是如果每天都吃的话，也是一笔可观的数目，您不妨可以选择GROUPON网站里面Tea Set，里面有很多折扣，即使是两个人也是很便宜，另外也可以从Map里面选择一些靠近河边，风景优美的地方吃您的Afternoon Tea，可以游览这里 https://www.groupon.co.uk/browse/london?category=food-and-drink希望您旅途愉快，Stay Fun and Cheers!
我去的是Fortnum and Mason商场的Diamond Jubilee Tea Salon，据说是女王也爱喝的下午茶，应该还蛮正宗的，需要提前预约，尽量早一些预定网址是https://www.fortnumandmason.com/网页最下方选择Afternoon Tea，按照提示预定即可，三人及以下无需信用卡担保。茶选的是推荐的Queen Anna，很好喝，茶具都是Tiffany蓝，超美的。三层的传统下午茶，只要吃得下，可以无限续，适合胃口比较大的亲们，而且最好下午点左右去，可以当做晚餐来吃。每个人含服务费大约是50磅，小贵。吃完下午茶，商场一楼就有茶叶卖，可以当做手信带回国送朋友，红茶不到4磅/盒（25袋茶包），水果茶4.25磅/盒（25袋茶包），可以现在体验区闻闻味道，然后再买。
我去的是Fortnum and Mason商场的Diamond Jubilee Tea Salon，据说是女王也爱喝的下午茶，应该还蛮正宗的，需要提前预约，尽量早一些预定网址是https://www.fortnumandmason.com/网页最下方选择Afternoon Tea，按照提示预定...&
我去的是Fortnum and Mason商场的Diamond Jubilee Tea Salon，据说是女王也爱喝的下午茶，应该还蛮正宗的，需要提前预约，尽量早一些预定网址是https://www.fortnumandmason.com/网页最下方选择Afternoon Tea，按照提示预定即可，三人及以下无需信用卡担保。茶选的是推荐的Queen Anna，很好喝，茶具都是Tiffany蓝，超美的。三层的传统下午茶，只要吃得下，可以无限续，适合胃口比较大的亲们，而且最好下午点左右去，可以当做晚餐来吃。每个人含服务费大约是50磅，小贵。吃完下午茶，商场一楼就有茶叶卖，可以当做手信带回国送朋友，红茶不到4磅/盒（25袋茶包），水果茶4.25磅/盒（25袋茶包），可以现在体验区闻闻味道，然后再买。
最正宗要属约克的Betty's Tea Room吧
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ritz 朗廷 六七十镑per person
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<textarea name="editor" class="_j_content _j_answer_suggest" id="_js_editorText" placeholder="用自己的【真实经历】作答，而不是网上搜来的信息好回答不一定特长，但一定【不是简单的一两句话】永远替提问者【多想一步】，会加分哦~" >
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